Jeroen Meus - Salade van meloen met feta en pumpernickel - Dagelijkse kost

https://dagelijksekost.vrt.be/gerechten/salade-van-meloen-met-feta-en-pumpernickel

... Salade van meloen met feta en pumpernickel - Fruit in een gerecht werkt niet altijd maar in deze salade zit het er boenk op. De zoute fetakruimels passen goed bij de zoete smaak van de bolletjes cavaillon en blokjes watermeloen. De salade krijgt ook een krokante ...

Gezonde en voedzame pasta met pompoen saus uit de oven

https://www.kokerellen.be/pompoen-macaroni-in-de-oven/

... ler heeft alles wat de klassieke macaroni met hesp je kan bieden; heerlijke pasta, romige saus, krokante kaas aan de bovenkant en zoute stukjes spek. Maar daarnaast is deze pasta pompoen uit de oven een stiekeme gezonde variant met een goede dosis pompoen (en dus je dagelijkse behoefte aan groenten) en geen boter of bloem zonder ook maar iets aan smaak te moeten inboeten. Heb ik je overtuigd? ;) Pompoen pasta uit d ...

Auntsfield Sauvignon Blanc ‘Long Cow’ 2008 | | Onno KleynOnno Kleyn

http://www.onnokleyn.nl/auntsfield-sauvignon-blanc-long-cow-2008/

... olie geeft wat smeuïgheid. Maar de salade is toch vooral fris is, door de venkel, de rucola en de munt. Met de citroen en de zoute serrano erbij wordt het zelfs ‘strak’. Kortom, we hebben een droge, zeer frisse wijn nodig. Droge sherry zou kunnen, maar het wordt dit keer een sauvignon blanc uit Nieuw-Zeeland. Smaak Er zijn sauvignons blancs en sauvignon blancs, flauwe, krachtige, rijpe en springerige. Ik had net enkele flauwe geproefd toen deze Auntsfield 2008 voorbij kwam. Een droom! Hij knettert, hij juicht, hij combineert iets mals groenteachtigs – maar lekker groenteachtigs! – met bakken fruit en een rinkelend frisse smaak die gezellig lang blijft natafelen. Dit is wijn waar je blij van wordt. Verkrijgbaar Henri Bloem winkels en online via www.he ...

Bruschetta met geitenkaas, aardbeien en basilicum - My Food Blog

https://myfoodblog.nl/recipe/bruschetta-geitenkaas-aardbeien-basilicum/

... ende smaakcombinaties te maken. Voor dit recept koos ik voor een frisse combinatie met aardbeien en basilicum. De pittige, licht zoute geitenkaas met de stroperige aardbeien, basilicum, balsamico en het knapperige, geroosterde brood is een heuse smaakexplosie in je mond. Bruschetta maken Deze bruschetta is het allerlekkerst als je het vers maakt. Je kunt ze dan ook het beste meteen na het bakken serveren, als het brood vers geroosterd en nog warm is. Wel kun je het opgeklopte geitenkaasmengsel klaarmaken en in de koelkast bewaren tot het klaar is voor gebruik. Zo heb je altijd een lekkere spread klaar om je gasten óf jezelf mee te verwennen. Instructies Bak het stokbrood als dat nog niet gedaan is. Laat het goed afkoelen ...

Jeroen Meus - Kabeljauw met algenpuree en beurre blanc met miso - Dagelijkse kost

https://dagelijksekost.vrt.be/gerechten/kabeljauw-met-algenpuree-en-beurre-blanc-met-miso

... Kabeljauw met algenpuree en beurre blanc met miso - Dit gerecht brengt alle wonderlijke smaken uit de zee op een bord: zoute zeesla, zure miso en zachte boter. A match made in heaven. En dan hebben we het nog niet over de smeuïge puree gehad! - Verwarm de oven voor ...

Jeroen Meus - Kabeljauw met algenpuree en beurre blanc met miso - Dagelijkse kost

https://dagelijksekost.vrt.be/gerechten/kabeljauw-met-algenpuree-en-beurre-blanc-met-miso

... Kabeljauw met algenpuree en beurre blanc met miso - Dit gerecht brengt alle wonderlijke smaken uit de zee op een bord: zoute zeesla, zure miso en zachte boter. A match made in heaven. En dan hebben we het nog niet over de smeuïge puree gehad! - Verwarm de oven voor ...

Sandwich recept - Blini sandwich met haring - okoko recepten

http://www.okokorecepten.nl/recept/pannenkoeken/blini/blini-sandwich-haring

... s geraspte mierikswortel (pot) 1 eetlepel verse dille, fijngehakt ½ pak poffertjesmix 400 ml melk 1 ei 3 eetlepels olijfolie 4 zoute haringen zonder staart, in repen van 2-3 cm 1 snackkomkommer of ½ gewone komkommer, in plakjes 25 g fijne rucola of veldsla Bereiden Roer in een schaaltje de yoghurt met de mierikswortel en dille tot een sausje en breng dit op smaak met zout en peper.Bereid de poffertjesmix volgens de aanwijzingen op het pak. Verhit een beetje olijfolie in een koekenpan en sche ...

Erwtensoep uit Suriname - recept - okoko recepten

http://www.okokorecepten.nl/recept/soep/erwtensoep/erwtensoep-suriname

... Jeanette-peper, fijngesneden Bereiden Als je zoutvlees gebruikt, onzout het vlees dan eerst door het te koken in water. Gooi het zoute water weg.Neem een flinke pan met 2 liter water. Kook daarin de gele spliterwten, het zoutvlees, de pimentkorrels, 1 ui, de selderij en de bouillonblokjes. Laat minimaal 45 minuten koken en indikken. Breng op smaak met zout en peper.Bak de andere ui samen met de knoflook een beetje krokant in wat olie.Kook de rijst en serveer de Surinaamse erwtensoep met apart de rijst, de fijngesneden Madame Jeanette-peper die ieder zelf kan doseren en de gebakken uitjes. Opmerking'Deze erwtensoep is Surinaams vanw ...

Gemarineerde haring-rolletjes met augurk - recept - okoko recepten

http://www.okokorecepten.nl/recept/vis/haring/gemarineerde-haring-rolletjes-augurk

... ng 150 ml rode wijn 100 ml rodewijnazijn ½ eetlepel mosterdzaadjes ½ eetlepel vierseizoenen peperkorrels 1 laurierblaadje 6 zoute haringen 12 kleine zoetzure augurkjes, in de lengte gehalveerd 2 sjalotjes, fijngesnipperd Bereiden Meng in een pan (geen aluminium) de honing met de wijn, azijn, mosterdzaadjes en peperkorrels. Voeg ook het laurierblaadje toe en breng het geheel aan de kook. Laat dit mengsel 15 minuten zachtjes koken. Klap de haringen open en snijd de staartjes weg. Snijd eerst de filets los ...

Recept Pitapuntjes met mediterrane wortelpuree en notendip - recept - okoko recepten

http://www.okokorecepten.nl/recept/groenten/wortel/pitapuntjes-mediterrane-wortelpuree-notendip

... rig bruin. Serveer de dips in schaaltjes op een platte schaal en leg de pitabroodjes eromheen. Lekker op een echte mezzetafel met zoute nootjes, amandelen en olijven. Extra benodigd Staafmixer of keukenmachine Het recept 'Pitapuntjes met mediterrane wortelpuree en notendip' wordt je aangeboden door het Voorlichtingsbureau Brood. ...