Resultaten voor gebruik van koekjespistool
Jeroen Meus - Lamsfond - Dagelijkse kost
https://dagelijksekost.vrt.be/gerechten/lamsfond
... en schenk er wat rode wijn in. Roer alle smaakvolle aanbaksels van het vlees en de groenten los, terwijl de alcohol verdampt (of gebruik een beetje water). 4. Giet de ingekookte wijn in de ketel en voeg veel water toe. 5. Doe de peperbollen, de halve bol look, takjes tijm en blaadjes laurier erbij. Laat de bouillon tot 8 uur pruttelen op een zeer zacht vuur. Schep tussendoor drijvende onzuiverhedenen schuim weg. Hoe langer de gaartijd, hoe geconcentreerder en gelatineuzer het resultaat wordt. 6. Zeef de bouillon en laat hem desgewenst verder inkoken. Sterk ingekookte lamsfond is een product dat kracht en smaak geeft aan je saus. 7. Vries (een overschot van) de fond in in handige porties. ...
Jeroen Meus - Geflambeerde ananas met roomijs van citroenverbena - Dagelijkse kost
https://dagelijksekost.vrt.be/gerechten/geflambeerde-ananas-met-roomijs-van-citroenverbena
... Geflambeerde ananas met roomijs van citroenverbena - Wat smaakt er beter dan een bolletje vers ijs? Een bolletje vers ijs op zoete gekaramelliseerde ananas! Proef maar. - Verwarm de melk en de room in een kookpot op het vuur.Snijd de vanillestok in de lengte ...
Jeroen Meus - Carpaccio van pompelmoes met notenmuesli - Dagelijkse kost
https://dagelijksekost.vrt.be/gerechten/carpaccio-van-pompelmoes-met-notenmuesli
... or tot 180°C. 1. Scheid het ei en doe het eiwit in een mengschaal. Klop het los met de garde tot het gaat schuimen. De dooier gebruik je niet. 2. Weeg de juiste hoeveelheid suiker en kluts alles door het eiwit. 3. Hak de gemengde noten grof, met een scherp koksmes. Strooi de ongelijke stukken noot in het suikermengsel, samen met de havervlokken en roer. 4. Bedek je ovenplaat met een bakmatje of een vel bakpapier met het kleverige goedje. 5. Stort het mengsel op de plaat en strijk het gelijkmatig uit. 6. Bak de notenmuesli in ongeveer 10 minuten goudbruin in de oven van 180°C. 7. Breek de muesli nadien in grote stukken en laat hem afkoelen. 8. Schenk of schep de ongezoete yoghurt in een ...
https://www.prinsessenboontjes.be/post/_tips
... Tip: romige soep Je krijgt super romige soep als je er een handvol cashewnoten bij mixt.Tip: gebruik een goede keukenrobot of mixer.Check wel even of er geen allergie voor noten is, als je dit voor gasten wil maken. ...
Jeroen Meus - Aardappelpannenkoeken - Dagelijkse kost
https://dagelijksekost.vrt.be/gerechten/aardappelpannenkoeken
... Aardappelpannenkoeken - Deze aardappelpannenkoeken zijn een aardappelbereiding waar de Zweden dol op zijn. 'Raggmunk' is de Zweedse naam en een traditioneel Skandinavisch recept voor aardappel-pannenkoekjes.Jeroen maakte deze aardappelpannenkoeken bij eendenborst ...
Uit de keuken van Levine: Cake met tomaten, mozzarella en basilicum
http://uitdekeukenvanarden.blogspot.be/2007/09/cake-met-tomaten-mozzarella-en.html
... bloem- of (extra vergine) olijfolie1 ¼ dl volle melk, lauwwarm100 gram geraspte gruyère Verwarm de oven voor op 180 ºC.Bij gebruik van verse tomaten: dompel de tomaten 30 seconden in kokend water en dan in koud water. Pel ze en schep de pitjes eruit. Snijd het vruchtvlees in blokjes en smoor deze in een koekenpan in de olijfolie met zout en peper. Laat uitlekken en afkoelen.Bij gebruik van half gedroogde tomaten: snijd in stukjes.Snijd de mozzarella in blokjes en schep ze met het geknipte basilicum door de tomaten.Klop in een kom de eieren, bloem en bakpoeder met een garde door elkaar. Voeg zout en peper toe bij gebruik van de half gedroogde tomaten.Voeg al kloppend geleidelijk de zonnebloem- of olijfolie toe en de verwa ...
https://www.prinsessenboontjes.be/post/visburgers
... gswijze:Maak een lekkere puree van 700 g gekookte aardappelen, z+p en nootmuskaat. Doe er enkel 1 eidooier bij (hou eiwit bij) en gebruik geen melk. Kook 500g kabeljauw of andere witte vis in bouillon en giet goed af.Meng met de puree.Voeg 3 el peterselie, 3 el bieslook en 1 zeer fijn gesnipperde sjalot of rood uitje toe. Meng goed. Laat even wat afkoelen.Maak er burgers van. Meng het eiwit met een volledig eitje op een bord Doe de burgers eerst door het geklutst eitje en dan door paneermeel. Zet in de koelkast tot gebruik.Bak ze goudbruin in een pan met ...
https://www.prinsessenboontjes.be/post/pasta-joke
... ter met een half bouillonblokje en zout. Knip de half zongedroogde tomaten in stukjes. Zet ze onder met een lekkere olijfolie. Of gebruik de olie uit het potje.Knip de rucola in stukken.Smelt 1 grote el (30g) boter en voe Gril de pijnboompitten kort in een droge pan.Snij het vet van de parmaham, als je dat gebruikt.Snij de kerstomaten in 2.Snij (buffel) mozzarella in plakken. Of gebruik bolletjes.Giet de pasta af en doe meteen terug in de pot. Doe de tomaatjes met de olie en de rucola erbij. Meng en kr ...
http://cambridgerecepten.blogspot.com/2014/02/hamrol-sellerie-salade.html
... Hamrol sellerie salade...Gebruik per persoon 2 of 3 plakjes ham.Besmeer de ham met sellerie salade of bijvoorbeeld kip-kerrie salade.Rol de ham op en snij de rol eventueel doormidden.Per portie: 1,7 gr kooldydraten ...
Jeroen Meus - Kruimeldeeg met cakebeslag, appelcompote en amandel - Dagelijkse kost
https://dagelijksekost.vrt.be/gerechten/kruimeldeeg-met-cakebeslag-appelcompote-en-amandel
... jdig uit de koelkast, zodat ze mals wordt. 1. Opmerking: Wie geen losse grote bakring bezit, kan enkel de ring van een springvorm gebruiken (zonder bodem). 2. gebruik een klein beetje boter om de binnenkant van de bakring in te boteren. gebruik daarvoor een keukenpenseel. 3. Bepoeder het ingevette oppervlak met een beetje bloem. 4. Snij de malse boter in blokjes en doe ze in de mengkom van de keukenmachine. 5. Weeg de juiste hoeveelheid suiker. gebruik een mengeling van kristalsuiker en een deel vanillesuiker. 6. Laat de keu ...