Resultaten voor banketbakkersroom
https://koken.vtm.be/glamour-puds/recept/gateau-st-honore
... n de vloeibare karamel en laat ze omgekeerd op een beklede bakplaat afkoelen. Spatel ondertussen voorzichtig de slagroom onder de banketbakkersroom en meng er desgewenst de Grand Marnier onder. Doe het slagroommengsel in een spuitzak en vul er de soesjes mee. Vul de taart met de rest van het mengsel. Schik de soesjes met karamellaag rond de rand van de taart en bewaar er 3 voor in het midden. Dien op. Ingrediënten 200 gr bladerdeeg 250 gr fijne suiker 250 ml geklopte slagroom 150 gr banketbakkersroom Grand Marnier Soesjesdeeg 125 ml water 125 ml melk 100 gr boter 150 gr gewone bloem (gezeefd) 4 eieren ...
Jeroen Meus - Potsocker vlaai - Dagelijkse kost
https://dagelijksekost.vrt.be/gerechten/potsocker-vlaai
... indt het geheel al roerend op het vuur.Bestrijk het deeg met een dunne laag abrikozenconfituur en doe er vervolgens de afgekoelde banketbakkersroom over. Strijk de banketbakkersroom mooi uit.Rol het tweede stuk deeg uit met een deegrol en leg het over de taart. Druk mooi aan tegen de rand van de vorm.Doe de bloem met de blonde suiker, de boter, de eierdooier, een snuifje zout en een snuif kaneel in een kom. Meng het geheel tot een mooie crumble.Bedek er de bovenkant van de taart mee.Schuif de taart gedurende 40 minuten in de voorverwarmde oven en laat vervolgens even afkoelen. Bestrooi met bloemsuiker en serveer. ...
Berlijnse bollen | Piet Huysentruyt
https://koken.vtm.be/sos-piet/recept/berlijnse-bollen
... een vel keukenpapier om het overtollige vet op te slorpen. Laat ze voldoende afkoelen en snijd ze in tweeën. Beleg de bollen met banketbakkersroom. Bestrooi de Berlijnse bollen met veel bloemsuiker. Ingrediënten 1 kg bloem 50 gr gist 80 gr suiker 80 gr boter 10 gr zout 2 eieren 4,5 dl water bloemsuiker banketbakkersroom ...
Jeroen Meus - Kleine mokka-éclairs - Dagelijkse kost
https://dagelijksekost.vrt.be/gerechten/kleine-mokka-eclairs
... Kleine mokka-éclairs - Koffie is het ideale aroma voor een vers gebakje. Bak een riante hoeveelheid kleine éclairs gevuld met banketbakkersroom met koffie-aroma en werk ze af met een laagje mokkaglazuur. Ideaal voor een uitgebreide koffieklets, voor een familiefeestje of als ...
Bananentaart | Piet Huysentruyt
https://koken.vtm.be/sos-piet/recept/bananentaart
... e taart met de warme abrikozenconfituur. Ingrediënten Zanddeeg 300 gr bloem 180 gr boter 2 eidooiers 80 gr kristalsuiker Vulling banketbakkersroom 4 bananen abrikozenconfituur ...
https://dagelijksekost.vrt.be/gerechten/millefeuille-van-peperkoek-chocolademousse-van-sinaasappel-en-karamel-van-mokatines
... emousse van sinaasappel en karamel van mokatines - Iedereen kent de klassieke millefeuille wel: laagjes bladerdeeg met daartussen banketbakkersroom of slagroom. In deze versie blijft enkel nog de opbouw en de vorm overeind. Jeroen gebruikt dunne plakjes peperkoek voor de&n ...
https://koken.vtm.be/glamour-puds/recept/fraisier
... afgekoeld is, snij hem dan horizontaal doormidden en leg één laag op de bodem van de springvorm. Crème mousseline: maak eerst banketbakkersroom: doe de eieren, suiker, bloem en melk in een pan en verwarm op een laag vuur. Zodra de banketbakkersroom ingedikt en glad is, voeg dan de helft van de zachte boter toe en meng goed. Laat afkoelen. Als het mengsel afgekoeld is, meng er dan de rest van de boter onder en klop stevig met een garde tot je een gladde crème mousseline hebt. Giet het mengsel in de kom van een elektrische mixer en mix op hoogste stand. Voeg daarna de kirsch en het vanille-extract toe en klop verder tot een stijve, romige massa. Garnering: strijk met een paletmes een dun laagje crème mousseline over de biscuitlaag in de bodem van de springvorm. Halveer de aardbeien en schik ze met de snijkant naar onderen langs de rand van de ring. Vul het midden met rechtopstaande aardbeien. ...
http://glutenvrijemama.blogspot.com/2014/06/glutenvrije-barbietaart.html
... l. Omdat mijn cakes niet zo hoog werden heb ik een klein formaatje pop gebruikt en die in het midden van de tulband vastgezet met banketbakkersroom. Het is dus handig om meerdere poppen achter de hand te hebben. Anders moet je benen gaan amputeren en dat valt vast niet goed bij de jarige...Glutenvrije Barbietaart250 gram mix C250 gram amandelmeel (van geblancheerde amandelen)8 grote eieren, of 10 kleine 10 gram bakpoeder500 gram kristalsuiker1 reep witte chocolade (250 gram) 1 pakje roze fondant (250 gram Xenos)1 pakje witte marsepein (250 gram Xenos)1 pakje banketbakkersroom (Dr Oetker of AH)1 barbiepop Maak het beslag door de boter los te kloppen met de suiker. Meng er een voor een de eieren doorheen en voeg tenslotte beetje bij beetje het meel toe. Giet twee derde van het beslag in de goed ingevette tulbandvorm en bak ca 70 minuten in een voorverwarmde oven van 180 graden.Bak daarna de cake in de springvorm, ca 50 minuten, ook in een en voorverwarmde oven van 180 graden. Controleer beide cakes door met een satéprikker in de taart te prikken voor je ze uit de oven haalt. De cake is gaar als de prikker er schoon uit komt.Laat beide cakes goed afkoelen.Smelt de ...
https://koken.vtm.be/glamour-puds/recept/religieuse
... n ze tijdens het afkoelen inzakken). De gebakken soesjes moeten vanbinnen hol zijn. Laat ze afkoelen op een rooster. Voor de roze banketbakkersroom: Mix de eieren, suiker en maizena tot een glad en luchtig mengsel. Breng ondertussen de melk aan de kook, neem van het vuur en voeg onder voortdurend roeren bij het eimengsel. Doe het mengsel opnieuw in de pan, breng weer aan de kook, laat 2 minuten koken, neem van het vuur en voeg de boter toe. Laat volledig koud worden in de koelkast en klop er daarna enkele druppels natuurlijke roze voedingskleurstof en enkele druppels natuurlijke rozenessence onder. Maak met een mes een gat in de grote en de kleine soesjes en vul ze met de roze crème. Om te garneren: Doe de fondant in een pan en verwarm tot lichaamstemperatuur, voeg een paar druppels roze voedingskleurstof en een druppel rozenessence toe. Doop elk soesje in de fondant en plaats telkens een klein soesje op een grote soes. Vul een spuitzak met roze crème en spuit een kleine hoeveelheid tussen de twee soezen om ervoor te zorgen dat ze op hun plaats blijven zitten. Garneer met een vers rozenblaadje. Ingrediënten Soesjesdeeg 260 ml melk 100 gr ongezouten boter, in blokjes 120 gr gewone bloem 4 scharreleieren Roze banketbakkersroom 1 ei 50 gr vanillesuiker 2 el ...
Basisrecept voor Custard recept - de Kokende Zussen
https://www.dekokendezussen.nl/recepten/custard/
... stuk Eidooiers 1 eetlepel Vanille-extract 1 eetlepel Maizena Dit recept is geschreven voor 1 porties. Custard of ook wel banketbakkersroom genoemd, is erg makkelijk om zelf te maken. Met slechts vijf ingrediënten kun je binnen een paar minuten een heerlijke dessert op tafel zetten. Wij zijn er dol op en vinden het heerlijk om het zo, warm uit een kommetje te eten. Het is ook erg l ...