Resultaten voor aardappelen in de oven sofie dumint
Bloemkoolgratin met boerenworst | Sofie Dumont
https://koken.vtm.be/de-keuken-van-sofie/recept/bloemkoolgratin-met-boerenworst
... Bloemkoolgratin met boerenworst - Verwarm de oven voor op 190°C. Stoom de roosjes bloemkool. Kook de aardappelen zacht in gezouten water. Laat de boter smelten in een pot. de bloem toe en roer goed om en voeg beetje bij beetje de melk toe. Klop los tot een mooie saus zonder ...
Hutsepot met ribbetjes | Sofie Dumont
https://koken.vtm.be/de-keuken-van-sofie/recept/hutsepot-met-ribbetjes
... Heb je geen snelkookpan? Breng ze dan zo aan de kook en prik om te zien of ze gaar zijn. Schil voor de hutsepot de wortelen en de aardappelen. Was de selder en het wit van de prei en snij in stukjes van 2 à 3 centimeter. Doe hetzelfde met de wortelen en de aardappelen. Pel de ui en snij fijn. Smelt een klont boter in een grote pot. Stoof de ajuin aan. Voeg de rest van de gesneden groenten toe. Stoof aan. Wil je de ribbetjes gezonder? Laat ze dan een nacht staan. Zo zal het meeste vet van de ribbetjes los komen. Het vocht kan je gebruiken als bouillon. Zet de groenten onder in bouillon. Voeg een takje tijm en blaadje laurier toe. Kruid met peper en zout. Voeg een blokje kippenbouillon toe. Laat opkoken. Zet het vuur lager en laat on ...
Hamrolletjes met selder en kruidenbechamel | Sofie Dumont
https://koken.vtm.be/de-keuken-van-sofie/recept/hamrolletjes-met-selder-en-kruidenbechamel
... Hamrolletjes met selder en kruidenbechamel - Voorbereiding: verwarm de oven voor op 195°C Schil de aardappelen, kook ze gaar in gezouten water en giet af Schil de selder, verwijder het lof en kook gaar in water met peper, zout, tijm en laurier Smelt de boter en roer er de ...
Gebakken kabeljauw met warmoes en aardappeltjes | Sofie Dumont
https://koken.vtm.be/de-keuken-van-sofie/recept/gebakken-kabeljauw-met-warmoes-en-aardappeltjes
... Voor de stoofpot van snijbiet en aardappel: Was de snijbiet zorgvuldig en dep droog. Schil de knoflook en snipper fijn. Schil de aardappelen en snijd in stukjes, even groot als de stukjes warmoes.. Stoof de knoflook met de snijbiet in drie eetlepels olijfolie en doe er de aardappelstukjes bij. Stoof kort aan. Voeg eventueel wat olijfolie toe. Kruid met peper en zout. Voeg een scheutje water toe en zet het deksel op de pot. Laat op een zacht vuur 10-15 minuten sudderen tot de aardappelen en warmoes gaar zijn. Hak de dille en peterselie fijn en schep samen met wat olijfolie op het einde door de snijbiet. Voor de gremolata: Pers de citroen uit. Schil de knoflook en snipper fijn. Hak de peterselie fijn. Meng alles met de olijfolie. Kruid met peper en zout. Afwerking: haal de vis uit de oven. Leg op een bord met wat ...
Witloof met hesp in de oven | Sofie Dumont
https://koken.vtm.be/de-keuken-van-sofie/recept/witloof-met-hesp-in-de-oven
... Witloof met hesp in de oven - Verwarm de oven voor op 215°C. Breng enkele aardappelen aan de kook. Laat een klontje boter smelten in een pan en voeg er water aan toe, tot ongeveer 3 cm hoogte. Leg het witloof erin en kruid aan met peper, zout en geraspte muskaatnoot. Laat ...
Blinde vinken met boontjes en aardappelen | Sofie Dumont
https://koken.vtm.be/de-keuken-van-sofie/recept/blinde-vinken-met-boontjes-en-aardappelen
... Blinde vinken met boontjes en aardappelen - Op grootmoeders wijze met Willy Sommers. Op maandag duikt sofie het verleden in. Deze keer maakt ze met Willy Sommers één van de gerechten uit zijn kindertijd: blinde vinken. Daar komen patatjes, boontjes en een lekker ajuin- ...
Gepofte aardappel met fetasaus, radijsjes en beenham | Sofie Dumont
https://koken.vtm.be/de-keuken-van-sofie/recept/gepofte-aardappel-met-fetasaus-radijsjes-en-beenham
... dag Dag van het Park, dus werkt ze het gerecht af met dovenetel en hondsdraf.Tip: liever veggie? Vergeet dan de beenham. Stoom de aardappelen met de pel tot ze net niet gaar zijn. Haal ze uit de pot, maak een kruisvormige inkeping en wikkel in zilverpapier. Verwarm de oven voor op 190 graden. Stop de aardappelen 20 minuten in de voorverwarmde oven. Maak nu de kaassaus. Begin met een roux. Smelt de boter en voeg de bloem toe. Roer droog tot het ‘naa ...
Rosbief met puree van geitenkaas, rodewijnsaus en sla | Sofie Dumont
https://koken.vtm.be/de-keuken-van-sofie/recept/rosbief-met-puree-van-geitenkaas-rodewijnsaus-en-sla
... in de voorverwarmde oven op 190 graden Celsius. Opgelet: de duur hangt af van de dikte en grootte van het stuk vlees. Schil de aardappelen, snij in stukjes. Stoom ze gaar in ongeveer 15 minuten onder deksel vanaf het moment dat het water kookt. Was de tomaatjes en snij in partjes. Doe de arachideolie in een pan. Bak de kerstomaatjes kort aan. Kruid met peper en zout. Stamp de gestoomde aardappelen tot puree. Meng er de geitenkaas onder. Kruid met peper, zout en muskaatnoot. Haal het vlees uit de oven. Leg op een bord. Bedek met aluminiumfolie. Laat even rusten. Maak ondertussen de saus. Giet het vet uit in een potje met keukenpapier. Zet de pan terug op het vuur. Blus met bruine fond en een glas rode wijn. Laat inkoken. Werk de puree af met kerstomaatjes en een handvol rucola V ...
https://koken.vtm.be/de-keuken-van-sofie/recept/plokkfiskur
... r en laat inkoken. Dik aan met de bloem en de melk. Flink kruiden met peper. Hak de vis fijn en voeg die bij het mengsel. Snij de aardappelen in stukken en voeg die bij het geheel. Kruiden met zeezout en laten inkoken. Eventueel nog extra bijkruiden met peper. Serveertip: Strooi wat bieslook over de plokkfiskur en serveer met een sneetje donker ro ...
Geroosterde aardappeltjes met spek
https://www.lekkervanbijons.be/recepten/geroosterde-aardappelen-met-spek
... Geroosterde aardappelen met spek - Geroosterde aardappelen met spek - Verwarm de oven voor op 200°C. Halveer de ongeschilde aardappelen. Leg ze in een bakblik en besprenkel met olijfolie. Kruid met peper en zout. Rooster de aardappelen gedurende 20 min. in de oven.Voeg ...