Appeltaartje met vanille-ijs

https://www.lekkervanbijons.be/recepten/appeltaartje-met-vanille-ijs

... e suiker en de kaneel.Bak ze gedurende 20 minuten op 210°CSchik de appeltaartjes op borden.Serveer ze met een bolletje ijs en karamelsaus. ...

Chocolade ijs met sinaasappelsaus - recept - okoko recepten

http://www.okokorecepten.nl/recept/toetjes/chocolade/chocolade-ijs-sinaasappelsaus

... ost zijn. Laat de saus afkoelen. Schil de andere sinaasappel dik en snijd de partjes tussen de vliesjes uit. Schep de sinaasappel-karamelsaus op twee bordjes. Leg op elk bordje drie bolletjes chocolade-ijs in de saus. Leg de partjes sinaasappel rond het ijs in de saus en strooi de krokant erover. Het recept 'Chocolade ijs met sinaasappelsaus' wordt je aangeboden door okoko recepten. ...

Crème brûlée met speculaas, muntthee en chocoladesoufflé | Sofie Dumont

https://koken.vtm.be/de-keuken-van-sofie/recept/creme-brulee-met-speculaas-muntthee-en-chocoladesouffle

... e lepel in kokend water. Lepel met de warme lepel soufflé uit de grote pot in een cocktailglas. Werk af met opgeklopte slagroom, karamelsaus, bloemsuiker en sigarenkoekjes. Voor de muntthee: meng water aan de kook en laat trekken met verse munt en bruine suiker. Giet in tasjes met een takje verse munt.  Ingrediënten voor de muntthee 1 kl bruine suiker 1 handvol verse munt een paar extra takjes munt 700 ml water voor de chocoladesoufflé (beslag) 350 g donkere chocolade (70%) 450 g room (volle) 4 eidooiers 1 klontje boter 120 ml suikersiroop (60g suiker/60g water) 1 hoge pot aluminiumfolie voor de chocoladesoufflé (afwerking) 4 sigarenkoekjes een paar el karamelsaus extra room (opgeklopt tot slagroom) een paar el bloemsuiker voor de crème brûlée 375 ml melk (volle) 375 ml room (volle) 1 el speculaaskruiden 125 g suiker 8 eidooiers een paar el bruine suiker een paar el witte suiker ...

Jeroen Meus - Vanillewafels met witte chocolade, karamel, banaan en roomijs - Dagelijkse kost

https://dagelijksekost.vrt.be/gerechten/vanillewafels-met-witte-chocolade-karamel-banaan-en-roomijs

... feer in huis helemaal op. Ik gebruik de versgebakken wafels met witte chocolade als basis voor een dessert met banaan, een blonde karamelsaus en vanille-ijs. Een handje verbrokkelde zoete pindanoten zorgen voor wat crunch. Bak van de rest van het beslag wafeltjes waar je ook morgen nog kan van genieten. - 0. Haal de boter tijdig uit de koelkast zodat ze mals wordt. Weeg alle in ...

Jeroen Meus - Chocoladeflan met sinaasappelkaramel - Dagelijkse kost

https://dagelijksekost.vrt.be/gerechten/chocoladeflan-met-sinaasappelkaramel

... em de pan van het vuur. 13. Laat nog een beetje van het water verdampen en schenk vervolgens in elk potje (ramequin) een bodempje karamelsaus met sinaas. 14. Vis de vanillepeul uit het flangeslag. Giet in elk potje een deel van het beslag, bovenop het bodempje karamelsaus. 15. Gaar de flan 60 tot 75 minuten in de oven van 100°C. (De exacte gaartijd is afhankelijk van het type oven.)
 16. Maak tussendoor een garnering van fijne reepjes sinaasappelschil. Neem er de lapjes zeste bij. Snij zoveel mogelijk van het witte binnenste deel van de sinaasappelschil weg. Rits de oranje stukjes schil met een scherp mesje in lange en flinterdunne reepjes. 17. Confijt de dunne reepjes sinaasappelschil in suikerwater. Breng daarvoor een bodempje water aan de kook, samen met een vierde van de suiker. Laat het suikerwater zo’n 30 seconden koken en giet het zoete kookvocht met zestes vervolgens door een zeef. Spoel ze onder koud water. 18. Vervang het water en de suiker en herhaal het bovenstaande nog drie keer. Nadien zijn de reepjes citrusschil geconfijt. Laat ze afkoelen en zet ze opzij tot je wil serveren. 19. Laat de ramequins met karamelflan helemaal afkoelen. Plaats de potjes gerust even in de koelkast. (Hierdoor zal de flan sneller opstijven.)
 20. Snij met een aardappelmesje langs de rand van het potje. Dompel de potjes even onder in heet water. 21. Keer de flan om op een dessertbordje. De karamelsaus zal erlangs lopen. (Je kan de flan uiteraard ook rechtsreeks uit het potje eten.) ...

Stroopwafel Cupcakes recept - de Kokende Zussen

https://www.dekokendezussen.nl/recepten/stroopwafel-cupcakes/

... stroopwafel cupcakes zeker wat voor jou! Heerlijke stukjes stroopwafels in de cupcakes, een flinke dot botercreme boven op en die karamelsaus maakt het helemaal af. Ze zijn onwijs lekker en ze zijn ook gewoon ontzettend leuk om zo te serveren! Deze stroopwafel cupcakes zien er erg ingewikkeld uit maar dat valt zeker mee. Wanneer de cupcakes in de oven zitten kun je namelijk al beginnen aan de botercreme en karamelsaus. Hierdoor heb je binnen 45 minuten deze heerlijke cupcakes op tafel staan. Maken van de Stroopwafel Cupcakes Wij beginnen met het voorverwarmen van de oven op 175 graden. Zorg ervoor dat de boter en de eieren op kamertemperatuur zijn, voordat je begint aan het maken van het beslag. Zeef dan de bloem, bakpoeder en de suiker boven de mengkom. Snijd de roomboter in kleine blokjes en voeg de roomboter en de eieren toe aan de mengkom. Mix de cupcakes tot het ee ...

Wilde eendenborst met appelsiensaus en sesamkroketjes | Sofie Dumont

https://koken.vtm.be/de-keuken-van-sofie/recept/wilde-eendenborst-met-appelsiensaus-en-sesamkroketjes

... 1 bot bieslook 600 gr puree aardappelen 2 eieren peper en zout muskaatnoot klontje boter 300 gr wit sesamzaad 8 appelsienen 1 el karamelsaus 1 el sojasaus bruine fond 5 jeneverbessen ...

Carolines blog: Gekarameliseerde perziken met Marsala

http://carolinebrouwer.blogspot.be/2010/07/gekarameliseerde-perziken-met-marsala.html

... - 6 - 8 perziken- vanille ijs Bereiden:1. Verwarm de suiker met 3 eetlepels water in een wok, laat 5 minuten pruttelen tot je een karamelsaus hebt.2. Haal de pan van het vuur en voeg de roomboter en marsala toe. Schraap het merg uit het vanillestokje en voeg met stokje erbij toe aan de saus, de karamel kan ineens hard worden door de koude wijn, maar als je het een minuut of drie op het vu ...

Jeroen Meus - Perziktaart met crumble - Dagelijkse kost

https://dagelijksekost.vrt.be/gerechten/perziktaart-met-crumble

... 40 minuten. Zorg dat de crumble gaar is.Laat de taart afkoelen.Serveer met een bolletje vanille-ijs en lepel er de apart gehouden karamelsaus over. ...

Recept voor Gebakken banaan en chocoladepanna cotta met pinda en boterkaramel | Solo Open Kitchen

http://www.solo.be/nl/recepten/gebakken-banaan-en-chocoladepanna-cotta-met-pinda-en-boterkaramel/

... blus nu de karamel met het water. Laat dit eventueel nog even loskoken. Voeg er de room aan toe en tenslotte de Solo. Opgelet, de karamelsaus moet daarvoor nog warm zijn, maar niet kokend.Neem de helft van de nog warme saus en meng hier de chocolade bij. Laat beide sauzen afkoelen. Vorm de chocolade met behulp van twee eetlepels tot quenelles en rol telkens 1 quenelle door de banaan-pindamengeling.Bak de bananen goudbruin in een antiaanbakpan in een weinig Solo.Schik ze op de borden en verdeel er de quenelles van panna cotta over.Maak een mooie tekening met de twee verschillende sauzen en werk eventueel het bord mooi af met gefruite spaghettisliertjes. Geniet van Gebakken banaan en chocoladepanna cotta met pinda en boterkaramel ...