Schorseneren in witte saus | Piet Huysentruyt

https://koken.vtm.be/sos-piet/recept/schorseneren-in-witte-saus

... Schorseneren in witte saus - Was de schorseneren eerst heel goed, zodat alle aarde verwijderd is. Schil ze met een dunschiller en smeer er direct wat citroensap op. Leg ze dan onmiddellijk in water met wat citroensap. Door het citroensap behouden de schorseneren hun ...

Tajine van witte asperges met saffraan | VTM Koken

https://koken.vtm.be/recept/tajine-van-witte-asperges-met-saffraan

... Tajine van witte asperges met saffraan - Schil de asperges met een asperge- of dunschiller. Snijd dikke exemplaren over de lengte doormidden. Verhit 1 eetlepel olijfolie in een tajine en bak de asperges hierin snel rondom aan tot ze gekleurd zijn. Bestrooi ze met zout, ...

Champignonroomsaus

https://www.prinsessenboontjes.be/post/champignonroomsaus

... etje romig. Oh en daar een kroketje bij. Dan is het feest!Ingrediënten:Bereidingswijze:Snij 1 sjalotje fijn.Snij 500 g Bruine of witte champignons in schijfjes of in 4. (Net zoals je het zelf het lekkerst vindt.)Bak de sjalot in 1 el boter 2 minuutjes aan.Pers er 1 teentje knoflook over uit.Doe een takje (of 1 theelepel gedroogde) tijm bij in de pan. Doe een ext ...

Vanille-ijs met 3 soorten chocolade en koekjescrumble | VTM Koken

https://koken.vtm.be/recept/vanille-ijs-met-3-soorten-chocolade-en-koekjescrumble

... e koekjes in een blender. Smelt de melk chocolade au bain marie. En trek met een verfborstelje strepen op bakpapier. Strooi er de witte chocolade schilfers op en laat hard worden in de koelkast. Breng de melk aan de kook, haal van het vuur en roer de pure chocolade eronder tot je een mooie gladde saus bekomt. Plaats wat crum ...

Pasta Quattro Formaggi | Piet Huysentruyt

https://koken.vtm.be/sos-piet/recept/pasta-quattro-formaggi

... ggi - Pasta met vier kazen is één van de klassiekers uit de Italiaanse keuken. Maak een roux van de bloem en de boter. Giet wat witte wijn er bij en roer de klonters weg. Voeg de rest van de witte wijn en de melk toe. Voeg elke kaas beetje per beetje toe. Hou de ...

Recepten - Gevuld witloof met Marokkaans kalfsgehakt

http://www.lekkervanbijons.be/recept/Gevuld_witloof_met_Marokkaans_kalfsgehakt

... ingrediënten samen en meng onder elkaar. Laat intrekken. Hoe langer je laat intrekken, hoe intenser de smaak. Maak een ¼ liter witte saus, maar zonder nootmuskaat, peper en zout toe te voegen. Vul de helft van de witloofschuitjes op met het mengsel en gebruik de andere helft om toe te vouwen. Leg de stronkjes in een ovenschaal, overgiet met de witte saus en laat stollen in een voorverwarmde oven op 18 ...

Ovenschotel met merguez, witte kool en zoete aardappel | Sofie Dumont

https://koken.vtm.be/de-keuken-van-sofie/recept/ovenschotel-met-merguez-witte-kool-en-zoete-aardappel

... Ovenschotel met merguez, witte kool en zoete aardappel - Het lievelingsgerecht van Lien Degol is een ovenschotel, daar zijn wij ook fan van! Sofie Dumont maakt haar een koolhydratenarme versie. Met merguezworstjes, stoemp van witte kool en zoete aardappel en geroosterde ...

Snelle Tempeh met Bloemkoolrijst en Pindasaus recept - de Kokende Zussen

https://www.dekokendezussen.nl/recepten/snelle-tempeh-met-bloemkoolrijst-en-pindasaus/

... koolhydraatarm en zit vol smaak door de zelfgemaakte pindasaus. Daarnaast is het gerecht erg gezond. De tempeh zorgt voor extra eiwitten en de bloemkoolrijst voor een extra portie groenten. Echt een top gerecht dus! Bereiding van Tempeh met Bloemkoolrijst & Pindasaus Voordat we beginnen, mixen wij de ingrediënten voor de saus in een kommetje. Zet vervolgens het kommetje opzij. Snijd de broccoli in kleinere stronkjes en snijd de wortel julienne (als je een hele wortel hebt gekocht). Plet ook alvast wat pinda’s in grove stukken. Verhit de olie in de pan en bak de tempeh tot het krokant is. Ongeveer 2 minuten per kant. Voeg twee eetlepels van de saus toe en bak dit mee tot de saus inde tempeh is getrokken. Plaats de tempeh in een kom en zet het opzij. In dezelfde pan, je hoeft hem niet schoon te maken, bakken wij de broccoli en de wortel gedurende ongeveer 2 mi ...

Witte kool in dragonsaus met varkenskotelet en knoflookpuree

https://www.lekkervanbijons.be/recepten/witte-kool-in-dragonsaus-met-varkenskotelet-en-knoflookpuree

... witte kool in dragonsaus met varkenskotelet en knoflookpuree - Geef de klassieke witte saus een heerlijke twist door dragon toe te voegen. Superlekker, zeker in combinatie met een mals stukje varkenskotelet. - Schil de aardappelen en halveer ze. Kook ze samen met de ...

Luxe visschotel | Culinette: Cornette's Culinaire Weblog

http://www.culinette.nl/luxe-visschotel/

... lsof je ze daarna wilt gaan bakken. Niet te groot gesneden dus en niet langer dan 8 of 10 minuten. Neem 450 gram zalm en 450 gram witte vis (aan één stuk) en smoor het zachtjes zo’n 3 minuten in 425 ml melk. Zet de pan dan van het vuur en laat nog 5 minuten staan. Haal de vis uit de melk en bewaar de melk want die gaan we zo voor de saus gebruiken. Oven intussen op 200 graden. Smelt een flinke eetlepel boter in een pan en fruit 1 grote fijngesneden ui een paar min ...