Recept voor appeltaartje met ijsthee | njam!

http://www.njam.tv/recepten/appeltaartje-met-ijsthee

... . Vul de vormpjes met compote, werk af met suiker en karameliseer met de brander. Haal de vormpjes voorzichtig los en werk af met citroenmelisse en reepjes Granny Smith. Verdeel de thee over 4 glazen, doe in elk glas 3 ijsblokjes en werk af met het appelschuim.  Ingrediënten voor 4 personen voor de appel compote: 2 x 250 gGranny Smith appels in blokjes 250 gJonagold appels in blokjes 3 abrikozen in blokjes 1 sinaasappel (sap) 1/2 citroen (sap) 1 tlkaneelpoeder 1 tlverveine 2 limoenblaadjes 1/2 kaneelstokje 1 steranijs 1 fijngesneden stengel citroengras voor het bladerdeeg: 1 vel roomboter bladerdeeg voor het appel water: 6 Granny Smith appels 1 scheutje vlierbessensiroop voor de thee: 2 limoenblaadjes 1/2 kaneelstokje 1 fijngesneden stengel citroengras 2 partjes citroen voor het appel schuim: 100 gappelwater 1 glycithine voor de afwerking: 1 elkristalsuiker 1/4 Granny Smith appel in fijne reepjes 1 hand citroenmelisse extra: Green Egg barbecue brander sapcentrifuge 2 theezakjes 4 uitsteek vormpjes ...

Recept voor brusselse wafels | njam!

http://www.njam.tv/recepten/brusselse-wafels

... bord, spuit er toefjes crème Suisse naast en zet er stukjes wafel tussen. Werk af met de suikerspiraaltjes en enkele blaadjes citroenmelisse. Ingrediënten voor 4 personen voor het wafelbeslag: 25 g verse gist 500 gmelk 500 gwater 4 eidooiers 4 eiwitten 600 g ...

Recept voor soufflé met espuma gin fizz | njam!

http://www.njam.tv/recepten/souffle-met-espuma-gin-fizz

... de ovendeur niet voor de soufflé gerezen is! Bestrooi met poederzuiker en serveer meteen. Maak de bouillon van Gin Fizz: Kneus citroenmelisse in de vijzel, voeg limoensap, suiker en Gin toe. Giet de cocktail door een zeef en plaats in de diepvries. Maak de espuma van Gin Fizz: Breng het water met de suiker aan de kook, voeg limoensap en Gin toe. Roer de eiwitten erdoor en giet in de espuma fles. Houd de fles ondersteboven en sluit 2 gaspatronen aan, schud krachtig. Vul een hoge pot met water, warm de fles au bain marie tot 60°C.    Werk af: Bak de soufflés 12 minuten in een voorverwarmde oven op 200°C. Schenk de koude gin in een glaasje, spuit de espuma erboven en rasp er wat limoenzeste over. Plaats de cocktail op het bord. Bestrooi de soufflés met wat bloemsuiker. Ingrediënten voor 6 personen voor de soufflé: 4 eidooiers 30 gkristalsuiker 30 gpoedersuiker 120 gplatte kaas 120 geiwit 60 gkristalsuiker 1 tllimoensap boter (om de soufflévormpjes in te vetten) poedersuiker (om de soufflévormpjes te bestrooien) voor de bouillon van Gin Fizz: 1 handje citroenmelisse 200 glimoensap 30 gkristalsuiker 100 gGin voor de espuma: 80 gwater 80 gkristalsuiker 170 glimoensap 100 gGin 7 eiwitten voor de afwerking: limoenzeste extra: vijzel 6 soufflé ...

Gewokte noedels met kip, scampi en shiitakes in kokos-citroensausje | VTM Koken

https://koken.vtm.be/recept/gewokte-noedels-met-kip-scampi-en-shiitakes-in-kokos-citroensausje

... met de kippenbouillon, het kokosmelk en het sap van de limoen. Laat het geheel nog even opkoken. Voeg er op het laatst de gehakte citroenmelisse en de gekookte noedels bij. Ingrediënten 8 scampi's 4 lente-uitjes 2 dl kokosmelk 10 blaadjes citroenmilesse 1 chilipepertje, fijngehakt (optioneel) bakboter 2 stengels citroengras 1 limoen 1 l kippenbouillon 100 gr noedels 1 teentje look 4 el geraspte kokos 1 kippenborst 10 shiitakes 10 Parijse champignons ...

Paling in 't groen | Piet Huysentruyt

https://koken.vtm.be/sos-piet/recept/paling-in-t-groen

... 2 dl witte wijn 3 sjalotten 1 kg paling (schoongemaakt en in stukken) citroensap groene kruiden peterselie waterkers kervel munt citroenmelisse dragon salie zurkel brandnetel bonenkruid ...

Recepten - Bloemkool Frittata met citroenmelisse

http://www.lekkervanbijons.be/recept/bloemkool-frittata-met-citroenmelisse

... Bereidingswijze Verwarm de oven voor op 160°C. Bereid een ijswaterbad. Breng een pan met water aan de kook en blancheer de bloemkoolroosjes gedurende 2 minuten. Doe de roosjes onmiddellijk in het ijswater en laat volledig afkoelen. Laat grondig uitlekken. Verhit de olijfolie ...

Gewokte kropsla met vinaigrette van kropsla en gepocheerde griet | VTM Koken

https://koken.vtm.be/groenten-en-vis-van-gio/recept/gewokte-kropsla-met-vinaigrette-van-kropsla-en-gepocheerde-griet

... n kort in hete wok olie, voeg aardappelkruiden toe en bevochtig met een weinig water. Werk af met verse kruiden, basilicum, munt, citroenmelisse en serveer onmiddellijk. Ingrediënten 8 blaadjes kropsla (kern) 1 griet groentenbouillon verse kruiden Vinaigrette 1 dl jus van kropsla (zie bereiding) 1 eiwit 1 dl koolzaadolie sap limoen appelazijn ½ sjalot aardappelkruiden ...

Sas Kookt!: Groentenpakket

http://saskookt.blogspot.be/2010/09/groentenpakket.html

... aardbeien in stukjes en meng ze door de yoghurt.Doe er een zakje vanillesuiker bij.Werk eventueel af met enkele blaadjes munt of citroenmelisse.Heel makkelijk, maar lekker! Wij gebruikten de vanillesuiker van Candarel, even goed als gewone vanillesuiker! Dit e-mailen Dit b ...

Kookblog Lepeltje Liefde

http://lepeltjeliefde.blogspot.be/2013_06_01_archive.html

... cties Dit e-mailen Dit bloggen!Delen op Twitter Delen op Facebook Labels: appel, basilicum, bietjes, bijgerecht, budget, citroen, citroenmelisse, gezond, groente, hoofdgerecht, kervel, lente, munt, spelt, vegan, vegetarisch, voorgerecht, zomer, zuivelvrij ...

Duifje met amandelen en karamelsaus

https://www.libelle-lekker.be/bekijk-recept/109/duifje-met-amandelen-en-karamelsaus-1

... rdeel filets en boutjes over voorverwarmde borden. Lepel er de saus bij. Werk af met de amandelschilfers, de zestes en een plukje citroenmelisse. ...