Gin-Tonic met veenbessen | VTM Koken

https://koken.vtm.be/recept/gin-tonic-met-veenbessen

... Gin-Tonic met veenbessen - Op zoek naar een lekkere cocktail of een eenvoudige aperitief om je gasten mee te verwennen? Probeer deze gin-tonic speciaal voor Kerstmis gemaakt. De verse veenbessen kan je vervangen door gedroogde veenbessen of door jeneverbesjes. Het ...

Soepje van erwtjes met gevulde pijlinktvis en schuim van kaas | VTM Koken

https://koken.vtm.be/recept/soepje-van-erwtjes-met-gevulde-pijlinktvis-en-schuim-van-kaas

... jlinktivissen schoon (verwijder vel, ingewanden en tentakels, schraap het vel af met de achterkant van een mes) en spoel ze onder koud stromend water. Vul de inktvisjes met het varkenspootmengsel en sluit af met een prikker. Bak de gevulde pijlinktvisjes in de pan goudbruin in wat boter, kruid bij met peper en zout en plaats ze nog een 4-tal minuten in een oven van 200 à 220°C. Breng de melk aan de kook en voeg de kaas toe met een snuifje zout. Klop vlak voor het serveren mooi luchtig met een mixer. Mix de soep en zeef. Voeg fijngesneden bieslook toe. Giet de erwtensoep in een diep bord en schik er de inktvisjes bovenop. Werk af met het kaasschuim en fijngesneden bieslook. (best de melk nog eens luchtig kloppen met een mixer voor het serveren). Ingrediënten 500 gr diepvrieserwtjes 10 takjes bieslook, fijngehakt 8 blaadjes munt 100 gr spek, fijngesneden 8 gekuiste pijlinktvisjes 4 dl melk 50 gr boter 100 gr tomatade 400 ml Lacroix gevogeltefond schuim van kaas 100 gr dentelle Brugge kaas 2 dl melk va ...

Frisse erwtensoep met curry » Kokerellen Snel, gemakkelijk en gezond

https://www.kokerellen.be/frisse-erwtensoep-met-curry/

... Ciao vanuit het verre Italië! Haha, ja ik mag jullie een beetje jaloers maken tijdens mijn vakantie? Niet? Ik ben jullie natuurlijk niet vergeten, dus vandaag weer een nieuw recept in de paas-serie! Deze keer een plantaardig soepje boordevol smaak. Pittig, zacht, ...

Cocktailtip: Negroni Rubino | VTM Koken

https://koken.vtm.be/recept/cocktailtip-negroni-rubino

... Cocktailtip: Negroni Rubino - De Negroni is waarschijnlijk één van de bekendste Italiaanse cocktails. Als aperitief op een terrasje of als drankje om gasten mee te verwelkomen tijdens de feesten, het smaakt altijd! Doe de ijsblokjes in een Tumbler Glas. Voeg de Martini ...

Zoete aardappel & linzen soep - My Food Blog

https://myfoodblog.nl/recipe/zoete-aardappel-linzen-soep/

... hebben. Naast dat het een gezond soepje is, is het ook nog eens gewoon heel erg lekker! Een lekker stevig, kruidig soepje voor op koude dagen! Instructies Schil de zoete aardappel en snijd in grove blokken. Doe de zoete aardappel, samen met de linzen en 1 liter water in de pan en breng aan de kook. Voeg vervolgens korianderzaad, komijn, knoflook, chilipoeder, gember en zout toe en laat circa 25 minuten koken. Waarschijnlijk hebben de linzen het vocht helemaal opgenomen. Voeg dan de rest van het water toe. Is dat niet het geval, dan hoef je er verder geen water meer bij te doen. Pureer met een staafmixer en roer er op het laatst wat kokosmelk doorheen. ...

Jeroen Meus - Soepje van waterkers en spinazie met kokkels en Oude Geuze - Dagelijkse kost

https://dagelijksekost.vrt.be/gerechten/soepje-van-waterkers-en-spinazie-met-kokkels-en-geuze

... g. Het is een prachtig streekproduct waarop we terecht trots mogen zijn! - De kokkels Spoel de kokkels twee tot drie keer in koud water zodat al het zand verwijderd is. Verwarm een flinke scheut olijfolie in een grote pan. Pel de uien en snijd ze grof. Stoof ze in de olie. Snijd de bladeren van de selder en doe ze bij de uien. De stengels gebruik je voor de soep. Voeg er de tijm en laurier aan toe. Doe de kokkels in de pan en kruid met peper en zout. Giet e ...

Soepje van schorseneren met wilde champignons | VTM Koken

https://koken.vtm.be/recept/soepje-van-schorseneren-met-wilde-champignons

... soepje van schorseneren met wilde champignons - Week de schorseneren op voorhand in water, om het meeste zand al te verwijderen. Schil de schorseneren met een dunschiller (doe best handschoentjes aan) en snijd ze in blokjes, zorg dat er geen zwarte oogjes meer zijn. ...

Cocktail van aardbei en Cointreau

https://www.lekkervanbijons.be/recepten/cocktail-van-aardbei-en-cointreau

... Cocktail van aardbei en Cointreau - Tijd voor een cocktail? Probeer eens een recept met aardbeien en Cointreau. De combinatie van het rood fruit van bij ons en de munt maakt van deze cocktail een verfrissend aperitief. - Plet de aardbeien en vang het sap op. Schep ...

Recepten - Aardappelsoepje met zwarte truffel en croutons

http://www.lekkervanbijons.be/recept/aardappelsoepje-met-zwarte-truffel-en-croutons

... Bereidingswijze Snijd de geschilde aardappelen en de groenten in kleine stukjes. • Verwarm de olijfolie in de wok en fruit hierin de aardappelen en de groenten. • Voeg de bouillon toe en laat die 20 minuten inkoken tot een soepje. • Roer de truffelpasta (of ...

Paprikasoep van gegrilde paprika - recept - okoko recepten

http://www.okokorecepten.nl/recept/soep/paprikasoep/paprikasoep-gegrilde-paprika

... Paprikasoep van gegrilde paprika 2 personen 0 min voorbereiden 15 min bereiden 0 min wachten waardering7.2obv 9 waarderingen VoorgerechtVegetarischMediterraan Ingrediënten ½ rode ui, gesnipperd boter of olijfolie 500 ml (groente)bouillon 150 g geroosterde rode ...