Kabeljauw met spinazie | De perfecte keuken

https://koken.vtm.be/de-perfecte-keuken/recept/kabeljauw-met-spinazie

... kabeljauw met spinazie - Gril de kabeljauw. Stoof de spinazie aan. Maak een kreeftenbouillon met een kreeftenbouillon. Voeg de room toe, laat tot de helft inkoken. Werk op met boter en mix tot een schuimig geheel. Voeg de rauwe champignons toe. Klop de eieren met een ...

Gepocheerd eitje met truffelsaus en gekonfijte kabeljauw | VTM Koken

https://koken.vtm.be/masterchef/recept/gepocheerd-eitje-met-truffelsaus-en-gekonfijte-kabeljauw

... in zijn geheel pocheren op 62°C gedurende 55 minuten in de stoomoven. Bekijk hier het filmpje Confituur van ajuin: Fijngesneden witte ui garen in olijfolie en kruiden met peper, zout en een beetje suiker. Duxelle van champignons: De Parijse champignons fijnhakken en aanstoven in boter samen met een gehakt sjalotje en gehakte p ...

Kabeljauw uit de oven - recept - okoko recepten

http://www.okokorecepten.nl/recept/meer-groepen/leden/kabeljauw-uit-de-oven

... kabeljauw uit de oven 4 personen 0 min voorbereiden 20 min bereiden 0 min wachten waardering7.9obv 8 waarderingen HoofdgerechtVisHollands Ingrediënten 200 g roomboter 200 g blauwschimmelkaas sap van 1 citroen 800 g kabeljauwfilet, in grote stukken 3 eetlepels peterselie ...

Gepocheerde kabeljauw, spinazie, amandel, zwarte olijf en witte wijnsaus | Hobbykok van Vlaanderen

https://koken.vtm.be/de-beste-hobbykok-van-vlaanderen/recept/gepocheerde-kabeljauw-spinazie-amandel-zwarte-olijf-en-witte

... Gepocheerde kabeljauw, spinazie, amandel, zwarte olijf en witte wijnsaus - witte wijnsaus Snij de sjalot fijn en stoof aan in boter. Blus met een scheutje Noilly Prat en de witte wijn. Laat bijna helemaal uitkoken. Bevochtig met de visfumet, en laat voor 1/3de inkoken. ...

Kabeljauw in de oven met zalmboter | Piet Huysentruyt

https://koken.vtm.be/sos-piet/recept/kabeljauw-in-de-oven-met-zalmboter

... lijfolie en leg onderaan in een ovenschaal. Maak een roux: smelt de boter en roer de bloem erdoor. Neem van het vuur en doe er de witte wijn bij en vervolgens het water. Roer er de groentenbouillon door en laat opkoken. Doe er dan de room bij en roer er de zalmboter onder. Leg de stukken vis bovenop de groenten in de ovenschotel en giet de saus erover ...

Salade van reuzegarnalen, ansjovis en kabeljauw | VTM Koken

https://koken.vtm.be/recept/salade-van-reuzegarnalen-ansjovis-en-kabeljauw

... Salade van reuzegarnalen, ansjovis en kabeljauw - Deze salade is eenvoudig, lekker en gezond.  Kook de kabeljauw in water, dat op smaak is gebracht met een koffielepel groentebouillonpoeder. Haal de kabeljauw uit het kookvocht en laat hem terdege afkoelen. Verdeel ...

Krokante aardappeltjes met kabeljauw

https://www.lekkervanbijons.be/recepten/krokante-aardappeltjes-met-kabeljauw

... Krokante aardappeltjes met kabeljauw - Deze krokante aardappeltjes met kabeljauw vormen de basis van een heerlijk gerecht. Serveer met venkel of jouw favoriete groente. - Verwarm de oven voor op 200°C. Doe de aardappelen in een ovenschaal of leg ze op bakpapier. ...

Ovenschotel met prei, aardappelpuree en kabeljauw | VTM Koken

https://koken.vtm.be/recept/ovenschotel-met-prei-aardappelpuree-en-kabeljauw

... e pot. Passeer de aardappelen door een roerzeef en werk af met de boter. Breng op smaak met peper, zout en nootmuskaat.  Maak de witte wijnsaus: Laat de witte wijn met de visfumet en room voor de helft inkoken. Klop er de eidooiers onder en kruid met vers gemalen peper en zeezout.   Stoof de prei:Maak de prei schoon en spoel grondig. Snij in stukjes en stoof aan in de olijfolie. Kruid met peper en zout en laat lichtjes kleuren. Verwarm de oven voor op 180C. Maak de ovenschotel:Schep een laag aardappelpuree in de ovenschaal en verdeel er de gestoofde prei over. Leg er de kabeljauw op en ...

Op vel gebakken kabeljauw met taboulé | VTM Koken

https://koken.vtm.be/recept/op-vel-gebakken-kabeljauw-met-taboule

... Op vel gebakken kabeljauw met taboulé - Kruid de kabeljauw en bak mooi goudbruin in olijfolie op de velkant eerst. Plaats in een oven van 180° ongeveer 6 tot 8 min afhankelijk van de dikte van de kabeljauw. Giet kokende bouillon over de taboulé en laat trekken zodat ...

Gebakken kabeljauw met tomaat - recept - okoko recepten

http://www.okokorecepten.nl/recept/vis/kabeljauw/gebakken-kabeljauw-tomaat

... epels olijfolie 1 grote ui, in ringen 2 teentjes knoflook, gesnipperd 1 vleestomaat, in stukjes 2 theelepels gedroogde tijm 50 ml witte wijn 2 eetlepels bloem 2 kabeljauwfilets (à ca. 150 g) Bereiden Verhit 1 eetlepel olijfolie in een ruime koekenpan en bak hierin de uiringen ca. 3 minuten omscheppend op hoog vuur. Voeg de knoflook en de stukjes tomaat toe en bak ze 1 minuut mee. Roer 1 theelepel tijm, zout, peper en de witte wijn door het ui-tomaatmengsel en laat het op een vrij hoog vuur, ...