Resultaten voor koken met ilse vispannetje
Vispannetje | Piet Huysentruyt
https://koken.vtm.be/sos-piet/recept/vispannetje
... vispannetje - Maak een blonde roux van boter en bloem. Maak hier een dikke saus van met water en witte wijn. Voeg een beetje Piet Huysentruyt bouillon toe. Maak een 2de binding met room en eigelen. Voeg de champignons toe. Leg er de vismoot in en laat 2 minuten pocheren. ...
Jeroen Meus - Gegratineerd vispannetje met schelvis - Dagelijkse kost
https://dagelijksekost.vrt.be/gerechten/gegratineerd-vispannetje-met-schelvis
... r. 5. Pel en snipper de sjalotten. Fruit ze in een scheutje olijfolie. 6. Blus de sjalotten met witte wijn en laat volledig droog koken. Giet de room bij de sjalotten en rasp er de Parmezaan bij. Roer evenveel boter als Parmezaan door de saus en laat even inkoken. 7. Zeef de sjalot uit de ‘glaçage’. 8. Giet de aardappelen af en plet ze met een scheut melk, eierdooiers en een klont boter tot puree. Snipper de kervel fijn en roer door de puree. Kruid met een snuifje zout. 9. Schep een laag puree in ovenvaste schaaltjes. Leg er wat prei en een portie vis op. Oversaus royaal met de ‘glaçage’. 10. Zet de schaaltjes onder de ovengrill tot de bovenkant goudbruin is. ...
Visgratin met brugge broodje classic
https://www.lekkervanbijons.be/recepten/gegratineerd-vispannetje-met-brugge-kaas-asperges-en-venkel
... een ingevette ovenschotel.Rasp de kaas.Snijd de asperges eveneens in hapklare stukken.Blancheer de asperges 3 minuten in gezouten kokend water laat schrikken onder koud water en laat uitlekken in een vergiet.Snijd de visfilets in hapklare stukken. Leg de stukken vis en asperges tussen de gestoofde groenten in de ovenschotel.Maak een roux. Smelt de boter in een kookpot en strooi er de bloem over roer tot een roux.Voeg er de warme visbouillon in delen aan toe en roer krachtig met een garde tot een vloeiende saus. Voeg de rest van de warme visbouillon toe en roer om.Neem de pot van het vuur en voeg er de helft van de geraspte kaas aan toe en roer g ...
https://www.lekkervanbijons.be/recepten/hondshaai-met-dragonsaus
... dragon bij.Maak een roux door evenveel boter met bloem te mengen of gebruik instantroux en voeg beetje bij beetje toe; laat even koken en voeg eventueel nog wat roux toe tot de gewenste dikte. Kruid met peper en zout.Serveer het stoofpotje met gekookte aardappelen en een groene salade of prinsessenboontjes. Recept ilse D'hooge ...
Tortilla’s met Noordzeegarnaal
https://www.lekkervanbijons.be/recepten/tortillas-met-noordzeegarnaal
... Tortilla’s met Noordzeegarnaal - Tortilla’s met Noordzeegarnaal - Spoel de sla en snijd in reepjes. Halveer de kerstomaatjes. Haal het vruchtvlees uit de avocado’s en snijd in lange repen. Besprenkel met het limoensap.Verwarm de oven voor op 200°C. ...
Vispannetje met Sint-Jakobsvruchten, kabeljauw en tong | Sofie Dumont
https://koken.vtm.be/de-keuken-van-sofie/recept/vispannetje-met-sint-jakobsvruchten-kabeljauw-en-tong
... vispannetje met Sint-Jakobsvruchten, kabeljauw en tong - Schil en stoom de aardappelen gaar. Haal ze door de passe vite. Meng met een klont boter en de eidooier. Kruid met peper, zout en muskaatnoot. Vul een spuitzak met puree. Was de prei, snij fijn. Snij ook de ...
https://www.lekkervanbijons.be/recepten/lentestoofpotje-van-zeewolf
... Lentestoofpotje van zeewolf - Lentestoofpotje van zeewolf - Snipper de sjalot en knoflook fijn. Maak de wortelen boontjes en broccoli schoon en snijd in stukken.Fruit de sjalot in wat boter. Voeg de aardappelen en wortel toe. Kruid met peper en zout. Roerbak tot de ...
Tongschar met tartaar en citroenpuree
https://www.lekkervanbijons.be/recepten/tongschar-met-tartaar-van-zwarte-olijven-citroenpuree
... Tongschar met tartaar van zwarte olijven, citroenpuree - Tongschar met tartaar van zwarte olijven, citroenpuree - Ontpit de olijven. Snijd de olijven en artisjok in kleine blokjes. Meng er de gehakte kruiden chilipeper citroenrasp en uitgeperst teentje knoflook door. ...
Recepten - Oostends vispannetje
http://www.lekkervanbijons.be/recept/Oostends_vispannetje
... Bereidingswijze Snijd de schelvis en de sint-jakobsnootjes in stukjes en bak ze aan in boter. Kruid met peper en zout. Snijd de champignons in kleine stukjes en stoof ze even mee aan. Schep dit mengsel in beboterde sint-jakobsschelpen of in individuele ovenschoteltjes. ...
Pladijs met artisjoksaus en saffraanaardappelen
https://www.lekkervanbijons.be/recepten/pladijs-met-artisjoksaus-en-saffraanaardappelen
... Pladijs met artisjoksaus en saffraanaardappelen - Iedereen kent de pladijs en daardoor wordt hij soms gezien als alledaags. Onterecht. Met dit recept maak je pladijs heerlijk verrassend klaar met een saus van artisjok en saffraanaardappelen. - Verwarm de oven voor op ...