Jeroen Meus - Brooddoos 'wraps en kees' - Dagelijkse kost

https://dagelijksekost.vrt.be/gerechten/brooddoos-wraps-en-kees

... mkommer op. Strijk wat mayonaise op de zijkant en rol op. Snijd de wrap in twee. 8. Meng wat mayonaise met yoghurt en ketchup tot cocktailsaus. Verdeel de saus over kleine potjes die goed sluiten. 9. Vul de brooddoos met een wrap met kaas, een wrap met ham, radijsjes en k ...

Jeroen Meus - Tartaar van rivierkreeft met rundcarpaccio - Dagelijkse kost

https://dagelijksekost.vrt.be/gerechten/tartaar-van-rivierkreeft-met-rundcarpaccio

... jes bieslook in superfijne stukjes. Gebruik een scherp mes, geen schaar. Doe de kruiden bij de stukken rivierkreeft. 5. Schep wat cocktailsaus in de mengschaal. Overdrijf niet met de cocktailsaus. Rond de ingrediënten hoeft slechts een dun laagje saus te kleven. 6. Voeg nu een scheutje vers citroen- of limoensap toe. Proef het mengsel en kruid het met wat peper van de molen en een snuifje zout. 7. Leg telkens twee lapjes rundvlees in kruisvorm over mekaar. Kruid het vlees vervolgens met wat peper van de molen en een beetje zout. Opmerking: Als je het rundvlees zelf in flinterdunne schijfjes snijdt, leg het vlees vooraf dan even in de diepvriezer. Dan gaat het gemakkelijker. Koop klein- of groothoofd van rund om er carpaccio van te snijden. 8. Lepel een portie van de tartaar van rivierkreeftjes in het midden. Vouw de lapjes rundvlees één voor één over de ...

Zelf sushi maken | Makkelijk en heel erg lekker | Lekker en Simpel

https://www.lekkerensimpel.com/zelf-sushi-maken/

... zelf sushi maken zelf sushi maken is met dit recept niet moeilijk! Kook de rijst volgens de bereidingswijze op het pak. zelf had ik voor 500 gram 700 ml koud water nodig. Je doet de rijst in een pan met het koude water. Breng het water aan de kook en kook de rijst 10 minuten ...

Icetea 'green' zelf maken | Sofie Dumont

https://koken.vtm.be/de-keuken-van-sofie/recept/icetea-green-zelf-maken

... Icetea 'green' zelf maken - zelf icetea maken? Met dit recept maak je een lekkere en gezonde icetea. Laat  de groene thee trekken in kokend water. Doe ijsblokjes in een glas. Voeg een sneetje limoengras en een takje citroenverbena toe.  Giet er de afgekoelde groene thee ...

Fish cuisine zelf maken - My Food Blog

https://myfoodblog.nl/recipe/fish-cuisine-zelf-maken/

... Fish cuisine zelf maken Vis uit de oven met een krokant laagje bovenop. De Iglo Fish Cuisine heb je misschien al eens gegeten. Wist je dat je het ook zelf makkelijk kunt maken? Een lekker stukje kabeljauw (of een andere witvis) met een laagje kruiden en paneermeel. Eventjes ...

Jeroen Meus - Een pittige varkensbrochette met aardappel en mini-pita’s - Dagelijkse kost

https://dagelijksekost.vrt.be/gerechten/een-pittige-varkensbrochette-met-aardappel-en-mini-pitas

... . Sprenkel er een likje olijfolie en een scheutje azijn over en kruid met peper en zout. 10. Meng de mayonaise met de ketchup tot cocktailsaus. 11. Spoel de krielaardappelen en snijd ze in twee zonder te schillen. Snijd de bloemkool in niet te kleine roosjes. 12. Laat de bloemkool en de aardappelen samen ongeveer 8 tot 10 minuten garen in licht gezouten kokend water. Ze moeten nog niet gaar zijn. Giet af. 13. Doe een scheut kruidenolie in een grote braadslee. Je kan ook zelf kruidenolie klaamaken. 14. Pel en snipper de sjalotten. Kneus de tenen knoflook. 15. Doe de aardappelen en bloemkool in de braadslee met de sjalotten en knoflook. Sprenkel er wat extra kruidenolie over en kruid met peper, zout, tijm en rozemarijn. 16. Dek de braadslee af met aluminiumfolie en zet ze op de barbecue. Laat 10 tot 15 minuten roosteren. 17. Strijk de brochettes in met kruidenolie en kruid ze met peper en zout. Bak ze op het rooster van de barbecue. Draai ze halverwege de baktijd om. 18. Bestrijk de hamburgers met kruidenolie en bak ze ook op de barbecue. 19. Rooster de pitabroodjes op de barbecue. 20. Serveer de brochette met de geroosterde bloemkool en aardappelen. Werk af met een lepel pickles en een paar blaadjes rucola. Je kan ook zelf verse pickles maken. 21. Vul voor de kinderen de pitabroodjes met sla, een hamburger en een lepel cocktailsaus. ...

Tonijnsalade met crackers

https://www.libelle-lekker.be/bekijk-recept/370/tonijnsalade-met-crackers

... kend water. Laat ze meteen schrikken in ijswater. Pel en ontpit ze, snij ze in blokjes. Verdeel de tonijn in stukjes. Vermeng met cocktailsaus. Verdeel de tonijn en de groenten over 4 kommetj ...

Zelf Baileys maken | VTM Koken

https://koken.vtm.be/recept/zelf-baileys-maken

... zelf Baileys maken - Giet alles in de blender of keukenmachine. Mix kort, tot het net is vermengd. Giet in schone flessen en sluit ze af. In de koelkast bewaar blijft hij zeker 2 maanden goed. Serveer met veel ijs, of over een vanille-ijsje. Ingrediënten 200 ml slagroom 1 ...

Garnaalcocktail met kwarteleitjes | Sofie Dumont

https://koken.vtm.be/de-keuken-van-sofie/recept/garnaalcocktail-met-kwarteleitjes

... ideolie toe. Mix tot je een mayonaise hebt. Voeg bij de helft van de mayonaise ketchup, tomatenconcentraat en whisky toe. Maak zo cocktailsaus. Kruid met een mespunt cayennepeper. Haal de grote blaadjes van de sla. Leg ze tegen de zijkant van de glaasjes. Snij de rest fijn en leg in het glas.  Pel voorzichtig de kwarteleitjes. Halveer ze.  Pel de garnalen. Voorzie 50 gram gepelde garnalen per persoon. Vries eventueel de karkassen in om later soep van te maken (recept). Lepel wat garnalen in het glas. Werk af met tomaatjes en eitjes.  Ingrediënten 2 Sucrines (Mini-sla) 8 kwarteleieren maïsolie 2 eidooiers ketchup 1 kl tomatenpuree 1 scheutje whisky peper zout 1 mespunt cayennepeper 1 kg ongepelde garnalen ...

Chicken nuggets met nacho's en pittige cocktailsaus | VTM Koken

https://koken.vtm.be/recept/chicken-nuggets-met-nachos-en-pittige-cocktailsaus

... Bereiding Snij de kipfilet in reepjes. Doe in een kom en zet onder in melk. Laat even staan. Verkruimel ondertussen de chips. Giet de kip af. Haal elk reepjes door de chips. Leg op een rooster. Plaats in de voorverwarmde oven en bak 15 minuten op 180°C. Maak ondertussen de ...