Roodbaarsfilet met linzencrème | De perfecte keuken

https://koken.vtm.be/de-perfecte-keuken/recept/roodbaarsfilet-met-linzencreme

... Roodbaarsfilet met linzencrème - Fruit de sjalot in een beetje boter en voeg de aardappelen en de linzen eraan toe. Zet alles onder water en voeg een beetje PH groentebouillon aan toe. Kook 25 minuten gaar. Mix het geheel tot een crème. Bak de vis in olijfolie en blus met een ...

Aardappelsoep met spek en worst | De perfecte keuken

https://koken.vtm.be/de-perfecte-keuken/recept/aardappelsoep-met-spek-en-worst

... soep met spek en worst - Stoof de uien, de look en de aardappelen aan in een beetje boter aan. Bevochtig met het water en voeg er groentebouillon aan toe. Laat vervolgens gedurende 30 minuten koken. Bak de worsten. Mix het geheel glad en voeg er dan de room en de gebakken spekreepjes aan toe. ...

Venkelsoep met gerookte zalm | De perfecte keuken

https://koken.vtm.be/de-perfecte-keuken/recept/venkelsoep-met-gerookte-zalm

... reepjes zalm. Versier met kervel. Ingrediënten geklopte room 200 gr gerookte zalm 1 venkel 1 aardappel 1 ui 1 wit van prei boter groentebouillon 1 l water 2 dl geklopte room kervel ...

Couscoussalade met gegrilde groenten | VTM Koken

https://koken.vtm.be/recept/couscoussalade-met-gegrilde-groenten

... lie. Kruid met peper en zout en meng goed. Zet ongeveer 30 minuten in de oven. Doe de couscous in een vuurvaste schotel. Breng de groentebouillon aan de kook. Giet de kokende bouillon over de couscous en dek af. Roer de couscous na enkele minuten los met een vork en meng met de gegrilde groenten. Voeg eventueel nog wat olijfolie toe. Breng op smaak met peper en zout. Snijd de gedroogde abrikozen in stukjes. Werk ...

Jeroen Meus - Knolselderrapensoep met mosterd en rookworst - Dagelijkse kost

https://dagelijksekost.vrt.be/gerechten/knolselderrapensoep-met-mosterd-en-rookworst

... n knolselder de hoofdrol. Afgewerkt met rookworst en met een stevige boterham erbij is het een volwaardige maaltijd. - Verwarm de groentebouillon. Een recept om zelf een ketel groentebouillon te maken, vind je hier. Je kunt ook water met een blokje bouillon gebruiken.Smelt een klont boter in een soepketel.Pel de uien en snijd ze grof. Stoof ze in de ...

Taartje van krab met saffraan | De perfecte keuken

https://koken.vtm.be/de-perfecte-keuken/recept/taartje-van-krab-met-saffraan

... e en stoom 6 minuten op 100 graden of 10 minuten au bain marie op 180 graden. Kook de witte wijn in met een beetje water, voeg de groentebouillon toe en wat room, doe er nog wat saffraan bij en laat inkoken tot de helft. Ontvel en ontpit de tomaat. Stoof de prei krokant aan en doe er de tomaat in partjes bij. Leg de tomaat en prei onderaan in het bord, zet er het krabtaartje op en giet er saus. Schik er nog wat dille op. Ingrediënten saffraan 500 gr ...

Recept voor risotto met porcini | njam!

http://www.njam.tv/recepten/risotto-met-porcini

... bereiden: Verwarm de groentebouillon. Doe de boter in een pan met dikke bodem en fruit hierin de sjalot en look. Snijd de porcini in stukjes en doe bij de look en sjalot. Voeg hierbij de rijst en bak tot die glazig wordt. Giet de wijn erbij en breng op smaak met peper en zout. ...

Wintersoep met rijst | De perfecte keuken

https://koken.vtm.be/de-perfecte-keuken/recept/wintersoep-met-rijst

... Wintersoep met rijst - Zet water op met PH Groentebouillon. Doe er de grof gesneden rapen en rode biet bij., de gesneden aardappel, de geschilde sjalot, de witte kool, de rijst en de prei (wit en groen). Was het uiteinde van de prei goed uit onder stromend water. Dompel het in ...

Jeroen Meus - Vegetarische paella - Dagelijkse kost

https://dagelijksekost.vrt.be/gerechten/vegetarische-paella

... er onderaan een korstje zit (de soccarada) en dat de bovenkant sappig is. Dat is het geheim van een perfecte paella. - Verwarm de groentebouillon. Een recept om zelf groentebouillon te maken vind je hier.Pel en snipper de uien.Verhit een scheut olijfolie in een paellapan. Stoof de uien.Kneus en pel de knoflook. Snipper de tenen en plet met een mes. Doe de knoflookpulp bij de uien.Schil de paprika’s. Verwijder zaden en zaadli ...

Pompoensoep met scampi | De perfecte keuken

https://koken.vtm.be/de-perfecte-keuken/recept/pompoensoep-met-scampi

... i - Stoof de versneden pompoen, samen met de aardappel, ui, prei en look aan in wat boter. Bevochtig met water, sinaasappelsap en groentebouillon. Laat opkoken en laat daarna nog 35’ lichtjes koken. Mix het geheel en voeg wat saffraan en de room erbij. Laat de plakjes chorizo op een ovenplaat dro ...