Resultaten voor appelsien
Fantasie van Doyennépeer met creme van mascarpone en crumble van amandelen | Sofie Dumont
https://koken.vtm.be/de-keuken-van-sofie/recept/fantasie-van-doyennepeer-met-creme-van-mascarpone-en-crumble-van
... amandelen - Doyennépeer: Schil de peren en snijd ze in fijne blokjes, bijkruiden met kaneel en kardemom.Schraap de zeste van de appelsien en voeg bij de peren samen met het sap van een halve appelsien. Doe alles in een pot en stoof alles op het vuur met het deksel erop.Laat afkoelen. Crumble: Doe de boter, de bloem, de amandelen, de suik ...
Recept voor gin and byrrh | njam!
http://www.njam.tv/recepten/gin-and-byrrh
... eng de dranken in een mixglas, vul het glas met ijsblokjes en roer goed door. Strain de cocktail in het glas. Snijd een zeste van appelsien boven het glas, knijp uit en wrijf ermee langs de rand van het glas. Leg de zeste bij in het glas. Ingrediënten 4,5 clLondon Dry gin 1,5 cl Sloeberry gin 1, ...
https://koken.vtm.be/de-keuken-van-sofie/recept/zandkoekjes
... deel het deeg in 3 aparte kommen. Chocolade-zandkoekjes:Hak de chocolade fijn en vermeng onder het deeg.Verwijder de schil van de appelsien en snij de schil in stukjes. Laat 1 minuut opkoken in een pot met water en giet af. Doe ze opnieuw in de pot, voeg de suiker toe en laat smelten.Vul een spuitzak met het deeg en spuit in rechte staafjes op een bakplaat met bakpapier.Werk de bovenkant af met de zelf gekonfijte appelsienblokjes. Earl Grey-zandkoekjes:Vermeng de Earl Grey-kruiden onder het deeg.Vul een spuitzak met het deeg en spuit in roosvorm op een bakplaat met bakpapier.Werk de bovenka ...
St-Jakobsvruchten met schorseneer, pastinaakpuree en een sausje van avocado | Sofie Dumont
https://koken.vtm.be/de-keuken-van-sofie/recept/st-jakobsvruchten-met-schorseneer-pastinaakpuree-en-een-sausje-van
... ode ui. Doe de andere helft in de mixer samen met een handvol koriander, enkele blaadjes munt, de spinazie, het sap van een halve appelsien en drie eetlepels yoghurt. Ondertussen is de pastinaak voldoende gegaard en kan deze gemixt worden tot puree. Voeg voor een smeuïg resultaat nog een beetje yoghurt toe. Verhit een pan met een scheutje arachideolie. Bak hierin de sint-jakobsvruchten kort aan weerszijden aan. Kruid ze met peper. Ingrediënten 16 grote sint-jakobsvruchten 400 gr pastinaak 1 rijpe avocado 1 bussel schorseneren arachideolie 1 sjalot 1 rode ui 1 handvol koriander ¼ bussel munt ½ bussel spinazie ½ appelsien 3 el Alpro mild & creamy natuur ...
Fruitslaatje met speculaasmascarpone | De perfecte keuken
https://koken.vtm.be/de-perfecte-keuken/recept/fruitslaatje-met-speculaasmascarpone
... t speculaas over. Ingrediënten 250 gr mascarpone 6 speculaaskoekjes 1 appel 1 th lepel balsamico 1 el suiker aardbeien 1 pruim 1 appelsien 3 el water munt ...
Recept voor breakfast martini | njam!
http://www.njam.tv/recepten/breakfast-martini-0
... an de shaker, vul met ijsblokjes, sluit af en shake krachtig. Strain de cocktail in het glas. Snijd boven het glas een zeste van appelsien, knijp ze uit en wrijf ermee langs de rand van het glas. Ingrediënten 4,5 clLondon Dry Gin 2 clCointreau 2 clvers citroensap 2 cocktaillepels Orange marmelade 1 sinaasappelzeste 1 hand crushed ijs 5 ijsblokjes soort gl ...
https://koken.vtm.be/sofie-in-de-keuken-van/recept/entrecote-op-de-barbecue-met-krieltjes-in-papillot-gegrilde-groenten
... llotjes dicht. Voor de saus: doe 1 eetlepel tomatenconcentraat, 1 eetlepel honing, 1 eetlepel Worchestersauce, de zeste van een appelsien en een klein beetje sap van de appelsien, 1 theelepel chili- of cayennepoeder en 1 theelepel currypoeder bij de mayonaise. Snij een rode ui en een bosje peterselie fijn en doe ook bij de saus. Kruid af met peper en zout. Eventueel kan er ook wat gerookt paprikapoeder bij. Verwarm de barbecue voor. Zorg dat die goed heet is. Leg het vlees, de papillotjes en de groenten op de grill. Draai het vlees een kwartslag, zodat er een grillpatroon in staat (‘quadrilleren’), en draai dan om en doe hetzelfde. Eenmaal het vlees aangeschroeid is, reken je 20 à 25 minuten per kilo vlees. Leg de papillotjes achteraan je barbecue. Draai ook af en toe de groenten om. Laat het vlees daarna kort even rusten. Versnijd en serveer met de aardappel en groenten. Vergeet de saus niet! Drank: vul een karaf met ijs, water, schijfjes citroen en appelsien, enkele stengels rabarber en rozemarijn. Ingrediënten Voor het vlees 1 entrecote (4 à 5cm dik, 4 weken gerijpt) 1 tl lookpoeder 1 tl chilivlokken 1 tl tijm 1 tl oregano 1 tl fleur de sel zwarte peper voor de aardappelen 800 g krieltjes verse tijm rozemarijn 1 ui een paar teentjes look boter peper zout voor de groenten 150 g groene boontjes (voorgestoomd) 2 gele courgettes 1 ...
https://koken.vtm.be/recept/old-fashioned-0
... las en doe er enkele druppels angustorabitters op. Voeg er een beetje soda aan toe en stamp het klontje fijn. Knijp een zeste van appelsien uit boven het glas en voeg de schil toe aan de cocktail. Voeg enkele ijsklontjes toe en roer lang en grondig. Voeg 1 theelepel orange bitters toe, en 6 cl whisky, en roer opnieuw. Bestr ...
Gestoomde asperges met Maltaise saus | De perfecte keuken
https://koken.vtm.be/de-perfecte-keuken/recept/gestoomde-asperges-met-maltaise-saus
... Gestoomde asperges met Maltaise saus - Stoom de dikke groene asperges op 90°C gedurende 2 minuten. Haal wat zeste van de appelsienschil. Doe de eigelen in een pannetje, doe er het sap bij van de sinaasappel en klop in een 8 tot schuim. Doe er de zeste bij en werk op met ...
Gegratineerd fruit met sabayon van kriekenbier | De perfecte keuken
https://koken.vtm.be/de-perfecte-keuken/recept/gegratineerd-fruit-met-sabayon-van-kriekenbier
... even onder de grill (4 tot 5 minuten) om de sabayon te laten gratineren. Serveer met roomijs. Ingrediënten 12 druiven 1 appel 1 appelsien 1 kiwi 4 eierdooiers 1 flesje kriekbier 4 el suiker vanille roomijs ...