Kippensoep met zuring | Jeroen Meus

https://koken.vtm.be/met-meus-en-vork/recept/kippensoep-met-zuring

... or het opdienen toe aan de soep. Dien op met de gebakken broodkorstjes en het gegaarde kippenwit. Ingrediënten 1 kip ½ selder 2 wortelen 2 uien 2 teentjes look 1 laurierblaadje 2 tijmtakjes 150 g zuring (fijngehakt) 1 eidooier 4 room 300 g aardappel (dunne plakjes) 1 l kippenbouillon (net gemaakt) 50 g vetstof gebakken broodkorstjes 1 uitje peper en zout kruidnagel ...

Haantje met riesling-wijn

https://www.libelle-lekker.be/bekijk-recept/129/haantje-met-riesling-wijn

... om indruk mee te maken tijdens de feestdagen - Snij de haantjes (of braadkippen) in stukken. Snij de selder in boogjes. Schil de wortelen en snij ze in staafjes. Snipper de sjalotten fijn. Snij de paddenstoelen in plakjes. Braad de haantjes rondom kort aan op een hevig vuur, in olie of boter. Giet het braadv ...

Jeroen Meus - Wrap met oosterse kip en rode coleslaw - Dagelijkse kost

https://dagelijksekost.vrt.be/gerechten/wrap-met-oosterse-kip-en-rode-coleslaw

... Wrap met oosterse kip en rode coleslaw - Coleslaw is het lekkerst als je de kool, wortelen en appels raspt. Jeroen gebruikt rodekool om hem wat winterser te maken en verpakt de salade samen met de gekarameliseerde kip in een tortillavel. Een lekker gezonde snack of ...

Jeroen Meus - Stoofpot van varkensschouder met groentjes en gedroogde abrikozen - Dagelijkse kost

https://dagelijksekost.vrt.be/gerechten/stoofpot-van-varkensschouder-met-groentjes-en-gedroogde-abrikozen

... en zacht vuur. Pel de sjalotten en snijd ze in stukken. Kneus en pel de knoflook. Snipper de tenen en plet ze. Schil (of was) de wortelen en snijd ze in stukjes. Haal het vlees uit de stoofpot en doe er de groenten in. Laat ze even stoven en voeg er dan de abrikozen aan toe. Laat ze mee stoven. Leg de tak salie bij de groenten. Kruid met kruidnagels, tijm en laurier. Leg het vlees weer in de stoofpot en bevochtig met de witte wijn. Zet een deksel op de stoofpot. Laat het vlees 2 uur garen in de voorverwarmde oven. Schil de aardappelen en kook ze gaar in water met een snuifje zout. Giet ze af en laat ze afkoelen. Smelt een klont boter in een pan. Bak de aardappelen. Spoel de veldsla. Meng hem met een likje olijfolie en een scheu ...

Recept voor worteltjes uit de oven | njam!

http://www.njam.tv/recepten/worteltjes-uit-de-oven

... Bereiden: Schraap de wortelen schoon en laat een klein stukje groen aan het einde zitten. Laat de kleine wortelen heel en snijd de grotere doormidden. Leg ze in een ovenschaal. Meng de boter met alle kruiden en de bruine suiker en giet dit over de wortelen. Bestrooi met ...

Jeroen Meus - Varkensschenkel met Rodenbach Grand Cru, krieltjes en wortelen - Dagelijkse kost

https://dagelijksekost.vrt.be/gerechten/varkensschenkel-met-rodenbach-grand-cru-krieltjes-en-wortelen

... Varkensschenkel met Rodenbach Grand Cru, krieltjes en wortelen - Koken met bier zit er bij een Belg ingebakken, net zoals de Fransen veel met wijn koken, zo ook bij Jeroen. In dit gerecht gebruikt hij Rodenbach Grand Cru, een roodbruin bier dat perfect combineert met de ...

Jeroen Meus - Soep van zoete aardappel, koolrabi en lavasolie - Dagelijkse kost

https://dagelijksekost.vrt.be/gerechten/soep-van-zoete-aardappel-koolrabi-en-lavasolie

... et worden in een pot. Snijd de sjalotten in ringen, plet de look en stoof ze aan.Snijd vervolgens de groenten in blokjes: selder, wortelen, koolrabi en de zoete aardappel. Voeg ze toe aan de sjalotten en de look.Voeg de chilipeper en de tomatenpuree eraan toe en laat het geheel nog even stoven. Kruid de groenten met paprikapoeder, komijn, oregano en kurkuma.Voeg de tomatenblokjes en de bouillon eraan toe en breng aan de kook. Maak een kruidentuil met de rozemarijn, de tijm en de laurier en, voeg hem toe aan de soep.Lavasolie Pluk de blaadjes van de lavas en doe ze in de pot van de blender met de olijfolie. Laat de blender 10 minuten zachtjes draaien. De olie moet de k ...

Recept voor Scones met wortelen en courgettes | Solo Open Kitchen

http://www.solo.be/nl/recepten/scones-met-wortelen-en-courgettes/

... idingstijd: 30 min Moeilijkheid: Lage moeilijkheidsgraad Prijs: Lage kostprijs Ingrediënten - voor 8 personen 2 kleine wortelen Toevoegen 300 g zelfrijzende bloem Toevoegen zout Toevoegen 1,5 dl melk Toevoegen 50 g Solo vloeibaar Toevoegen 2 eieren Toevoegen 50 ...

Salade met bloemkool, wortelen en radijsjes

https://www.lekkervanbijons.be/recepten/salade-met-bloemkool-komkommer-wortelen-en-radijsjes

... Salade met bloemkool, komkommer, wortelen en radijsjes - Salade met bloemkool, komkommer, wortelen en radijsjes - Spoel de groenten en snijd alles klein. Meng de groenten met de dressing. ...

Jeroen Meus - Fishcake met wortelsalade - Dagelijkse kost

https://dagelijksekost.vrt.be/gerechten/fishcake-met-wortelsalade

... Fishcake met wortelsalade - Viskoekjes zijn superlekker met een frisse salade van wortelen en komkommer. Jeroen besprenkelt de groenten met azijn en laat ze een tijdje marineren. De zuren zorgen ervoor dat alles gaart. - Schil de aardappelen en snijd ze in gelijke ...