Linzensalade met gegrilde aubergine (7 ingrediënten)» Kokerellen Kokerellen

https://www.kokerellen.be/linzensalade-met-gegrilde-aubergine/

... e heerlijk smaakt. Je hebt textuur nodig: Zorg dus niet alleen voor zachte texturen, maar probeer hier variatie in te brengen. Zo gebruik ik een mix van sla en gegrilde aubergine, zongedroogde tomaat (zacht), met krokante pompoenpitjes en stevige linzen. Een combinatie van hartig en zoet: Zorg dat je salade altijd een zoet toetsje heeft. Dit kan in de vorm van een zoetige dressing (bv. honing toevoegen), maar ook dankzij wat fijngesneden fruit of gedroogd fruit. Ik gebruik hier wat geweekte rozijntjes. Kruid! De eenvoudigste dressing die je kan maken is olijfolie + een zuur (bijvoorbeeld wat wittewijn azijn of het sap van een citroen). Vergeet ook zeker niet kruiden toe te voegen. Ik gebruik hier verse kruiden, maar ook een goede dosis peper en zout. Zo komen alle smaken v ...

Bolognesesaus | Het klassieke recept - Lekker en Simpel

https://www.lekkerensimpel.com/bolognesesaus/

... Bolognesesaus Bolognesesaus maken doe je natuurlijk zelf voor het allerlekkerste resultaat. Serveer de bolognesesaus met pasta of gebruik hem in lasagne. Snij je ui, knoflook, wortel en bleekselderij fijn. Giet een scheutje olie in een pan en bak de ui, knoflook, wortel ...

Recept voor pannenkoeken van Piet Huysentruyt | VTM Koken

https://koken.vtm.be/sos-piet/recept/het-perfecte-recept-zo-maak-je-de-lekkerste-pannenkoeken

... ieren en voeg toe. Roer goed onder elkaar. Voeg nu de suiker, melk en olie erbij. Roer nu goed tot alle klonters eruit zijn. Tip: gebruik een staafmixer om een glad beslag te krijgen. Doe een beetje arachide-olie in de pan en laat goed warm worden. Doe een schep van het deeg in de pan en begin onmiddellijk te draaien met de pan, zodanig dat het deeg moo ...

Recept voor pannenkoeken van Piet Huysentruyt | VTM Koken

https://koken.vtm.be/sos-piet/recept/het-perfecte-recept-zo-maak-je-de-lekkerste-pannenkoeken

... ieren en voeg toe. Roer goed onder elkaar. Voeg nu de suiker, melk en olie erbij. Roer nu goed tot alle klonters eruit zijn. Tip: gebruik een staafmixer om een glad beslag te krijgen. Doe een beetje arachide-olie in de pan en laat goed warm worden. Doe een schep van het deeg in de pan en begin onmiddellijk te draaien met de pan, zodanig dat het deeg moo ...

gedroogde paddenstoelen | Culinette: Cornette's Culinaire Weblog

http://www.culinette.nl/tag/gedroogde-paddenstoelen/

... rste. Gedroogde paddenstoelen zijn intenser van smaak van verse. Veel handiger om te bewaren ook. Je moet ze eerst weken voor het gebruik. De meeste recepten en/of verpakkingen adviseren je dat te doen in warm water. Niet doen! Week de paddenstoelen in ijswater. Liefst nog met een ijsklontje of twee erbij. Het duurt minstens drie of vier keer zolang voor ze goed zijn maar de smaak blijft veel beter behouden en de structuur wordt veel minder sponzig. Het weekwater gebruik je natuurlijk voor soep of als basis voor risotto e.d. ...

Venkel garnalen bisque - My Food Blog

https://myfoodblog.nl/recipe/venkel-garnalen-bisque/

... Venkel garnalen bisque Deze soep doet heel luxe aan, maar is toch wel erg makkelijk maken. Het voordeel van de garnalen die ik gebruikte, is dat ze in de diepvries lekker lang houdbaar zijn. Het is dus een heel fijn ingrediënt om in je vriezer te bewaren. Bij deze bisque ...

Feestelijke confetti koekjes » Kokerellen

https://www.kokerellen.be/confetti-koekjes/

... iere koekjes. Bakt je oven niet helemaal gelijkmatig? Draai je bakplaat halverwege voor een gelijke gering voor al je koekjes. Ik gebruik voor deze koekjes een ijsschep. Super handig en je hoeft niet elk bolletje af te wegen om er zeker van te zijn dat de koekjes dezelfde grootte hebben. Ik weet dat het niet leuk is, maar om het uitspreiden van je koekjes tegen te gaan, zet je het deeg toch best minimaal een uurtje terug in de koelkast. Zo kan het uitharden waardoor de vorm mooier blijft bij het bakken. Zachte confetti koekjes met de handigste keukenhulpjes Voor deze confetti koekjes gebruik ik vier handige producten van Dr. Oetker die ik standaard in huis heb. Ik gebruik als basis voor mijn baksels klassieke tarwebloem of patisseriebloem en voeg daar Dr. Oetker bakpoeder aan toe. Zo heb ik precies in de hand hoeveel luchtigheid ik toevoeg aan mijn gebak. Nog zo’n vaste waarde is de Dr. Oetker Bourbon vanille suiker, een super handige kleine verpakking die een heerlijke vanille smaak geeft aan deze koekjes. De koekjes zouden uiteraard geen confetti koekjes zijn zonder wat feestelijke decoratie. Ik maak mezelf het gemakkelijk en gebruik de Dr. Oetker regenboogfantasie confetti in het deeg van mijn koekjes ...

Gedroogde paddenstoelen | Culinette: Cornette's Culinaire Weblog

http://www.culinette.nl/gedroogde-paddenstoelen/

... rste. Gedroogde paddenstoelen zijn intenser van smaak van verse. Veel handiger om te bewaren ook. Je moet ze eerst weken voor het gebruik. De meeste recepten en/of verpakkingen adviseren je dat te doen in warm water. Niet doen! Week de paddenstoelen in ijswater. Liefst nog met een ijsklontje of twee erbij. Het duurt minstens drie of vier keer zolang voor ze goed zijn maar de smaak blijft veel beter behouden en de structuur wordt veel minder sponzig. Het weekwater gebruik je natuurlijk voor soep of als basis voor risotto e.d. Leuk? D ...

Entrecote met aardappelen en een salade

https://www.lekkervanbijons.be/recepten/entrecote-met-aardappelen-en-een-salade

... kker om vlees te bakken. Gebruik een pan met een diameter die aangepast is aan de hoeveelheid vlees. Als je een te grote pan gebruikt gaat de boter rond het vlees verbranden. Pas als de pan echt goed warm is mag er een klont boter in.Doe het vlees onmiddellijk in de pan en laat anderhalve minuut bakken op de eerste kant. Draai het vlees om en laat op de tweede kant garen volgens de gewenste bakwijze.Laat het vlees minstens 5 minuten rusten voor je het serveert.Dien op met gemengde sla en gebakken aardappelen. ...

Kippenballetjes in kokossoep met Chinese kool en paprika – Nooit meer diëten

https://www.nooitmeerdieten.be/recepten/dinner/kippenballetjes-in-kokossoep-met-chinese-kool-en-paprika/

... ngehakt. Kruid het gehakt met de bieslook, het currypoeder, zwarte peper en zout. Maak balletjes en houd gekoeld opzij tot verder gebruik. Snijd de rest van de courgette in plakjes. Verwarm een wok(pan) met een scheutje wokolie en braad daarin de kippenballetjes rondom goudbruin. Haal uit de wok(pan) en houd warm tot verder gebruik. Stoof de sjalot, de knoflook, het chilip ...