Groene asperge en zeebaars | VTM Koken

https://koken.vtm.be/coupe-soleil/recept/groene-asperge-en-zeebaars

... ill kort krokant in olijfolie. Hak het brood fijn samen met de koriander. Serveer alles mooi op bord en werk af met de crème van balsamico en olijfolie. Ingrediënten 2 sneetjes gedroogd brood 1 el fijngesneden koriander crème van balsamico 8 zeebaarsfilets 16 groene asperges olijfolie peper zout ...

Bladerdeeggebakje met uienconfituur en geitenkaas | De perfecte keuken

https://koken.vtm.be/de-perfecte-keuken/recept/bladerdeeggebakje-met-uienconfituur-en-geitenkaas

... çaalse kruiden en zet nog voor 4 minuten in de oven Versier ondertussen het bord, leg wat raketsla, giet er wat notenolie en wat balsamico over. Leg hier het gebakje bij. Overstrooi met wat kervel. Ingrediënten pak bladerdeeg 2 verse vijgen 1 Crottin de chavignol (geitenkaas) 1 eitje bokaaltje uienconfituur kervel balsamico raketsla provençaalse kruiden notenolie ...

Aspergesalade met mozzarella | De perfecte keuken

https://koken.vtm.be/de-perfecte-keuken/recept/aspergesalade-met-mozzarella

... etsla.Ontvel en ontpit de tomaten en snijd ze in blokjes. Hak de look. Voeg alles bij de sla en meng samen met de olijfolie en de balsamico azijn. Kruid met de PH Salade Mix. Snijd de mozzarella in dikke schijven. Kruid met PH Italian Mix. Paneer de mozzarella met de bloem, eigeel en broodkruim. Bak hevig en kort aan in wat arachideolie. Serveer met het aspergeslaatje. Ingrediënten 2 eidooiers bloem raketsla 1 teentje look ...

Vegetarische pasta met courgette en tomaat | Piet Huysentruyt

https://koken.vtm.be/sos-piet/recept/vegetarische-pasta-met-courgette-en-tomaat

... Doe er de ontvelde en ontpitte tomaatjes bij. Roer goed en doe er 2 eetlepels water bij, na opkoken, de rest van olijfolie en de balsamico bij. Nog even goed laten opkoken. Vlak voor het serveren leg je er de basilicum op. Leg pasta in het midden van het bord. Schik de groentensaus rond de pasta en strooi er de kaas over. Ingrediënten 1 th lepel balsamico-azijn 4 el olijfolie 1 prei 1 teentje look 1 ui 1 courgette 3 tomaten 150 gr gemalen kaas basilicum 400 g tagliatelle ...

Bruscetta met ganzenleverterrine | De perfecte keuken

https://koken.vtm.be/de-perfecte-keuken/recept/bruscetta-met-ganzenleverterrine

... . Maak de radicchio schoon en snijd het in reepjes. Stoof hem beetgaar in olijfolie extra vergine, blus met enkele druppels Aceto balsamico. Karamelliseer met een soeplepel vijgensiroop (mag ook met Loonse of Luikse stroop). Kruid met peper en zout. Leg de gekaramelliseerde radicchio op het geroosterd sneetje brood. Leg daarop een p ...

Uientaartje van bladerdeeg | uit de oven - Lekker en Simpel

https://www.lekkerensimpel.com/uientaartje-van-bladerdeeg/

... r. Schenk op vier plekken op het bakpapier een beetje olijfolie (ongeveer 4 eetlepels in totaal). Doe een snufje zout, peper, wat balsamico, tijm over de olijfolie. Snijd de uien in dunne plakjes. Verdeel dan wat plakjes ui over de olijfolie. Leg de plakjes bladerdeeg ...

Salade met dobbelsteentjes van tomaat en mozzarella | Piet Huysentruyt

https://koken.vtm.be/sos-piet/recept/salade-met-dobbelsteentjes-van-tomaat-en-mozzarella

... e alles in een kom en breng op smaak met peper & zout. Werk af met vers gesneden basilicum. Meng 3 delen olijfolie met 1 deel balsamico, en sprenkel omheen de tomaat en basilicum. Ingrediënten 2 stevige, dikke tomaten peper en zout olijfolie balsamico verse basilicum 2 bollen mozzarella ...

Hapje: minicroque met kwartelei | De perfecte keuken

https://koken.vtm.be/de-perfecte-keuken/recept/croque-hapje-met-kwartelei

... de tweede snede. Bak de kwarteleitjes. Grill de croques. Serveer de croques met raketsla, het eitje, verse bieslook, olijfolie en balsamico. Ingrediënten 8 sneden brood 1 bolletje mozzarella 4 sneetjes gerookte zalm 1 el gehakte bieslook raketsla 4 kwarteleitjes olijfolie balsamico PH Italiaanse kruiden ...

Aardbeien met geitenkaas, balsamico en boterwafel | VTM Koken

https://koken.vtm.be/recept/aardbeien-met-geitenkaas-balsamico-en-boterwafel

... Aardbeien met geitenkaas, balsamico en boterwafel - Meng de Chavroux met de room, melk en bloemsuiker tot een gladde massa. Mix 10 aardbeien samen met de 7 g bloemsuiker fijn. Zeef. Breek de boterwafels in grove stukken. Mix fijn. Presentatie: Leg een grote lepel Chavrouxcrème ...

Roulade van sla met blauwe kaas | De perfecte keuken

https://koken.vtm.be/de-perfecte-keuken/recept/roulade-van-sla-met-blauwe-kaas

... op 190°. Snij de roulade in dikke plakken. Werk af met de kroepoek, daarop wat frisse rucola sla. Besprenkel met vinaigrette en balsamico. Ingrediënten 1 romeinse sla 1 el zure room 1 el zachte geitenkaas 1 el zachte blauwe kaas 200 gr zongedroogde tomaten 1 bussel raketsla 1 el gehakte bieslook 1 el fijngehakte sjalot 1 el balsamico vinaigrette 3 el olijfolie 1 kroepoekvel PH pepermix en zout ...