Resultaten voor citroengras
Eendenborst met honing-gemberglazuur en couscous met geroosterde noten | VTM Koken
https://koken.vtm.be/club-camping/recept/eendenborst-met-honing-gemberglazuur-en-couscous-met-geroosterde-noten
... oentenbouillon (juist tot de couscous onder staat) en laat rustig garen. Glazuur: stoof wat sjalot, samen met de gesneden gember, citroengras en ook wat look aan. Blus met honing en later met de balsamico. Pareer de eendenborst (overtollige vet verwijderen). Geef het vet aan de bovenzijde een inkeping en bak eerst de vetzijde aan. Kruiden met peper en zout. Hak de cashewnoten fijn, en bak ze aan, eens ze bruin zijn, voeg je de couscous toe en even ...
Tom Kha Kai - Thaise Kippensoep recept - de Kokende Zussen
https://www.dekokendezussen.nl/recepten/tom-kha-kai-thaise-kippensoep/
... lekker vullen. Deze Tom Kha Kai is een klassieke Thaise kippensoep gemaakt met kokosmelk. De heerlijke combinatie van kokosmelk, citroengras en rode peper is echt een smaaksensatie van typische Oosterse smaken. Wedden dat jij er net zo verliefd op wordt als wij? Bereiding Tom Kha Kai Soep Tom Kha Kai is zo’n typisch gerecht dat de tweede dag nog beter smaakt. Wij beginnen met de sjalotjes en de knoflook grof te snijden. Verwijder de buitenste stengels van het citroengras en hak deze ook grof. Verwijder de schil van de laos en ook deze moet grof gesneden worden. Plaats dit alles in een keukenmachine of een blender met ongeveer 3 eetlepels kokosmelk en maal het tot een smeuïge pasta. Doe de kippenbouillon ...
Brunoise van zoete aardappel met frisse dipsaus | VTM Koken
https://koken.vtm.be/recept/brunoise-van-zoete-aardappel-met-frisse-dipsaus
... uten in de oven. Schep uit de braadslee en dresseer op een lepeltje. Schil de gember en rasp ragfijn of snij de onderkant van het citroengras in uiterst dunne ringetjes. Maak de dipsaus: Schil zeste van de limoen en pers hem dan uit. Doe de zure room in een kom en meng alle overige ingrediënten eronder. Schep een toefje dipsaus op de aardappelblokjes en serveer. Extra tip: Als bijgerecht kan je de zoete aardappel in acht partjes snijden en in een schaal serveren. Je garneert dan met een goeie toef dipsaus en zet de rest van de dipsaus naast ...
https://koken.vtm.be/recept/viskoekjes
... in een ruime schaal. Verkruimel het brood. Meng de broodkruimels en de rauwe eieren met de vis. Doe de citroenmelisse, lente-ui, citroengras, peterselie en rode pepers in de schaal. Voeg limoensap, vissaus en witte peper toe. Meng alles en maak er ronde koekjes van. Voor een krokant korstje kun je ze no ...
https://koken.vtm.be/de-keuken-van-sofie/recept/tom-yam-kung
... currypasta, kurkuma en rietsuiker bij. Deglaceer met vissaus en visfumet. Laat pruttelen Versnijd de paprika, babymaïs, gember, citroengras en chilipeper Verwijder de koppen en carcassen uit de pan en voeg er de gesneden groenten, sluimererwten en limoenblaadjes aan toe. Laat +/- 3 minuten opkoken en doe er als laatste de garnalen, noedels en limoensap bij Serveer in een diepe kom. Werk af met enkele korianderblaadjes en een stukje limoen Ingrediënten 400 gr ong ...
Kipsaté met pindasaus | VTM Koken
https://koken.vtm.be/recept/kipsate-met-pindasaus
... Kipsaté met pindasaus - Voorbereiding: Snij de kipfilet in dunne plakjes. Laat de kip marineren in citroengras, suiker, zout, vissaus, oestersaus, kurkumapoeder en look. Rijg het gekruide vlees op satéstokjes. Bereiding: Laat een anti-kleefpan op het vuur heet worden. Doe ...
Recept voor zalm in een jasje | njam!
http://www.njam.tv/recepten/zalm-een-jasje
... bereiden: Laat de zalm 30 minuten marineren in een mengeling van fijngesneden gember, citroengras, sinaasappelsap, mirin en soyasaus. Kook de rijst gaar volgens bereidingswijze op de verpakking. Snijd de snijbonen in stukjes en laat deze aanstoven in wat olijfolie. Snijd ...
Tom yam met scampi's (tom yam kung) | VTM Koken
https://koken.vtm.be/recept/tom-yam-met-scampis-tom-yam-kung
... Tom yam met scampi's (tom yam kung) - Breng het water aan de kook in een pot. Voeg het citroengras, de galanga, garnaalpasta, chilipepers, ajuin en de kopjes van de scampi's (optioneel) toe. Laat even doorkoken tot de heerlijke geuren opstijgen. Voeg dan de tomaten, scampi's ...
Gebakken zalm met citroen, zuring en gebakken krieltjes | Sofie Dumont
https://koken.vtm.be/de-keuken-van-sofie/recept/gebakken-zalm-met-citroen-zuring-en-gebakken-krieltjes
... overkookt. Was de krieltjes. Stoom gaar in 10 à 12 minuten. Warm 2 el arachideolie op. Bak de krieltjes in de hete olie. Rasp citroengras over de krieltjes. Kruid met peper en zout. Kruid de vis met peper en zout. Doe een klont boter in een pan. Warm op. Bak de zalm in de bruisende boter 2 minuten aan elke kant. Meng de ingekookte room onder de zurkel. Kruid bij naar smaak met nootmuskaat, peper en zout. Warm kort op. Serveer de gebakken patatjes met de zalm en zurkel. Ingrediënten 800 g zalmhaasje peper en zout olij ...
Mosselen in kokosbouillon van Gordon Ramsay - recept - okoko recepten
http://www.okokorecepten.nl/recept/chefs/gordon-ramsay/mosselen-kokosbouillon-gordon-ramsay
... witte wijn 1 blik kokosmelk van 400 ml 1 rode chilipeper, schuin in dunne plakjes 2 bosuitjes, schuin in dunne plakjes 1 stengel citroengras, in de lengte gehalveerd korianderblaadjes, ter garnering Bereiden Verhit een braadpan met een goed sluitend deksel en schenk de olijfolie erin. Voeg de mosselen toe en vervolgens de knoflook, tijm en wijn. Leg het deksel op de pan en stoom de mosselen 3-4 minuten tot ze open zijn.Laat de mosselen boven een kom uitlekken om het kookvocht op te vangen. Schenk dat in een schone pan en kook het tot de helft in. Voeg de kokosmelk, chilipeper, bosu ...