Rosbief met snelle vleessaus | VTM Koken

https://koken.vtm.be/jamies-30-minute-meals/recept/rosbief-met-snelle-vleessaus

... , lege braadpan met een flinke scheut olijfolie. Draai het vlees elke minuut om terwijl je de rest bereidt. Vergeet de uiteinden niet dicht te schroeien. Zet het vuur van de runderfilet zachter. Pel de rode ui half en snij hem fijn in de keukenmachine. Gooi de ene helft van de ui bij de runderfilet met een scheut olijfolie en de andere helft in een slakom. Spoel de champignons af in een vergiet, snij ze fijn in de keukenmachine en voeg ze toe aan de runderfilet. Roer alles door elkaar en draai de filet geregeld om gedurende vijf minuten. Leg de runderfilet op een bord. Druppel er wat olijfolie over en dek hem af met huishoudfolie. Roer één ...

Blinde vinken met boontjes en aardappelen | Sofie Dumont

https://koken.vtm.be/de-keuken-van-sofie/recept/blinde-vinken-met-boontjes-en-aardappelen

... aatnoot. Voeg er ook een eitje aan toe. Meng alles goed onder elkaar. Doe een paar eetlepels paneermeel bij het gehakt zodat het niet te nat is. Meng verder en verdeel in vier porties.  Rol het gehakt tot balletjes en rol ze in de sneetjes rosbief. Doe er een koordje rond. Kruid met peper en zout. Zet een pan op het vuur en smelt hier een klontje boter in. Leg de blinde vinken in de pan. Snij een ajuin fijn en doe deze bij het vlees. Voeg een takje tijm en een blaadje laurier toe. Giet er daarna ook het bier en de bruine fond bij. Laat het vlees een tiental minuten garen. Lepel af en toe saus over de vinken. Verwijder het koordje net voor het serveren. Voor ...

Jeroen Meus - Pesto - Dagelijkse kost

https://dagelijksekost.vrt.be/gerechten/pesto

... Pesto - Pesto is een klassieker bij pastagerechten maar kan ook gebruikt worden bij toast of broodjes. - 0. Neem de blender erbij en voeg daarin enkele ingrediënten samen: de pijnboompitjes, stukjes Parmezaanse kaas, de gepelde look en een flinke portie verse basilicum. ...

Rijstkoekjes - recept - okoko recepten

http://www.okokorecepten.nl/recept/rijst/meer-rijst/rijstkoekjes

... een koekenpan met antiaanbaklaag. Leg op enige afstand van elkaar volle eetlepels van het rijstmengsel in de pan. Druk de koekjes iets plat. Bak ze op middelmatig vuur aan beide kanten lichtbruin. Houd ze in de oven warm en bak van de rest ook koekjes. Lekker bij biefstuk, rosbief en varkensoesters. Het recept 'Rijstkoekjes' wordt je aangeboden door okoko recepten. ...

Jeroen Meus - Noedelsoep met rundvlees - Dagelijkse kost

https://dagelijksekost.vrt.be/gerechten/noedelsoep-met-rundvlees

... luciferdunne reepjes. 13. Snipper de lente-uitjes in flinterdunne schijfjes. (Je kan ze ook diagonaal snijden, zoals je dat vaak ziet in oosterse restaurants.) 14. Kruid de soep met de vissaus en de sojasaus. Roer, proef en controleer of de kruiding je bevalt. Extra peper en zout zijn eigenlijk niet nodig. 15. Giet de noedels af en schep ze in een grote soepkom. (Of gebruik individuele kommetjes.) 16. Strooi de rauwe stukjes daikon en lente-ui over de noedels. 17. Schenk ten slotte de hete soep met vlees over de noedels en de rauwe groentjes. 18. Werk de soep af met stukjes verse koriander. ...

Couscous salade met kerstomaatjes en lente-ui - recept - okoko recepten

http://www.okokorecepten.nl/recept/partners/arla/couscous-salade-kerstomaatjes-lente-ui

... Couscous salade met kerstomaatjes en lente-ui 4 personen 0 min voorbereiden 20 min bereiden 0 min wachten waardering7.6obv 7 waarderingen BijgerechtVegetarischMediterraan Ingrediënten 125 g couscous 2 eetlepels olie 2½ eetlepel vers citroensap 3 eetlepels vers ...

Beenham gelakt met espressosiroop - recept - okoko recepten

http://www.okokorecepten.nl/recept/meer-groepen/leden/beenham-gelakt-espressosiroop

... am in de boter licht aan en laat het vlees ca. 30 minuten met het deksel op de pan smoren. Zet intussen een half kopje espresso. Giet de espresso in een zo klein mogelijk steelpannetje. Zet het pannetje op laag vuur en voeg de honing, kaneel en basterdsuiker al roerende toe. Laat het geheel inkoken totdat het stroopachtig is. Neem de ham uit de pan, snijd de ham in plakken en bestijk deze aan een kant met de koffiestroop. Leg de plakken met de bestreken kant naar boven in een ovenschaal en zet deze onder de grill. Keer de plakken na 1-2 minuten om en bestrijk de andere zij ...

Blinde vinken met wortelen en puree | Sofie Dumont

https://koken.vtm.be/de-keuken-van-sofie/recept/blinde-vinken-met-wortelen-en-puree

... gehakt in de rundslapjes en bind dicht met opbinddraad. Bijkruiden met peper en zout. Het vlees aankleuren in een pan met boter. Giet het bier en de bruine fond in de pan en laat alles sudderen tot de vinken gaar zijn. Hak de ui fijn en glaceer in wat boter met de tijm en laurier. Snij de wortelen in kleine stukken voeg bij de ui. Bijkruiden met peper en zout. Voeg een beetje water toe en laat vijf minuten sudderen in de pot. Giet de aardappelen af en stamp ze f ...

Roerbakmie met peultjes, broccoli en biefreepjes - recept - okoko recepten

http://www.okokorecepten.nl/recept/partners/honig/roerbakmie-peultjes-broccoli-biefreepjes

... Roerbakmie met peultjes, broccoli en biefreepjes 4 personen 0 min voorbereiden 20 min bereiden 0 min wachten waardering7.3obv 7 waarderingen HoofdgerechtVleesOosters Ingrediënten 1 pak Honig Roerbakmie 2-3 eetlepels olie 250 g mals rundvlees, in smalle reepjes (bv. ...

Gestoofde bleekselderij - recept - okoko recepten

http://www.okokorecepten.nl/recept/groenten/bleekselderij/gestoofde-bleekselderij

... Gestoofde bleekselderij 4 personen 0 min voorbereiden 1:40 uur bereiden 0 min wachten waardering8.0obv 4 waarderingen BijgerechtVegetarischFrans Ingrediënten 1 wortel, in stukken 1 ui, in stukken 30 g boter 1 volle eetlepel bloem 1 dessertlepel tomatenpuree 1 b ...