Soepje van courgette en rucola met tomaat en mozzarella – Nooit meer diëten

https://www.nooitmeerdieten.be/recepten/lunch/soepje-van-courgette-en-rucola-met-tomaat-en-mozzarella/

... soepje van courgette en rucola met tomaat en mozzarella Breng de groentebouillon aan de kook en voeg de courgette toe. Laat 20 minuten doorkoken en mix met de rucola. Voeg eventueel een klein scheutje honing toe. Verwarm de oven voor op 180°C. Doe de tomaatjes in ...

Soepje van bloemkool met peterselie-olie | De perfecte keuken

https://koken.vtm.be/de-perfecte-keuken/recept/soepje-van-bloemkool-met-peterselie-olie

... plaats het geheel 10 minuten in de stoomoven op 120°. Kook of stoom de peterselie gedurende 6 à 7 minuten en spoel af onder ijskoud water. Mix dit vervolgens samen met de olijfolie tot peterselieolie. Mix daarna de bloemkoolsoep met de room en breng op smaak. Serveer de soep met de parmezaanschilfers, peterselieolie en garnaaltjes. Versier met een beetje kervel. Ingrediënten ½ bloemkool 3 teentjes look ½ ajuin 1 aardappel 1½ l water 2 el PH Groentebouillon ...

Moelleux au chocolat in een soepje van aardbei | VTM Koken

https://koken.vtm.be/masterchef/recept/moelleux-au-chocolat-in-een-soepje-van-aardbei

... Moelleux au chocolat in een soepje van aardbei - Laat de boter en de chocolade au bain-marie smelten. De eieren en de suiker flink wit kloppen en hieronder de bloem spatelen. De vormpjes goed inboteren en bestuiven met bloem. Het overtollige bloem er wel terug uitkloppen. ...

Soepje van kiwi | De perfecte keuken

https://koken.vtm.be/de-perfecte-keuken/recept/soepje-van-kiwi

... soepje van kiwi - Klop de eierdooiers samen met de suiker tot een stevige schuimmassa (wit kloppen). Kook de melk op en snijd de vanillestokjes in de lengte open, haal de vanille eruit en doe deze samen met de stokjes mee in de melk. Giet de kokende melk op de opgeklopte ...

Romig soepje van avocado & komkommer | De Keuken van Sofie

https://koken.vtm.be/sofie-in-de-keuken-van/recept/romig-soepje-van-avocado-komkommer

... o in de blender (of met een staafmixer). Voeg de Griekse yoghurt en sap van een limoen toe. Kruid af met peper en zout. Voeg evt. koud water, kippenbouillon of groentenbouillon toe tot de structuur van de soep goed is. Zeef de koude soep eventueel door als er nog stukjes blijven inzitten. Snij de hazelnoten fijn en bak kort op in de pan zonder vetstof te gebruiken.  Snij twee sneden grijs brood in vierkante blokjes. Smelt een klontje boter en bak de korstjes goudbruin in de pan. Kruid af met witte peper en dep ze droog op keukenpapier. Snij het grisonvlees in julienne (fijne reepjes) als garnituur.  Voor het dresseren in de avocadoschil: leg enkele takjes rozemarijn in een soepbord (eventueel op gepileerd ijs) zodat je de avocadoschil erin kan vast duwen en deze mooi rechtop blijft staan.  Serveer ijskoud in avocadoschil voor genodigden of geniet ervan als snelle lunch in een diep koud bord. Voeg de opgebakken korstjes toe, fijngehakte hazelnoten en de stukjes grisonvlees. Werk evt. af met dille ...

Cava Sangria | VTM Koken

https://koken.vtm.be/recept/cava-sangria

... én grote glazen kan, voeg de kaneelstokjes en 2 takjes munt toe en zet het afgedekt in de koelkast. Laat dit ongeveer 1 uur goed koud worden. Roer de brandy erdoor en voeg de cava toe aan het geheel. Verwijder de kaneelstokjes. Garneer de sangria met takjes munt en vul verder aan met een berg ijsblokj ...

Soepje van komkommer, sla, avocado met krokant spek en soepstengels | Sofie Dumont

https://koken.vtm.be/de-keuken-van-sofie/recept/soepje-van-komkommer-sla-avocado-met-krokant-spek-en-soepstengels

... r ook een bladerdeegkoekje bij. Tip: serveer dit in een klein glaasje en je hebt een lekker hapje!Tip: zorg dat het bord of glas koud is. Plaats dit vooraf dus in de frigo. Begin met het spek. Zorg voor flinterdunne sneetjes spek. Leg ze op een met bakpapier bedekte bakplaat. Leg er nu een extra vel bakpapier en een rooster op. Zo blijven de sneetjes mooi liggen. Bak ze in tien minuutjes krokant in een voorverwarmde oven. Haal ze daarna uit de oven en laat afkoelen. Maak nu ...

Soepje van bruine Parijse champignons met gepaneerde shiitakes | VTM Koken

https://koken.vtm.be/recept/soepje-van-bruine-parijse-champignons-met-gepaneerde-shiitakes

... soepje van bruine Parijse champignons met gepaneerde shiitakes - Snipper het sjalotje en de prei en reinig de champignons. Zet deze aan in een beetje boter. Voeg hierbij de witte wijn en fond. Kruid met peper en zout en gaar onder gesloten deksel. Mix en steek door ...

Recepten - Aperitief van aardbeien met champagne

http://www.lekkervanbijons.be/recept/Aperitief_van_aardbeien_met_champagne

... Bereidingswijze Was de aardbeien en snij ze in twee. Hak de munt fijn en rasp de schil van de citroen. Meng de aardbeien met de munt, de citroenrasp, de suiker en het citroensap. Laat een kwartiertje marineren. Lepel de aardbeiensaus in cocktailglazen en voeg de ...

Recept voor Verdronken soepje met garnaaltjes | Solo Open Kitchen

http://www.solo.be/nl/recepten/verdronken-soepje-met-garnaaltjes/

... Menugang: Voorgerecht Bereidingstijd: 20 min Moeilijkheid: Lage moeilijkheidsgraad Prijs: Lage kostprijs Ingrediënten - voor 4 personen 1 dl melk Toevoegen 30 g Solo Toevoegen 30 g bloem Toevoegen 0,8 dl kippenbouillon Toevoegen ...