Resultaten voor jeneverbessen gelei
https://www.lekkervanbijons.be/recepten/boeuf-bourguignon
... en verzamel alles in een grote kom. Voeg het vlees laurier en tijm bij. Kruid met kruidnagel peper en zout.Voeg enkele gekneusde jeneverbessen en knoflookteentjes toe.Overgiet met de rode wijn en plaats afgedekt in de koelkast voor minimum 2 uur. Je kan dit ook de dag voordien al doen.Schep het vlees uit de marinade en dep droog met keukenpapier.Snijd het spek in reepjes. Smelt een klontje boter in een grote kookpot met dikke bodem en bak hierin de spekreepjes. Schep uit de kookpot en bak het rundsvlees rondom goudbruin.Maak de champ ...
Recept voor hamachi met verveine en tomaten | njam!
http://www.njam.tv/recepten/hamachi-met-verveine-en-tomaten
... Hamachi: Haal het vel van de Hamachi, portioneer en vries kort aan. Strijk in met olie en grill op de grillpan. Kerstomaatjes: Meng de ingrediënten voor de marinade. Breng aan de kook. Laat afkoelen zonder de kruiden te verwijderen. Breng lichtgezouten water aan de kook. ...
Tajine van fazant met gekruide zuurkool en kweepeer - recept - okoko recepten
http://www.okokorecepten.nl/recept/tajine/tajine/tajine-fazant-gekruide-zuurkool-kweepeer
... ml gevogeltebouillon 150 g voorgekookte kweepeer of 1 Jonagold-appel, in dikke plakken 200 g zuurkoolspek aan een stuk 1 eetlepel jeneverbessen 2 laurierbladen 2 theelepels karwijzaad 2 fazanten, elk in vier stukken verdeeld (2 borsten, 2 bouten) Bereiden Zet een van tevoren geweekte tajine van ca. 31 cm doorsnede op een vlamverspreider op matig vuur. Verhit er het ganzenvet of de boter in. Doe er de ui in en strooi er wat zout en peper over. Zet het deksel op de tajine en laat de inhoud ca. 10 minuten bakken.Voeg de zuurkool, witte wijn, bouillon, kw ...
Varkensrollade met pruimenrelish - recept - okoko recepten
http://www.okokorecepten.nl/recept/vlees/varkensrollade/varkensrollade-pruimenrelish
... lands Ingrediënten 2 eetlepels olijfolie 2 theelepels gember, geraspt ½ theelepel gemalen kaneel ½ theelepel nootmuskaat 3 jeneverbessen geraspte schil van ½ sinaasappel 1 varkensfiletrollade van 1 kg 6 pruneaux (pruimen) 2 eetlepels zilveruitjes 1 eetlepel fijngehakte groene kruiden (bv. Bieslook en peterselie) 50 g boter Voorbereiden Meng de olie in de blender van de keukenmachine met de gember, kaneel, nootmus ...
Ei in kruidengelei | De perfecte keuken
https://koken.vtm.be/de-perfecte-keuken/recept/ei-in-kruidengelei
... Ei in kruidengelei - Kook de eieren 10’. Kook het water en voeg er de maggi PH Groentebouillon bij. Snijd de wortel, selder en prei in brunoise en voeg ze bij de bouillon. Laat 5’ doorkoken. Voeg er de geweekte gelatine bij. Laat afkoelen en voeg er de gehakte kruiden bij. ...
https://www.libelle-lekker.be/bekijk-recept/130/fazant-met-madera
... an en giet het braadvet weg. Leg ze in een diepe braadslee met een nootje verse boter. Kruid ze met peper en zout en strooi er de jeneverbessen bij. Doe er de tijm, het witloof, de wortelblokjes en de hamreepjes bij. Besprenkel met de wildfond en de madera. Dek af met alum ...
https://saskookt.blogspot.com/2020/01/carre-confiture.html
... Ik maakte druivengelei van druiven die ik deze herfst in de vriezer had gestoken wegens gebrek aan confituurpotjes. Alleen bleek ik ook nu nog te weinig potjes te hebben om alle gelei te bewaren. Ik vulde een hoop schaaltjes, maar zo zonder deksel was ik bang dat de gelei niet ...
https://saskookt.blogspot.com/2020/01/carre-confiture.html
... Ik maakte druivengelei van druiven die ik deze herfst in de vriezer had gestoken wegens gebrek aan confituurpotjes. Alleen bleek ik ook nu nog te weinig potjes te hebben om alle gelei te bewaren. Ik vulde een hoop schaaltjes, maar zo zonder deksel was ik bang dat de gelei niet ...
Tortelli con ripieno classico (tortelli met klassieke vleesvulling) | VTM Koken
https://koken.vtm.be/recept/tortelli-con-ripieno-classico-tortelli-met-klassieke-vleesvulling
... ooid werkblad. Maak een verse vleesbouillon van wortel, selder, ui, prei en soepvlees. Breng op smaak met zout, peper en een paar jeneverbessen. Giet de bouillon door een vergiet. Kook de tortelli al dente in de klare bouillon. Serveer de tortelli met wat bouillon in een diep bord en bestrooi met parmezaan. Ingrediënten 200 gr mortadella 200 gr Italiaanse ham, rauw of gerookt 200 gr rosbief 200 gr gemalen parmezaan 2 eieren zout en peper 1 wortel 1 selder 1 ui 1 prei soepvlees jeneverbessen parmezaan ravioli 200 gr witte, vloeiende bloem (type '00') 100 semolino 3 eieren ...
Kwartels met gebakken citroen en geroosterde patatjes met ras el hanout | Sofie Dumont
https://koken.vtm.be/de-keuken-van-sofie/recept/kwartels-met-gebakken-citroen-en-geroosterde-patatjes-met-raz-el-hanout
... rtels uit de pot. Pel en snij twee sjalotjes fijn. Stoof kort aan in de pot van de kwartels met een extra klontje boter. Kneus de jeneverbessen in een vijzel. Voeg ze toe aan de sjalotjes. Blus met de fond en een glaasje Porto. Breng terug aan de kook. Eenmaal aan de kook, voeg de kwartels op de rug toe en laat nog 5 minuten sudderen. Snij de citroen in schijfjes van een halve centimeter dik. Doe twee of drie eetlepels olijfolie in een pan. Warm op. Bak de citroenschijfjes in de pan. Draai ze na 1 à 2 minuten om. Kruid met blaadjes tijm en een eetlepel honing. Verwijder het touwtje van de kwartels. Snij los langs beide kanten van het het borstbeen. Serveer twee kwartels per persoon met de saus, gebakken citroen en Oosterse frieten. Ingrediënten 4 bio citroenen 1 el honing 2 el olijfolie 2 takjes tijm 8 mooie kwartels boter 1 el jeneverbessen peper en zout 400 g kalfsfond 1 glas rode porto 2 sjalotten 4 grote frietaardappelen olijfolie 2 tenen look 1 kl ras el hanout fleur de sel zwarte peper ...