Tartiflette met kabeljauw | VTM Koken

https://koken.vtm.be/recept/tartiflette-met-kabeljauw

... og eens 15 min bakken tot ze goudbruin zijn. Afwerken met wat verse garnaaltjes. Ingrediënten 6 middelgrote aardappelen 2 kleine witte uien 240 gr kabeljauw 200 gr Comté kaas 400 ml room 1 el verse tijm snuifje Piment d'Esplette handvol garnaaltjes boter ...

Gestoomde kabeljauw in spek met mosselen, garnalen en sabayon | De perfecte keuken

https://koken.vtm.be/de-perfecte-keuken/recept/gestoomde-kabeljauw-in-spek-met-mosselen-garnalen-en-sabayon

... toom gedurende 10 minuten op 120 graden. Maak er een puree van en kruid met peper en zout. Stoom de gekruide mosselen gaar met de witte wijn en room en bewaar het sap. Rol de kabeljauw in de spekreepjes, kruid met peper en stoom deze samen met de mosselen gaar gedurende 2 minuten op 120 graden. Klop op een licht vuur 2 eierdooiers, witte wijn, curry, peper en zout tot een sabayon en voeg er een beetje vocht van de mosselen aan toe. Servee ...

Seldersoep met appel en gepocheerde vis | Start to Cook

https://koken.vtm.be/start-cook/recept/seldersoep-met-appel-en-gepocheerde-vis

... . Ingrediënten 1 appel 1 selder 1 aardappel 1 ui 1 wit van prei boter light room peper en zout groentebouillon curry stuk vaste, witte vis (bijv. kabeljauw) ...

Cambridge recepten: Gebakken kabeljauw met snijbonen...

http://cambridgerecepten.blogspot.be/2010/03/gebakken-kabeljauw-met-snijbonen.html

... Gebakken kabeljauw met snijbonen... 150 g in weinig olie/boter gebakken kabeljauw 250 g snijbonen Sausje van 2 eetl halvanaise, 1 theel mosterd, dille, bieslook en/of peterselie Samen:367 kcal, 14 g koolh 03:46 | Labels: Eetweek, Gezond eten, Vis | You can leave a response ...

Aïoli | De perfecte keuken

https://koken.vtm.be/de-perfecte-keuken/recept/aioli

... Aïoli - Maak een mengeling van grof zeezout, rozemarijn en tijm. Bedek hiermee de kabeljauw op de velkant een dag op voorhand en zet koel weg.  Maak de groenten schoon maar houd ze heel. Stoom 4' op 120° of kook alle groenten gaar.  Laat de gezouten vis ontzouten ...

Stoemp van paddenstoelen, kabeljauw en Blackwellsaus | De perfecte keuken

https://koken.vtm.be/de-perfecte-keuken/recept/stoemp-van-paddenstoelen-kabeljauw-en-blackwellsaus

... Stoemp van paddenstoelen, kabeljauw en Blackwellsaus - Stoom de aardappelen (of kook ze). Bak alle champignons goed af in de boter samen met de ui. Kruid goed met peper, zout en nootmuskaat. Voeg de room toe en laat even doorstoven. Plet de aardappelen en voeg deze ...

Hachis parmentier van kabeljauw | De perfecte keuken

https://koken.vtm.be/de-perfecte-keuken/recept/hachis-parmentier-van-kabeljauw

... in de pan. Bak de spekblokjes aan in een kleefpan met de look, de versneden champignons en de platte peterselie. Blus met water, witte wijn, visbouillon en laat inkoken. Voeg er de room aan toe en laat opnieuw inkoken. Voeg op het einde de stukken kabeljauw toe en laat nog even meekoken. Doe de saus in een oven ...

Recept voor kabeljauw met pesto en tomaat | njam!

http://www.njam.tv/recepten/kabeljauw-met-pesto-en-tomaat

... en! Ingrediënten voor 4 personen 700 gkabeljauw 1 tomaat in dunne plakken 35 gzachte boter 1 elgroene pesto 125 mldroge witte wijn 1/4 bosje fijngehakte peterselie naar smaak peper - zout ...

Kabeljauw met look en rode wijnsaus | De perfecte keuken

https://koken.vtm.be/de-perfecte-keuken/recept/kabeljauw-met-look-en-rode-wijnsaus

... kabeljauw met look en rode wijnsaus - Leg de knoflookbollen met schil in een kleine ovenschotel en giet er wijn bij. Voeg daarna tijm en rozemarijn toe en zet gedurende 45 minuten in de oven op 180 graden. Bak de kabeljauw in een light boter. Haal de look uit de oven. ...

Vissoep met witte wijn en pastis | De perfecte keuken

https://koken.vtm.be/de-perfecte-keuken/recept/vissoep-met-witte-wijn-en-pastis

... Vissoep met witte wijn en pastis - Snijd alle groenten in fijne brunoise en stoof ze aan in wat olijfolie. Bevochtig met de visfumet en witte wijn. Voeg er wat safraan bij alsook de tomatenpuree, pastis, tijm en laurier. Laat 1 uurtje koken. Snijd de vis in stukken ...