Tatin van tomaat | De perfecte keuken

https://koken.vtm.be/de-perfecte-keuken/recept/tatin-van-tomaat

... beetje balsamicoazijn aan toe. Bedek met het bladerdeeg. Zet gedurende 25 minuten in een voorverwarmde oven van 180° C. Meng de zure room met de basilicum. Serveer de taartjes met de zure room. Ingrediënten vel bladerdeeg 8 romatomaten boter 4 el suiker 4 el olijfolie 4 el balsamicoazijn 2 el fijngehakte basilicum 1 sjalot, fijngehakt 1 teentje look, fijngehakt 4 takjes rozemarijn 4 el zure room ...

Jeroen Meus - Waterkerssoep met mierikswortel en gerookte zalm - Dagelijkse kost

https://dagelijksekost.vrt.be/gerechten/waterkerssoep-met-mierikswortel-en-gerookte-zalm

... gint met een basissoep maar maakt het wat pittiger door er waterkers en mierikswortel aan toe te voegen. Als afwerking een toefje zure room en wat gerookte zalm en je kan aan tafel gaan. Smullen maar! - Zet een grote pot op het vuur en smelt een klontje boter. Pel de ui en snijd in grove stukken. Stoof aan in de boter.& ...

Bloemkoolstoemp met garnalen en bieslook | De perfecte keuken

https://koken.vtm.be/de-perfecte-keuken/recept/bloemkoolstoemp-met-garnalen-en-bieslook

... ool met de aardappelen gaar (of stoom ze). Giet ze af en stamp ze met room, het ei en wat boter. Hak 2 el bieslook en meng met de zure room. Friteer de rest van het bieslook. Serveer de stoemp met daarop de garnalen en de zure room. Kruid met zeewiermolentje, en werk af met de gefriteerde bieslook en wat olijfolie. Ingredi ...

Kersen trifle met bitterkoekjes - recept - okoko recepten

http://www.okokorecepten.nl/recept/toetjes/trifle/kersen-trifle-bitterkoekjes

... ring7.5obv 15 waarderingen NagerechtVegetarischOverige keukens Ingrediënten 3 bitterkoekjes, in stukjes 1 eetlepel kirsch 125 ml zure room 1 eetlepel witte basterdsuiker ½ blik kersenvlaaivulling 150 ml vanillevla Bereiden Doe de stukjes bitterkoek in twee coupes. Besprenkel ze met kirsch. Roer de zure room los met de basterdsuiker. Houd 1 eetlepel vlaaivulling ...

Viskoekje met chili, koriander en zure room | VTM Koken

https://koken.vtm.be/recept/viskoekje-met-chili-koriander-en-zure-room

... Viskoekje met chili, koriander en zure room - Snijd de vis in kleine stukjes en doe ze vervolgens in de keukenmachine. Voeg er dan de lenteuitjes, koriander, currypasta, Spaanse peper, limoenzeste en het limoensap aan toe en kruid alvast met peper en zout. Draai tot ...

Gefrituurd kippenvel | Hobbykok van Vlaanderen

https://koken.vtm.be/de-beste-hobbykok-van-vlaanderen/recept/gefrituurd-kippenvel

... k op met olijfolie en passeer door een fijne zeef om een gladde crème te bekomen. Kruid af met peper en zout. Maak de crème van zure room: Klop de zure room samen met munt, koriander, peper, zout tot een romige crème. Passeer door een fijne zeef en laat opstijven in een spuitbus in de koelkast (indien stevige crème: blender de zure room met wat xantana) Frituur het kippenvel tot het krokant is en bestrooi met kippenk ...

Champignontaartje met geitenkaas | De perfecte keuken

https://koken.vtm.be/de-perfecte-keuken/recept/champignontaartje-met-geitenkaas

... Champignontaartje met geitenkaas - Prik met een vork in het midden van het bladerdeeg. Beleg de velletjes bladerdeeg met de zure room, peterselie, look, de schijfjes champignons en de gekruide tofureepjes. Leg daarop de schijfjes geitenkaas. Kruid met Fleur d'Ardeche ...

Jeroen Meus - Thaise gravad lax - Dagelijkse kost

https://dagelijksekost.vrt.be/gerechten/thaise-gravad-lax

... eroen begraaft de zalm onder limoen, chili en koriander voor een subtiele Thaise smaak. Serveer dit op een toastje met opgeklopte zure room en je hebt het ideale hapje, tussendoortje of voorgerecht. Smullen maar! - Gravad lax Neem een grote schaal en doe er de bruine suiker en het grof zout in. Hierbij komen nog de geraspte schil van een limoen, fijngesneden limoenblaadjes, een geraspt stuk gember, fijngesneden koriander, fijngesneden rode chilipeper, fijngesneden citroengras en tot slot een scheut sake ...

Spek met mosterdlaagje | De perfecte keuken

https://koken.vtm.be/de-perfecte-keuken/recept/spek-met-mosterdlaagje

... de raclettekaas en het broodkruim. Laat dit nog een tweetal minuten op de grill liggen. Serveer het geheel met een aardappel met zure room. Meng de zure room onder de fijngesneden look en de bieslook. Kook de aardappel vervolgens gaar in de schil in gezouten water. Snijd hem daarna in tweeën en serveer hem samen met de zure room Ingrediënten 2 el fijngehakte peterselie 8 el broodkruim 4 plakjes raclettekaas 4 el mosterd 1 th lepel fijngehakte look 2 dikke schijven Breydelham 4 el olijfolie 2 el PH Honing-mosterdkruiden 2 el fijnge ...

Cocktaildipsaus recept - de Kokende Zussen

https://www.dekokendezussen.nl/recepten/cocktaildipsaus/

... r 1 porties. Een cocktaildipsaus is heel erg gemakkelijk te maken. Je hoeft alleen maar als basis een roomsoort te kiezen, zoals zure room of yoghurt en dit dan vervolgens op smaak te brengen met kruiden en specerijen. We hebben hier een ideale dipsaus waar je b ...