Resultaten voor zuurdesembrood sos piet basis
https://koken.vtm.be/masterchef/recept/krokantje-met-gekonfijte-foie-gras-slaatje-van-waterkers-witte-selder-en-granny
... lliseren. Blus met een weinig witte balsamico. Haal de appelplakjes erdoor en leg op een bordje. Snij flinterdunne plakje van het zuurdesembrood zonder korst en bak in goede olijfolie tot ze licht krokant zijn. Bak de langoustinestaarten kort in een hete pan. Kruid af met peper en zout. Afweriking: Leg het krokantje op het bord. Daarop wat julienne van appel en de selder. Daarop de langoustinestaarten. Opnieuw wat julienne van appel en selder. Daarop, licht in ciderazijn geweekte blaadjes waterkers. Daarop schuin opnieuw een krokantje. Daarop de plakjes appel. Schil van de foie dunne schilfers aan de buitenkant. (Aan de binnenkant zit nog teveel bloed) en leg ze erop. Kriuid met peper en zout en werk af met enkele kruimels speculoos. Trek naast de langoustines enkele lijntjes volle yoghurt. Ingrediënten citroen 1 zuurdesembrood Fleur de Sel scheutje witte balsamico ...
Kip archiduc | Piet Huysentruyt
https://koken.vtm.be/sos-piet/recept/kip-archiduc
... Kip archiduc - Smelt de boter in een kleefpan. Kruid de stukken kip goed met peper en zout. Bak de kip 4 minuten aan elke kant. Snij de champignons in 4 en doe ze mee in de pan. Blus alles met een scheut cognac en voeg het water toe. Voeg de piet Huysentruyt kippenbouillon toe. ...
Geroosterde spruitjes met peer, hummus en een peer-salie drankje | Sofie Dumont
https://koken.vtm.be/de-keuken-van-sofie/recept/geroosterde-spruitjes-met-peer-hummus-en-een-peer-salie-drankje
... met peer, hummus en een peer-salie drankje - Spruitjes, daar wordt Chris niet warm van. Van hummus heeft hij nog nooit gehoord en zuurdesembrood klinkt een beetje zuur voor hem... zal hij overtuigd worden door deze heerlijk geroosterde spruitjes met peer, hummus en feta? En neen, appelkappertjes ...
Vis in een jasje | Piet Huysentruyt
https://koken.vtm.be/sos-piet/recept/vis-in-een-jasje
... Vis in een jasje - Neem 2 eigelen en voeg het water toe. Roer met de garde. Voeg dan de bloem toe en roer met de garde tot er zeker geen klonters meer zijn. Als het beslag nog iets te vast is, voeg je nog een heel klein beetje water toe. De dikte van het beslag bepaalt de dikte ...
Uit de keuken van Levine: Mooi toch?
http://uitdekeukenvanarden.blogspot.be/2012/03/mooi-toch.html
... er nog steeds van als het brood uit de oven komt. Neem nou deze .... is het geen beauty? Ja toch?Country French-style bread, 100% zuurdesembrood Dit brood is op dit moment één van onze favoriete broden. Knapperige korst, luchtig kruim en de smaak is fantastisch. Het recept is hier te vinden. Geplaatst door Levine op 01:55 Dit e-mailen Dit bloggen!Delen op Twitter Dele ...
Jeroen Meus - Rillette van makreel en gemarineerde makreel met zuurdesemtoast - Dagelijkse kost
https://dagelijksekost.vrt.be/gerechten/rillette-van-makreel-en-gemarineerde-makreel-met-zuurdesemtoast
... inspireren door de Franse en Scandinavische keuken. Hij maakt een smeuïge rillette van verse makreel en smeert het op een stukje zuurdesembrood. Het perfecte fingerfood om te delen. - De rillette van makreel Smelt het ganzenvet in een steelpannetje op een laag vuur.Als je de gerookte makreel zelf wil fileren (wil je dat niet, werk dan met filets en sla deze en de volgende stap over): ver ...
https://koken.vtm.be/sos-piet/recept/pindasaus
... Pindasaus - Zet een kookpot met de arachideolie op een middelmatig vuur. Stoof de sjalotten en de look aan. Zet het vuur lager en voeg de pindakaas toe terwijl je roert. Voeg de melk en het water beetje bij beetje toe tot alles goed gebonden is. Voeg alle smaakmakers toe en ...
https://koken.vtm.be/sos-piet/recept/uiensoep
... Uiensoep - Snij de uien in fijne ringen. Smelt boter goudbruin in de pan en doe er de uien bij. Laat de uien karameliseren (mooi bruin aan alle kanten, opgepast voor het verbranden). Giet de pan vol water en maak het aanbaksel los. Doe de massa in een grote pot, voeg water, ...
Pasta met gerookte zalm - Recept | Piet Huysentruyt
https://koken.vtm.be/recept/pasta-met-gerookte-zalm
... Pasta met gerookte zalm By: piet Huysentruyt Gepubliceerd: 15 September 2011 Totale tijd: 15 - 30 minuten Yield: 4 persons Ingredients: zure room : 4 el room : 1 dl gehakte bieslook : 2 el gerookte zalm : 200 gr tagliatelle : 300 gr citroensap : 1 el platte peterselie (ter ...
Jeroen Meus - Zuurdesembrood met gebakken makreel - Dagelijkse kost
https://dagelijksekost.vrt.be/gerechten/zuurdesembrood-met-gebakken-makreel
... ilets panklaar mee te geven. Nu kan je er een overheerlijke toast mee maken met een smeuïge knolseldersalade. Gebruik liefst een zuurdesembrood, want dat maakt het gerecht extra smakelijk. - 0. Neem een hoge mengbeker en doe er de dooiers van de eieren in. 1. Voeg een schep mosterd toe, een scheutje natuurazijn en een piepklein scheutje lauw water. Het water helpt de binding te fixeren. 2. Schenk de twee soorten olie bij het mengsel, terwijl je de staafmixer op en neer beweegt. Blijf m ...