Tartaar van tomaat met verse geitenkaas | De perfecte keuken

https://koken.vtm.be/de-perfecte-keuken/recept/tartaar-van-tomaat-met-verse-geitenkaas

... , de olijfolie, peper en zout en de in blokjes verdeelde geitenkaas. Serveer dit met de raketsla. Smeer vervolgens de driehoekjes brickdeeg in met losgemaakt eiwit en strooi de PH Provençaalse Kruiden hier overheen. Bak ze enkele minuten in een oven van 180°C en versier de tartaar ermee. Ingrediënten 4 driehoekjes brickdeeg rucola 1 th lepel Fleur de Sel 150 gr geitenkaas (Chavroux) peper 1 el olijfolie 4 el basilicum 800 gr tomaten eiwit ...

Brickpakketjes met kefta | De perfecte keuken

https://koken.vtm.be/de-perfecte-keuken/recept/brickpakketjes-met-kefta

... te droog wordt. Voeg dan de peterselie en de koriander eraan toe en kruid af met peper en zout. Laat afkoelen. Snijd de blaadjes brickdeeg in tweeën en vouw elke helft in de lengte dubbel. Leg een beetje van de kefta op het tipje van het brickdeeg en vouw tot je een mooi driehoekje krijgt. Bak de pakketjes krokant in een pan met een beetje olijfolie of zet ze 15 à 20 minuten in een oven van 180° C. Serveer met de raketsla, de fijngesneden gele paprika, de rode ui en een dressing van yoghurt, munt, peper, zout en look. Ingrediënten 1 th lepel kaneel 1 th lepel paprikapoeder 1 th lepel komijn 1 el fijngehakte koriander 1 el fijngehakte platte peterselie 1 ...

Bastilla met geitenkaas en pruimen | Sofie Dumont

https://koken.vtm.be/de-keuken-van-sofie/recept/bastilla-met-geitenkaas-en-pruimen

... Bastilla met geitenkaas en pruimen - Bastilla is een Noord-Afrikaans gerechtje. In brickdeeg wordt een vulling naar keuze gestopt, waarna het wordt dichtgeplooid. Bastillas of pastillas zijn echte lekkernijen. Eenvoudig te maken en dus perfect als hapje tijdens een feest. ...

Recept voor groentetaart met erwtjes en verse kruiden | njam!

http://www.njam.tv/recepten/groentetaart-met-erwtjes-en-verse-kruiden

... bereiden: Verwarm de oven voor op 180°C. Leg de vellen brickdeeg op elkaar in een ingevette bakvorm, de randjes mogen over de bakvorm hangen. Meng de eieren met de rest van de ingrediënten en breng op smaak met peper en zout. Giet het eimengsel op de taartbodem. Schuif ...

Honingvingers met vijgen, noten en sinaasappelyoghurt | De perfecte keuken

https://koken.vtm.be/de-perfecte-keuken/recept/honingvingers-met-vijgen-noten-en-sinaasappelyoghurt

... elyoghurt - Hak de verschillende noten met de verse vijgen. Meng er de honing, 1 eigeel en wat kaneel door. Verpak dit mengsel in brickdeeg en plak dicht met het andere eigeel. Bak de vingers in olie tot alle kanten bruin zijn. Snijd nog 1 vijg in schijfjes en leg op het bord. Meng de yoghurt met het sinaasappelsa ...

Lamsfilet met tomatentapenade | De perfecte keuken

https://koken.vtm.be/de-perfecte-keuken/recept/lamsfilet-met-tomatentapenade

... Lamsfilet met tomatentapenade - Kruid de filet met peper en zout en leg op het brickdeeg. Smeer het lamsvlees in met de tomatentapenade en leg er de verse basilicumblaadjes op. Rol op en kleef vervolgens dicht met wat eigeel. Bak het vlees aan in wat olijfolie, 4 minuten ...

Hobbykok Pluis: Grieks hapje

http://hobbykokpluis.blogspot.be/2010/10/grieks-hapje.html

... Grieks hapje Dit hapje staat op de foto van het verjaardagsbuffet.Ingrediënten:1 Stegeman Originele salami 1 stukje zachte geitenkaas Gekruide olijven (zonder pit) Verse bieslook Materialen: Cocktailprikkers Bereiding: Snijd de Stegeman Originele salami schuin in dunne ...

Lamssamosa's met groenten | VTM Koken

https://koken.vtm.be/recept/lamssamosas-met-groenten

... p een hoog vuur). Voeg het citroensap en de koriander toe, meng en kruid bij indien nodig. Laat de boter smelten, snijd de vellen brickdeeg in twee en verwarm de oven voor op 180 °C (stand 6). Smeer elk vel brickdeeg licht in met de gesmolten boter en plooi het in twee, zodat u een lange reep krijgt. Leg een lepel vulling op het uiteinde en plooi er een hoek van. Blijf het deeg om en om rollen in de vorm van een driehoek en stop het overblijvende stukje in de laatste plooi. Maak zo 16 samosa's, leg ze op bakpapier op de bakplaat van de oven en bak ze 15 minuten in de oven. Serveer de lamssamosa's als aperitiefhapje met de mangochutney of als voorgerecht met een salade. Tip: Als het ...

Viandel met zelfgemaakte andalousesaus | De perfecte keuken

https://koken.vtm.be/de-perfecte-keuken/recept/viandel-met-zelfgemaakte-andalousesaus

... t is echt niet moeilijk. Hak het vlees heel fijn samen met de peterselie, de Alpro soya Cuisine en de ui. Wikkel het vlees in het brickdeeg in de vorm van een frikadel en kleef dit dicht met een beetje eigeel. Meng de mayonaise met de saffraan, het paprikapoeder, de PH Spaghettikruiden en de ketchup. Frituur de viandel gedurende 4 à 5 minuten op 180° C. Serveer de vi ...

Jeroen Meus - Hartig kruimeldeeg - Dagelijkse kost

https://dagelijksekost.vrt.be/gerechten/hartig-kruimeldeeg

... hartig kruimeldeeg - Met dit kruimeldeeg maak je hartige gerechten, zoals een quiche of groentetaart. Hartig, want je gebruikt geen vanillestokjes en ook wat minder suiker dan bij zoete variant. - 0. Laat de boter op kamertemperatuur komen, zodat ze mals is. 1. Doe de malse ...