Aspergesoep met gefrituurde pijlinktvisjes | VTM Koken

https://koken.vtm.be/groenten-en-vis-van-gio/recept/aspergesoep-met-gefrituurde-pijlinktvisjes

... Aspergesoep met gefrituurde pijlinktvisjes - Snij de asperges in stukjes en zet op in de groentebouillon. Als de asperges gaar zijn mix je de soep, voeg de sojaroom toe en breng op smaak met aardappelkruiden. Zeef de soep eventueel. Snij de pijlinktvisjes in ringen, dep droog. ...

Ricottaballetjes met groentebouillon | De perfecte keuken

https://koken.vtm.be/de-perfecte-keuken/recept/risottobolletjes-met-groentebouillon

... Ricottaballetjes met groentebouillon - Doe de ricotta in een kom. Voeg er het paneermeel, het ei, de gemalen parmigiano, 3 eetlepels peterselie en de geraspte sinaasappelschil aan toe. Kruid met peper en zout. Meng alles tot een glad en vrij stevig geheel. Indien nodig voeg wat ...

Komkommersoep met koriander en pittige broodstengels | De perfecte keuken

https://koken.vtm.be/de-perfecte-keuken/recept/komkommersoep-met-koriander-en-pittige-broodstengels

... Komkommersoep met koriander en pittige broodstengels - Snijd de komkommer in stukken en doe ze samen met de koriander en de koude groentebouillon in een blender. Breng op smaak met een beetje zout en plaats in de koelkast. Serveer ijskoud in kleine glaasjes. Meng de kerriepasta ...

Worst met preistoemp en graanmosterd | De perfecte keuken

https://koken.vtm.be/de-perfecte-keuken/recept/worst-met-preistoemp-en-graanmosterd

... g de stoemp op smaak met peper & zout, het ei, 50 g boter en een ½ dl room. Blus de pan van de worsten met water. Voeg er de groentebouillon, 1 dl room en graanmosterd bij en laat inkoken tot de gewenste dikte. Serveer de stoemp met de worst, overgiet met de mosterdroomsaus en versier met kervel. Ingrediënten 4 worsten 8 aardappelen 2 stengels prei 1 ei boter room 1 dl water 1 el groentebouillon 4 el graanmosterd ½ bundel kervel ...

Scampisoep met kokos | De perfecte keuken

https://koken.vtm.be/de-perfecte-keuken/recept/scampisoep-met-kokos

... Scampisoep met kokos - Doe een beetje boter in de wok en bak de scampi aan. Snijd de look en voeg deze eraan toe. Snijd de peultjes en de uitjes in stukjes. Voeg de gember eraan toe. Snijd de tomaat in stukken en voeg deze er eveneens aan toe. Doe nu water bij deze groenten tot ...

Glutenvrije spinaziesoep | De perfecte keuken

https://koken.vtm.be/de-perfecte-keuken/recept/glutenvrije-spinaziesoep

... in een beetje boter en voeg dan de prei, de courgette en de knolselder eraan toe. Laat dit goed aanstoven. Voeg er vervolgens de groentebouillon aan toe. Voeg dan water toe tot alle groenten net onder staan en laat dit gedurende ongeveer 30 minuten koken. Mix heel goed tot een ‘fluwelen’ soep. Doe de warme soep in de blender samen met de cashewnoten en ...

Penne met alfalfa en saffraan | VTM Koken

https://koken.vtm.be/recept/penne-met-alfalfa-en-saffraan

... n in 2 el water. Snijd de courgettes doormidden, verwijder de zaadjes en snijd dan in stukken. Kook ze gaar in ong. 10 min. in de groentebouillon. Laat uitlekken en pureer ze met de parmezaan en de saffraanthee. Stoof de look op een heel zacht vuurtje in een beetje olijfolie, voeg de courgettepuree erbij, breng op smaak met pep ...

Soepje van bloemkool met peterselie-olie | De perfecte keuken

https://koken.vtm.be/de-perfecte-keuken/recept/soepje-van-bloemkool-met-peterselie-olie

... - Snijd de bloemkool, ajuin, look en aardappel grof, leg alles in een stoomschaal en kruid met peper en zout. Voeg er water en PH groentebouillon aan toe en plaats het geheel 10 minuten in de stoomoven op 120°. Kook of stoom de peterselie gedurende 6 à 7 minuten en spoel af onder ijskoud water. Mix dit vervolgens ...

Courgettesoepje met zalm | De perfecte keuken

https://koken.vtm.be/de-perfecte-keuken/recept/courgettesoepje-met-zalm

... alm - Snijd de courgette, aardappel, ajuin en look fijn en stoof gedurende 6 minuten aan in boter Bevochtig met water en voeg wat groentebouillon toe. Laat 30 minuten koken, mix het geheel glad en voeg de room. Snijd de zalm in schijfjes, hak de kruiden fijn, doe dit in een ...

Kabeljauw in witte wijnsaus | Piet Huysentruyt

https://koken.vtm.be/sos-piet/recept/kabeljauw-in-witte-wijnsaus

... Kabeljauw in witte wijnsaus - Verwarm het water, doe er de groentebouillon bij en giet er ook de witte wijn bij. Voeg een sjalotje toe, samen met tijm en laurier en laat tot de helft inkoken. Voeg de room toe en laat terug tot de helft inkoken. Kruid met peper en zout. Giet alles ...