Resultaten voor hoeveel bloem heeft men nodig om roux te maken
Jeroen Meus - Verse pasta - Dagelijkse kost
https://dagelijksekost.vrt.be/gerechten/verse-pasta
... Verse pasta - Zelf pasta maken is een eitje. Het enige wat je nodig hebt? Nog meer eieren, griesmeel, bloem en wat water. - Verse pasta maken Weeg het griesmeel zorgvuldig af en doe het in de mengkom van de keukenmachine. Gebruik het hulpstuk voor deeg.Plaats de kom ...
Recepten - Witloof met ham en kaas
http://www.lekkervanbijons.be/recept/Witloof_met_ham_en_kaas_1
... Bereidingswijze Stoof de witloof in de boter en kruid met peper zout en nootmuskaat. Plaats de kookpan op de bodem van de bakoven en laat garen gedurende 45 minuutjes. Maak een kaassaus te beginnen met de roux, voeg de melk toe en breng aan de kook. Doe ongeveer 30 ...
'Kroket uit de muur' met Gouda, boerenkool en spek | VTM Koken
https://koken.vtm.be/sofie-in-de-keuken-van/recept/kroket-uit-de-muur-met-gouda-boerenkool-en-spek
... Bereiding Bak het spek krokant. Snij in fijne reepjes. Blancheer de boerenkool en schrik onder koud water. Wring al het vocht eruit. Snij de Gouda in blokjes. Begin voor het deeg met een roux. Smelt de boter, voeg de bloem toe en roer met een garde droog. Warm in een ...
Gevogeltekroketten | Sofie Dumont
https://koken.vtm.be/de-keuken-van-sofie/recept/gevogeltekroketten
... Gevogeltekroketten - Maak een kippenbouillon. Stoof ajuin, wortel en selder aan en overgiet met water. Doe de soepkip erbij, peper, zout, laurier en tijm. Laat minstens 2 uur sudderen. Dit is de basis voor de kroket. Haal de kip er uit. Zeef de bouillon. Haal al het ...
Jeroen Meus - Witloofvelouté met spek en kaas - Dagelijkse kost
https://dagelijksekost.vrt.be/gerechten/witloofveloute-met-spek-en-kaas
... rme bouillon bij en zet een deksel op de ketel. Laat garen op een zacht vuur.Smelt een klont boter op het vuur. Roer er eenzelfde hoeveelheid bloem door en laat wat drogen. Zet de roux apart.Snijd het spek in reepjes. Smelt een klontje boter in een pan en bak het spek krokant. Laat uitlekken op keukenpapier.Verwarm de oven voor tot 170 °C.Leg de beschuiten in een ovenschaal en strooi er de kaas over.Zet de toastjes 10 minuten in de oven.Haal het bouquet garni uit de soep en mix ze. Giet de soep door een zeef.Zet de soep weer op het vuur. Doe er de roux bij en roer los met een garde. Breng aan de kook zodat de soep begint te binden. Voeg eventueel meer roux toe tot de soep volledig gebonden is.De afwerking Snipper het extra witloof voor de afwerking fijn.Splits de eieren. Vries de eiwitten eventueel in voor later gebruik. Klop de eierdooiers los met de room.Roer de liaison door de soep maar laat niet meer koken. Doe het gesnipperde witloof bij de soep en eventueel een scheutje sherry.Schep de soep in borden. Leg er een kaastoast in en stroo ...
https://www.lekkervanbijons.be/recepten/hondshaai-met-dragonsaus
... Hondshaai met dragonsaus - Wedden dat je kinderen het cool vinden als je haai op tafel zet? Bovendien is hondshaai helemaal niet duur, overheerlijk, en het hele jaar door verkrijgbaar. - Pel en snipper de sjalotten. Fruit ze glazig in wat boter en voeg er de hondshaai ...
Aspergesoep met ham | In 30 min. klaar! | Lekker en Simpel
https://www.lekkerensimpel.com/aspergesoep-met-ham/
... n snel klaar! Maak de bouillon met 750 ml kokend water en 1-2 bouillonblokjes (kijk even op de verpakking van de bouillonblokjes, hoeveel je er nodig hebt). Schil de asperges en snijd de onderkant van de asperges. Snijd de asperges in stukjes, net zoals de ui. Verwarm de boter in een pan. Bak de ui en asperges ongeveer 2-3 minuten en voeg daarna de bloem toe. Meng alles goed door elkaar en voeg ...
Recept voor de enige echte balletjes in tomatensaus | njam!
http://www.njam.tv/recepten/de-enige-echte-balletjes-tomatensaus
... maak de gehaktballetjes: Meng mosterd, ei, de fijngesnipperde sjalot, paneermeel, het paprika- en chilipoeder onder het gehakt en meng met de handen goed door elkaar. Draai balletjes van het gehakt. maak de bouillon Vul een kookpot met water en breng tot tegen het kookpunt. ...
https://www.prinsessenboontjes.be/post/gegrilde-knolselder
... Gegrilde knolselder Zo’n gezonde portie groenten kan toch ook echt wel eens smaken.Hier een lekker stukje knolselder, dat door het grillen een zoetere toets gekregen heeft. Dat in combinatie met de feta, de pikantere olie en een lekker sausje, goed hoor!Ingrediënten ...
https://www.prinsessenboontjes.be/post/krokante-kiphapjes
... inspuiten met een beetje olie en ze 10 tot 15 minuten in de oven of airfryer bakken. Het ligt echt aan de grootte van je blokjes hoeveel tijd je nodig hebt.Bereidingstijd:Je kan deze kippennuggets op 15 minuten op tafel zetten. ...