Romig soepje van venusschelpen, tongfilets en selder met sherry | Sofie Dumont

https://koken.vtm.be/de-keuken-van-sofie/recept/romig-soepje-van-venusschelpen-tongfilets-en-selder-met-sherry

... nusschelpen in zout water. Snij een kruis in de tomaten. Dompel de tomaten tien tellen onder in kokend water. Verfris dadelijk in koud water. Pel de tomaten. Snij in vier. Verwijder de pitjes. Snij in brunoise. Bak de tomaten aan in wat boter. Kruid met peper en zout. Laten even sudderen zodat het indikt. Schil de selder en snij in stukjes.  Pel, plet en hak de look fijn. Stoof de selder en de look aan.  Snij de tongfilets in reepjes.  Blus de selder met witte wijn. Laat opkoken. Voeg de visbouillon toe. Laat inkoken. Voeg de room toe. Kruid ...

Gerookte zalmrolletjes

https://www.lekkervanbijons.be/recepten/gerookte-zalmrolletjes

... tje en rol dit dan in plastic folie. Laat het enkele uren opstijven in de koelkast.Snijd de rolletjes in dunne plakjes en dien ze koud op. ...

Avocadosoep | De perfecte keuken

https://koken.vtm.be/de-perfecte-keuken/recept/avocadosoep

... osoep - Mix de avocado's samen met de room, de olijfolie, het citroensap, het water en de look tot een soep. Laat de soep een uur koud worden. Ontvel en ontpit de tomaten en snijd ze in blokjes Serveer het soepje met de tomatenblokjes, de koriander en een half moz ...

Koude komkommersoep - My Food Blog

https://myfoodblog.nl/recipe/koude-komkommersoep-2/

... Koude komkommersoep Zin in een lekker zomers soepje? Probeer deze variatie op een gazpacho: de komkommersoep. Gazpacho is een koude soep gemaakt van tomaat. Tomaten gebruiken we in de komkommersoep niet, maar koud is ie wel. Lekker verkoelend als bijvoorbeeld een voor- ...

Thais soepje met vongole en kokos | Sofie Dumont

https://koken.vtm.be/de-keuken-van-sofie/recept/thais-soepje-met-vongole-en-kokos

... ngesneden cilipeper en de vissaus. Voeg de kokosroom toe. Laat kort even pruttelen. Spoel de venusschelpen verschillende keren in koud water. Verwijder de lege schelpen.  Zorg dat de soep kookt. Proef en voeg eventueel eetlepel vissaus en een extra chilipeper (naar wens) toe. Voeg de vongole toe aan de soep. De soep is klaar, wanneer de vongole open gaan. Doe de pindanoten en geroosterde ajuintjes in een cutter. Mix fijn. Snij de koriander grof. Afwerking: lepel in een diep bord. Garneer met pindanotenmix en koriander. Voor de cocktail: doe rietsuiker, Thaïse basilicum, dragon en partjes limoen in een glas. Kneus tot er sap vrij komt. Doe er witte rum en ijsblokjes bij. Vul op met spuitwater. Werk af met een schijfje limoen. Ingrediënten voor de visbouillon 1½ kg visafval (graten en kop zonder kieuwen, geen vette vis. Wel tong, tarbot...) 3 l water 1 groot glas witte wijn 3 wortelen 1 venkel 2 stengels selder 3 uien 1 bundel peterselietakken 2 takjes tijm 1 blaadje laurier 1 el zwarte peperbollen 1 el zout voor het soepje 4 tenen look 1 ui olijfolie 4 stengels bleekselder 1 wit van prei 4 cm gember 1 l visbouillon 2 stengels citroengras 2 el vissaus 2 rode chilipepertjes (naar wens) 200 ml kokosroom 500 g vongole voor de afwerking 1 handvol koriander 2 el pindanoten 2 el gedroogde ajuintjes Voor de cocktail (per persoon) 1 steng ...

Recept voor avocadosoep met gerookte zalm | njam!

http://www.njam.tv/recepten/avocadosoep-met-gerookte-zalm

... uit. Mix het vruchtvlees samen met het citroensap, kippenbouillon, tabasco, zout en peper tot een romig soepje. Laat de soep goed koud worden in de koelkast. serveren: Verdeel de soep over kommetjes en werk af met de gerookte zalm en bieslook. Ingrediënten voor 2 personen 3 rijpe avocado's 2 elcitroensap 750 mlkippenbouill ...

Jeroen Meus - Koud soepje van waterkers met omelet en gerookte zalm - Dagelijkse kost

https://dagelijksekost.vrt.be/gerechten/koud-soepje-van-waterkers-met-omelet-en-gerookte-zalm

... koud soepje van waterkers met omelet en gerookte zalm - Een Vichyssoise is een koude aardappelsoep met prei. Het is ook de basis voor deze soep, maar Jeroen voegt er waterkers en peterselie aan toe en werkt ze af met gerookte zalm en fijne reepjes omelet. - Smelt ...

Mosselen met platte peterselie en look | VTM Koken

https://koken.vtm.be/club-camping/recept/mosselen-met-platte-peterselie-en-look

... af maar bewaar het mosselvocht. Doe het kookvocht in de blender en voeg er rijkelijk gehakte koriander aan toe en nog een klontje koude boter (de koude boter gaat zorgen voor een luchtig schuimig soepje). Laat alles eens goed mixen tot je een mooi groen soepje hebt. Schik de mosselen in een diep bord en overgiet met het koriandersoepje. Ingrediënten 2 kg mosselen 2 teentjes knoflook 2 glazen witte wijn 4 stengels selder 2 uien koriander platte peterselie boter ...

Carolines blog: Wortelsoep met gember en koriander

http://carolinebrouwer.blogspot.be/2013/03/wortelsoep-met-gember-en-koriander.html

... soepje en zat eens te kijken bij de recepten van AH. Daar kwam ik deze soep tegen; lekker kruidig en verwarmend. Zij serveren het koud, maar aangezien het nogal kil en guur weer was, hadden wij juist zin in een lekker warm soepje.Het is zo'n makkelijk recept dat ik me af vroeg of ik het wel op mijn blog moest plaatsen. Maar aangezien wij het heerlijk vonden, wilde ik het recept graag bewaren en met jullie delen. De yoghurt is optioneel, maar past er erg goed bij, omdat het ook een wat dikkere soep is. Print Friendly Geplaatst door Caroline Brouwer op 07:44 Dit e-mailen Dit bloggen!Delen op Twitter Delen op Facebook Labels: kokosmelk, koriander, soep, wortel ...

Broccoli pastinaak soep » Kokerellen 5 ingrediënten, lekker én gezond!

https://www.kokerellen.be/broccoli-pastinaak-soep/

... Broccoli pastinaak soep. De lente staat voor de deur dus we nemen afscheid van de winter in stijl. Namelijk met dit heerlijke soepje met broccoli en pastinaak. Een beetje winter en een beetje lente, gecombineerd in een heerlijk romig soepje. De soep krijgt een zuiderse ...