Resultaten voor kan je gekookte gamba's nog opnieuw bakken
Aardappelpaella van vis en schaaldieren | De perfecte keuken
https://koken.vtm.be/de-perfecte-keuken/recept/aardappelpaella-van-vis-en-schaaldieren
... Aardappelpaella van vis en schaaldieren - Snijd de rattenaardappelen in plakjes en stoom ze op 120° gedurende 2’. Snijd de ui in ringen. Snijd de rozemarijn en de lookteentjes grof. Doe goed wat olijfolie in de paellapan. De gestoomde aardappelen in de paellapan, ...
Recepten - Soep van witloof met stukjes fijngesneden natuurspek
http://www.lekkervanbijons.be/recept/Soep_van_witloof_met_stukjes_fijngesneden_natuurspek
... Bereidingswijze Snijd het natuurspek in kleine stukjes. Hak opnieuw de fijngesneden sjalot, het witte gedeelte van de lente-ui en de stukjes spek fijn met een scherp mes. Meng de stukjes spek, sjalot en lente-ui onder elkaar. Voeg wat peper en zout en de helft van ...
Jeroen Meus - Gamba's met polenta en rucolapesto - Dagelijkse kost
https://dagelijksekost.vrt.be/gerechten/gambas-met-polenta-en-rucolapesto
... de boter bij smelten, kruid met peper en roer goed om.Vet een ovenschaal in met olijfolie. Stort er de polenta in en maak de bovenkant mooi vlak.Leg een vel plasticfolie op de polenta. Druk het tot tegen de polenta zodat er geen vel op komt. Laat opstijven in de ...
Recept voor spaghetti met zeevruchten en peperoncini | njam!
http://www.njam.tv/recepten/spaghetti-met-zeevruchten-en-peperoncini
... lpen net onder staan. Roer goed om en laat enkele minuten rusten. Pel ondertussen de scampi’s en gamba’s en verwijder het darmkanaal. Kuis de inktvissen en snijd in brede ringen. Bak de gamba’s samen met het teentje look even aan in de pan met een scheutje ...
Jeroen Meus - Mixed grill van vis met rijstsalade - Dagelijkse kost
https://dagelijksekost.vrt.be/gerechten/mixed-grill-van-vis-met-rijstsalade
... ade - Sardines op de barbecue is een van de lekkerste dingen die Jeroen kent. Het doet hem denken aan de fantastische vakanties in Portugal uit zijn jeugd. Hij geeft er gamba’s en zalm bij voor een mixed grill en een Mexicaans geïnspireerde salade van wilde rijst, bonen en papri ...
Karbonaadjes (of iets anders) met pittige kikkererwtensaus | | Onno KleynOnno Kleyn
http://www.onnokleyn.nl/karbonaadjes-of-iets-anders-met-pittige-kikkererwtensaus/
... met lange, dunne schaartjes, zijn uiterst prijzig. Bij de supermarkt zul je ze niet gauw vinden. Om het gezellig te maken op vakantie: in Spanje is een langostino weer een forse gamba. Het Visbureau draagt aan de verwarring bij door strak de Italiaanse betekenis van scampi te hanteren, terwijl de handel die ze vertegenwoordigen dat niet doet. Kortom, bij ons zijn alle gamba’s en ‘scampi’s’ garnalen. Ze komen uit tropische wateren en worden diepgevroren aangevoerd. Verse gamba’s en scampi’s bestaan bij ons niet. Het verdient daarom aanbeveling om ze bevroren aan te schaffen, gewoon een doos tegelijk, en ze zelf te laten ontdooien, want wie weet hoelang die exemplaren van de visman al uit de vriezer zijn. Als je ze al wilt kopen, want de Viswijzer vindt dat de meeste gamba’s danwel op foute wijze worden gekweekt, danwel fout worden gevist. Alleen die met een certificaat van BAP (Best Aquaculture Practices) of GlobalGap scoren wat beter. Daarom vandaag een recept voor saus bij karbonaadjes. Hoewel, bij vis en gamba’s en scampi’s smaakt hij ook. Fruit de ui met de knoflook glazig in een gezonde scheut olijfolie ...
Recepten - Gebakken gamba's met groentecurry
http://www.lekkervanbijons.be/recept/Gebakken_gambas_met_groentecurry
... . Maak gamba’s altijd goed schoon! Gebruik een scherp mes en snijd ondiep langsheen de rug van elk beestje en verwijder het darmkanaal. Verhit een scheutje arachideolie in een pan. Zodra de olie erg heet is gaan de gamba’s erin. Dat is een voorwaarde, want de grote garnalen moeten kort en krachtig bakken. Kruid de gamba’s met wat peper en zout. Draai ze tijdig om, want het is zonde als ze te lang gebakken werden. Als de gamba’s aan het kopje nog lichtjes glazig zijn mag je ze al omdraaien. Serveer iedereen een portie rijst met daarbovenop een schep groentecurry. Schik er de versgebakken gamba’s bovenop en werk het bord af met nonchalant gescheurde blaadjes koriander. Dagelijkse kost - Jeroen Meus ...
https://koken.vtm.be/sos-piet/recept/paella
... Paella - Verhit de olijfolie en bak de stukken kip mooi bruin aan. Kruid de kip met peper en zout. Haal de kip even uit de pan. Voeg de ajuin en de look fijngesneden toe. Strooi de rijst in de pan (1 kop/pers) en roer ze in de olijfolie tot de rijst glazig is en blus ...
https://koken.vtm.be/de-keuken-van-sofie/recept/mezze
... Serveer met wat sla en een glaasje Retsina. Gamba's: Meng de olijfolie, peper, zout en look in een schaaltje. Eet je graag pikant? Dan kan je ook met cayennepeper kruiden. Leg de gamba’s in de schaal en overgiet ze met het mengel. Doe arachideolie in de pan en bak de gamba’s in de hete pan. Ingrediënten voor de tzatziki 200 g Griekse yoghurt 1 komkommer 1 teentje look 2 el olijfolie peper zout voor de tomatensalade 3 grote rode tomaten ½ bot platte peterselie ½ bot munt 2 el olijfolie 1 el azijn 10 ontpitte zwarte olijven 1 zoete ui peper zout 1 tl cayennepeper voor de humus 300 g kikkererwten uit blik 2 tenen look 2 el tahin (sesampasta) ½ citroen 4 el olijfolie 1 tl komijn 1 tl komijnzaad 1 potje yoghurt peper zout voor de sagnaki 1 blok schapenkaas (feta) 1 schep paneermeel een scheut arachideolie peper voor de gefrituurde inktvisringen 300 g verse grote inktvisringen schepje bloem peper zout voor de gamba’s a la plancha 6 grote verse gamba’s 1 teentje look scheut olijfolie peper zout arachideolie ...
Jeroen Meus - Spirelli met pesto van boerenkool en gebakken gamba's - Dagelijkse kost
https://dagelijksekost.vrt.be/gerechten/spirelli-met-pesto-van-boerenkool-en-gebakken-gambas
... jder het pantser en de staart, terwijl de kopjes blijven zitten. 8. Maak een ondiepe insnijding langs de rug en verwijder het darmkanaaltje. 9. Kook de spirelli gaar in het kokende water. Reken een gaartijd die een minuut korter is dan wat de verpakking aangeeft en giet ze af. 10. Verhit een scheut olijfolie in een ruime braadpan op een stevig vuur. 11. Leg de dikke garnalen in de sissende olie, strooi er een beetje versgemalen peper over en wat zout. Bak ze een kleine twee minuten en draai ze om. nog anderhalve minuut later zijn ze wellicht al gaar. 12. Giet de spirelli in een ruime mengschaal en roer er de mascapone doorheen. Roer er vervolgens een flinke portie pesto van boerenkool in en proef. Voeg naar smaak extra peper en/of zout toe. 13. Strooi kervelpluksels en gewassen rucola over de deegwaren en schik er de gebakken gamba’s bovenop. Serveer meteen. 14. 15. 16. ...