Resultaten voor kippenbouillon
Kalfszwezerik met truffelpuree, zalf van erwten en boschampignons | VTM Koken
https://koken.vtm.be/recept/kalfszwezerik-met-truffelpuree-zalf-van-erwten-en-boschampignons
... l kunnen snijden. De puree: Schil de aardappelen, stoom ze (10 min. op 120 °C, of 20 min. op 110 °C). Pureer ze en voeg melk en kippenbouillon toe tot de puree de gewenste smeuïgheid heeft. Kruid met peper en zout. De champignonsaus: Doe de boschampignons in de kippenbouillon en laat inkoken. Mix en zeef het mengsel en laat het verder inkoken. De zalf van erwten: Stoom de erwtjes 1 minuut op 110 °C en laat ze schrikken in ijswater om de frisgroene kleur te behouden. Mix ze met wat kippenbouillon. Zeef de erwtenzalf en voeg een beetje sojaboter toe. De afwerking: Snijd de zwezerik in schijfjes. Haal ze door de b ...
Klassieke kippensoep | De perfecte keuken
https://koken.vtm.be/de-perfecte-keuken/recept/klassieke-kippensoep
... Klassieke kippensoep - Leg de kip samen met de groenten, kruiden en kippenbouillon in een pot en zet onder water. Kook de kip gaar gedurende ongeveer een uur. Haal de kip uit de bouillon en ontdoe van vel en benen. Zeef de bouillon. Snijd de wortel, prei, selder en ui fijn. ...
Broccolisoep met roquefort | VTM Koken
https://koken.vtm.be/recept/broccolisoep-met-roquefort
... peper en zout. Voeg roquefort, wolkje room en gehakte walnoten toe en serveer. Ingrediënten 400 gr broccoli 1 selderstengel 1 l kippenbouillon 1 zoete witte ui scheutje olijfolie wit van prei ½ dl witte porto scheutje room 100 gr roque ...
https://koken.vtm.be/sos-piet/recept/kipfilet
... verder garen. Als je een sausje wil, blus je nu de pan met water. Voeg wat honing toe en het sap van ½ citroen. Voeg een beetje kippenbouillon toe en serveer. Ingrediënten kipkruiden 2 el honing 1 klontje boter 4 kipfilets ½ el kippenbouillon sap van 1/2 citroen 2 dl water ...
https://koken.vtm.be/recept/taboule-met-munt
... Taboulé met munt - Giet de couscous in een platte schaal met boord. Overgiet met hete kippenbouillon, sap van ½ citroen. Breng een plasticfolie aan en laat de couscous 5 minuten rusten, daarna met 2 vorken de couscous losmaken (eigenlijk mag dit zelfs met de vingertoppen). ...
Konijnfilet met bulgursalade en Vadouvansaus | Hobbykok van Vlaanderen
https://koken.vtm.be/de-beste-hobbykok-van-vlaanderen/recept/konijnfilet-met-bulgursalade-en-vadouvansaus
... lgursalade Stoof de sjalot en de look aan in olijfolie. Voeg de bulgur toe en kruid met peper en zout. Zet het geheel onder met kippenbouillon en laat garen. Telkens als de bouillon is opgenomen in de bulgur, voeg je nieuwe toe. Doe dit tot de bulgur gaar is en laat dan afkoelen. Maak de bulgur aan met sushiazijn, limoensap, ki ...
Coquilles met crème van butternut en beurre blanc met tijm | VTM Koken
https://koken.vtm.be/masterchef/recept/coquilles-met-creme-van-butternut-en-beurre-blanc-met-tijm
... tijm - Voor de crème van butternut de butternut in stukken snijden, een 1/2 aardappel en een 1/2 ui opzetten in een kookpot met kippenbouillon en deze laten gaarkoken. Het geheel mixen in een blender. De Sint-Jacobsvruchten uit de schelp halen en bewaren in ijswater. Deze kort bakken voor het serveren. Voor de botersaus een ...
Kippenborst met asperges en oesterzwammen | De perfecte keuken
https://koken.vtm.be/de-perfecte-keuken/recept/kippenborst-met-asperges-en-oesterzwammen
... dikke kippenborsten 4 groene asperges 4 witte asperges 1 teentje look 8 oesterzwammen 2 el gehakte peterselie 2 dl water 1 el PH kippenbouillon olijfolie 1 gekookt ei ...
Curry van scampi’s, mango en pompoen | VTM Koken
https://koken.vtm.be/lets-get-fit/recept/curry-van-scampis-mango-en-pompoen
... el wokvetstof ik een diepe pan en bak de fijngesnipperde ui 1 minuut. Voeg hierna 1 eetlepel currypasta toe. Los 1 blokje vetarme kippenbouillon op in 2dl water. Voeg er 2dl kokosmelk, 2dl kippenbouillon en 2 theelepels vissaus aan toe en breng dit alles aan de kook. Doe de blokjes pompoen en zoete aardappel in de pan. Zet een deksel half op de pan en laat 15 minuten garen op een zacht vuur. Voeg nu de scampi’s toe en laa ...
Fazant met mosterdsaus | De perfecte keuken
https://koken.vtm.be/de-perfecte-keuken/recept/fazant-met-mosterdsaus
... ten mooi bruin 4-5 minuten langs de velkant en laat ze 2-3 minuten op de andere kant liggen. Blus met water en room en voeg er de kippenbouillon en graanmosterd bij. Laat koken tot een gebonden saus. Serveer de fazant met de saus en de knolselder-aardappelblokjes. Ingrediënten 2 el graanmosterd 4 fazantenborsten 2 dl room 2 aardappelen ½ knolselder 2 dl water 1 teentje knoflook boter rozemarijn 1 th lepel kippenbouillon ...