Recept voor slaatje met artisjok en geitenkwark | njam!

http://www.njam.tv/recepten/slaatje-met-artisjok-en-geitenkwark

... bereiden: Reinig en was de artisjokken, verwijder de buitenste harde bladeren, snijd de steel eraf, schil de artisjokken en deel ze in vieren (verwijder eventueel het hooi, afhankelijk van de grootte). Bedruppel de stukken artisjok met citroensap zodat ze niet zwart worden. ...

Fusilli met artisjokken - recept - okoko recepten

http://www.okokorecepten.nl/recept/pasta/fusilli/fusilli-artisjokken

... Fusilli met artisjokken 4 personen 0 min voorbereiden 45 min bereiden 0 min wachten waardering7.9obv 9 waarderingen HoofdgerechtVegetarischItaliaans Ingrediënten 1 citroen, gehalveerd 8 kleine, spitse artisjokken of 4 grote artisjokken 2 eetlepels extra vergine olijfolie, ...

Recept voor stoofpotje van lentegroenten | njam!

http://www.njam.tv/recepten/stoofpotje-van-lentegroenten

... groenten: Blancheer de tuinbonen even in water met een snuifje zout en koel ze in ijswater. Haal de witte velletjes eraf. Maak de artisjokken schoon met een scherp mes. Haal de bladeren weg tot enkel het hart overblijft. Snijd elk hart in vieren. stoof de groenten: Stoof alle groenten, be ...

Gevulde artisjok met Sint-Jakobsvruchten, granaatappel en avocado | Sofie Dumont

https://koken.vtm.be/de-keuken-van-sofie/recept/gevulde-artisjok-met-sint-jakobsvruchten-granaatappel-en-avocado

... ap op in de grote kookpot . Voeg meer water toe en roer los. Breek de stengel van de artiksjok. Snij het voetje er af. Kook nu de artisjokken in het citroenwater. (cuire à blanc) De artisjokken zijn gaar, wanneer je met een naald eenvoudig in het hart kan prikken.  Maak de vinaigrette. Voeg mosterd, azijn, peper en zout toe. Bind al kloppend met olie. Meng er ook zure room onder.  Hak bieslook fijn en meng onder de vinaigrette. Pel de granaatappel . Haal de pitjes er uit. Snij de avocado in blokje ...

Artisjok met ansjovisvinaigrette | Sofie Dumont

https://koken.vtm.be/de-keuken-van-sofie/recept/artisjok-met-ansjovisvinaigrette

... e citroenen uit en voeg de uitgeperste stukjes toe in het water.  Kruid met tijm, laurier, zout, peperbollen en azijn. Doe er de artisjokken en een in twee gesneden bol look bij.  Bedek met aluminiumfolie zodat ze artisjokken onderblijven. Zet er het deksel op en laat 30 minuten sudderen. Test of ze gaar zijn door er met je mes in te prikken. Het moet boterzacht zijn. Laat daarna in de jus afkoelen. Haal uit de jus. Pluk er de buitenste bladeren van. Pluk ook het hooi uit het midden. Voor de cocktail: doe ijsblokjes en cynar in een glas. Vul op met tonic. Werk af met een schijfje limoen.  Voor de vinaigrette: Snij de ...

Recept voor pastasalade met tonijn, artisjok en kapperappeltjes | njam!

http://www.njam.tv/recepten/pastasalade-met-tonijn-artisjok-en-kapperappeltjes

... t. Meng er de afgekoelde pasta door. serveren: Verdeel de pasta over diepe, koude pastaborden. Leg de tonijn, olijven, tomaatjes, artisjokken, kapperappeltjes en de blaadjes basilicum over de pasta. Verdeel als laatste de rucola over de pasta. Serveer met krokant gebakken focaccia. Ingrediënten voor 4 personen 400 gpenne 500 gverse tonijn 2 clolijfolie 2 sjalotjes 1 clrode wijnazijn 5 clolijfolie extra vierge 16 zwarte olijven, ontpit 8 halfgedroogde tomaten 8 artisjokken uit blik 12 kapperappeltjes 12 blaadjes verse basilicum 1 handje rucola focaccia ...

Kalfsoester met artisjokken en rauwe ham - recept - okoko recepten

http://www.okokorecepten.nl/recept/vlees/kalfsoester/kalfsoester-artisjokken-rauwe-ham

... Kalfsoester met artisjokken en rauwe ham 3 personen 0 min voorbereiden 25 min bereiden 0 min wachten waardering7.5obv 8 waarderingen HoofdgerechtVleesItaliaans Ingrediënten sap van ½ citroen 6 kalfsoesters, vetrandjes weggesneden 3 jonge artisjokken 6 eetlepels olijfolie ...

Jeroen Meus - Schelvis 'piccata' met geroosterde krieltjes en artisjok - Dagelijkse kost

https://dagelijksekost.vrt.be/gerechten/schelvis-piccata-met-geroosterde-krieltjes-en-artisjok

... Breng het water aan de kook. Snijd de citroenen in twee en pers met je handen het sap uit bij het water. Breek de steel van de artisjokken. De draad onderaan moet er mee uitgetrokken worden. Leg de artisjokken in het water en zet er een gewicht (bijvoorbeeld een bord) op zodat ze onder blijven staan. Laat de artisjokken minstens 30 minuten garen in de blanc. Haal de artisjokken uit de blanc en spoel ze onder koud stromend water. Trek de blaadjes van de artisjok tot je alleen het hart over hebt. In het midden zit het ‘hooi’ dat je er met een lepel voorzichtig uithaalt. Houd de blaadjes en het hart opzij. Krieltjes Verwarm de oven vo ...

De keuken van Johanna: Kalfsvleesrolletjes met artisjokken

http://dekeukenvanjohanna.blogspot.be/2012/05/kalfsvleesrolletjes-met-artisjokken.html

... Kalfsvleesrolletjes met artisjokken Een tijdje geleden heb ik het kook- en fotoboek “Lente in Sicilië” gekregen. Een inspiratieboek over “De keuken van een eeuwenoud eiland”. Hierin wordt onder andere het heerlijke recept van mijn kalfsvleesrolletjes beschreven. ...

Zeetong met asperges en gerookte boter

https://www.lekkervanbijons.be/recepten/gebrande-zeetong-met-asperges-en-gerookte-boter

... Gebrande zeetong met asperges en gerookte boter - Gebrande zeetong met asperges en gerookte boter - Pel de artisjokken en snijd de stengels eraf. Snijd de ui in ringen en de look in schijfjes. Sauteer ze even hevig in olijfolie en voeg de artisjokbodems toe. Blus met ...