Resultaten voor grote stukken vlees op bbq
https://www.lekkervanbijons.be/recepten/boeuf-bourguignon
... je uit de Franse keuken maar met topproducten van eigen bodem maak je ‘m lekker op zijn Belgisch. - Pel en snijd de uien in grote stukken. Kneus en pel de knoflook.Snijd de selder raapjes en wortels in stukken en verzamel alles in een grote kom. Voeg het vlees laurier en tijm bij. Kruid met kruidnagel peper en z ...
Recept voor bouillie van plate côte met wintergroentjes | njam!
http://www.njam.tv/recepten/bouillie-van-plate-cote-met-wintergroentjes
... ng aan de kook. Schil de aardappelen en snijd ze in grove stukken. Voeg toe aan de bouillon. Schil de wortelen, snijd eveneens in grote stukken en voeg ook toe aan de bouillon. Schil de raapjes, snijd in stukken en doe bij de andere groenten. Maak de spruitjes schoon en doe ze er ook bij. Laat de groenten koken tot ze beetgaar zijn. serveer: Haal het vlees uit de bouillon en snijd in schijven. Schik een paar schijven in een diep bord, leg er de groenten bij en schep de bouillon erover. Werk af met versgemalen peper, een snuifje grof zout en fijngehakte peterselie. Ingrediënten voor 4 personen 1 platte rib van 1,5 kg 1 bouquet marmite (prei, delder, tijm, laurier) 2 grote wortelen 2 uien 1 preiwit 4 aardappelen 1 boterraapje 6 worteltjes 1 raap 300 gspruitjes peper - zout voor de afwerking: fijngehakte peterselie ...
Recepten - Gesmoord rundvlees met pastinaak, pompoen en rammenas
http://www.lekkervanbijons.be/recept/Gesmoord_rundvlees_met_pastinaak_pompoen_en_rammenas
... Bereidingswijze Schil de groenten en snijd ze in vrij grote stukken. Houd de appels, mierikswortel en citroen over voor het bijgerecht. Verhit wat boter in een ovenvaste pan, kruid het vlees met peper en zout en schroei het rondom dicht. Draai het vuur lager en doe ...
Jeroen Meus - Cholent - Dagelijkse kost
https://dagelijksekost.vrt.be/gerechten/cholent
... onen een nacht weken in water.Verwarm de bouillon. Een recept om zelf bouillon te maken vind je hier.Smelt een klont boter in een grote stoofpot.Snijd het vlees in stukken zoals stoofvlees. Kruid met peper en zout. Kleur het in de boter.Pel de uien en snijd ze grof.Schep het vlees uit de stoofpot en stoof er de uien in aan.Kneus en pel de knoflook. Snipper de tenen en plet ze met een mes. Doe de look bij de uien.Schil de wortelen en snijd ze in stukken. Doe ze ook in de stoofpot.Leg het vlees terug in de stoofpot en kruid met komijnpoeder, kur ...
Jeroen Meus - Boeuf bourguignon met gebakken aardappelen en witloof - Dagelijkse kost
https://dagelijksekost.vrt.be/gerechten/boeuf-bourguignon-met-gebakken-aardappelen-en-witloof
... Superlekker met gestoofd witloof en gebakken aardappelen. - De boeuf bourguignon Snijd het rundvlees in stukken en doe het in een grote kom. Pel de ui en snijd hem in grote stukken. Kneus en pel de knoflook. Snijd de selder en de wortel ook in stukken. Leg de ui, knoflook, selder en wortel bij het vlees. Doe er laurier en tijm bij. Kruid met grof zout, gebroken peper en kruidnagels. Kneus de jeneverbessen in een vijzel en doe ze ook bij het vlees. ...
Jeroen Meus - Thaise salade met runderribben - Dagelijkse kost
https://dagelijksekost.vrt.be/gerechten/thaise-salade-met-runderribben
... ie. Je kan ook zelf verse kruidenolie maken. 4. Schroei het vlees rondom dicht op de hete barbecue. 5. Pel de uien en snijd ze in grote stukken. Schil de wortel en snijd hem in stukken. Snijd de selder in stukken. Kneus en pel de knoflook. 6. Verhit een scheut olijfolie in een grote pot waar het vlees in past. 7. Stoof de uien. Doe er de wortel, selder en knoflook bij. Stoof alle groenten even aan. 8. Leg het vlees op de groenten. 9. Snipper de chilipeper fijn. 10. Breng het water aan de kook. 11. Giet kokend water bij het vlees. Kruid het met gesnipperde chili, bruine suiker, sojasaus en een snuif vijfkruidenpoeder. 12. Zet een deksel op de pot. Laat minstens 4 uur in de oven garen. Controleer af en toe of er nog voldoende vocht in de pot zit en vul even ...
http://www.lekkervanbijons.be/recept/Soep_cultivateur
... stromend water om de onreinheden te verwijderen. Zet het vlees opnieuw op in vers water. Snijd alle groenten voor de bouillon in grote stukken en doe ze er bij met de kruiden. Als je grote stukken groenten gebruikt, blijft de bouillon veel helderder. Laat 4 tot 5 uur pruttelen op een zo laag mogelijk vuur. Schep het schuim af en zeef de bouillon. Snijd de groenten voor de soep in ...
https://koken.vtm.be/sos-piet/recept/goulash
... en. Doe de blokjes in de pan. Schroei het vlees goed dicht langs alle kanten, niet te snel in de pan roeren. Doe het vlees in een grote kookpot. Overstrooi met 4 eetlepels bloem en roer goed. Blus de pan zodat je bruine jus krijgt. Doe dit in de pot bij het vlees met de rest van het water. Zorg ervoor dat het vlees mooi ond ...
Gestoomd varkenshaasje met groene asperges | De perfecte keuken
https://koken.vtm.be/de-perfecte-keuken/recept/gestoomd-varkenshaasje-met-groene-asperges
... Gestoomd varkenshaasje met groene asperges - Snijd het haasje in 4 stukken en kruid alles met peper en zout. Leg de stukken vervolgens in een stoomschaaltje. Week de morilles in porto, knijp ze uit en leg ze bij het vlees. Schil de asperges en snijd ze in stukken. Kook ...
Stoverij van rundvlees met bruin bier, uitjes en jonge aardappelen | VTM Koken
https://koken.vtm.be/recept/stoverij-van-rundvlees-met-bruin-bier-uitjes-en-jonge-aardappelen
... es in twee gelijke delen en schroei de porties afzonderlijk dicht in een hete pan met de helft van de boter. Doe het vlees in een grote pot en stoof intussen in dezelfde pan, de ui glazig. Voeg de ui bij het vlees, overgiet deze met bier, bouillon, mosterd en een eetlepel bruine suiker. Laat het vlees onder gesloten deksel op een laag vuur stoven gedurende minimum ...