New York cheesecake met Oreo bodem - My Food Blog

https://myfoodblog.nl/recipe/new-york-cheesecake/

... New York cheesecake met Oreo bodem Cheesecake + oreo = hemels! Althans, dat vind ik :-). En jij hopelijk ook na het maken van deze taart. We topten hem met kiwi gold, een erg goede combi, zo bleek achteraf. Het frisse van de kiwi gaat perfect samen met het zoete van ...

Kabeljauw met avocadosalsa en gepofte zoete aardappels - My Food Blog

https://myfoodblog.nl/recipe/kabeljauw-met-avocadosalsa-en-gepofte-zoete-aardappels/

... Kabeljauw met avocadosalsa en gepofte zoete aardappels Jeeej, de eerste lentedagen hebben hun intrede gedaan! Hebben jullie er ook zo van genoten? Als het eenmaal lente is, heb ik vaak zin in wat lichtere gerechten. Zoals bijvoorbeeld deze kabeljauw, avocadosalsa en ...

Gin-Tonic: The Botanist Islay Dry Gin | VTM Koken

https://koken.vtm.be/recept/gin-tonic-botanist-islay-dry-gin

... Gin-Tonic: The Botanist Islay Dry Gin - Achtergrond: Toen de voormalige eigenaar van whiskydistillerij Bruichladdich met durfkapitaal zijn stokerij terugkocht en niet direct nieuwe whisky kon leveren, distilleerde hij in 2010 The Botanist Islay Dry Gin met 22 botanicals ...

Smoked ribbetjes en zoete aardappel van TJOP's | VTM Koken

https://koken.vtm.be/mijn-pop-uprestaurant/recept/smoked-ribbetjes-en-zoete-aardappel-van-tjops

... r in de rookoven. Zorg dat de temperatuur tussen 125°C en 150°C is. Idem voor een gewone oven. Meng appelsap, met appelazijn en whisky. Doe in een nevelspuit. Bevochtig de ribben regelmatig. Zo drogen ze niet uit. Je kan ze ook inborstelen. Voor de puree: stoom de zoete aardappelen gaar (ongeveer 15 à 20 minuten vanaf het water kookt en afhankelijk van de grootte). Mix fijn met vetstof. Kruid m ...

Paté van zeebarbeel

https://www.libelle-lekker.be/bekijk-recept/184/pate-van-zeebarbeel

... Fruit de uien samen met het spek lichtbruin. Doe ze bij het aardappelkruim en meng goed . Hak 3 visfilets fijn en meng ze met de whisky, het basilicum en de eieren door het aardappelkruim. Mix het in de keukenmachine. Breng op smaak met peper, zout en nootmuskaat. Schep het in de vorm en bedek het met de 4 resterende, gekruide visfilets. Zet de vorm 35 à 45 minuten in de warme oven. De paté moet stevig aanvoelen als je erop drukt. Laat hem een nachtje afkoelen in de koelkast voor u hem aansnijdt. Serveer met krokante toast. ...

Aan tafel met Tanja: 2 x Mosselen

http://aantafelmettanja.blogspot.be/2011/01/2-x-mosselen.html

... 2 x Mosselen Spontaan werd besloten om mosselen te eten. Wie met vriend Bart mosselen eet, laat dat geheel aan hem over. En daar heb ik, ook in mijn eigen keuken, totaal geen bezwaar tegen! Traditioneel volgens recept van zijn Vlaamse moeder: royaal met knoflook, ui, ...

Jeroen Meus - Broodje pulled pork met koolsla - Dagelijkse kost

https://dagelijksekost.vrt.be/gerechten/broodje-pulled-pork-met-koolsla

... . 8. Leg het stuk vlees in een ovenschaal en strooi het restje van de specerijenmengeling erbovenop. 9. Schenk het appelsap en de whisky in de schaal (niet op het vlees) en dek ze zorgvuldig af met een vel aluminiumfolie. Schuif het varkensvlees in de oven van 150°C. 10. Verwijder de folie na 2 uur, schenk er bij voorkeur een extra scheut appelsap en whisky bij en laat het vlees nog zo’n 2 uur verder garen en korsten. (Controleer de garing van de portie vlees, maar schrik niet van de donkere kleur van de kruidenkorst. Ze hoort er zo uit te zien.) 11. Snij de witte kool in stukken en rasp de groente fijn. Schil de wortelen. Rasp ze samen met het stuk rode ui bij de koolsnippers. 12. Schil de appel en rasp het vruchtvlees bij de groenten. 13. Roer wat mayonaise door de sla. Begin bescheiden en voeg meer toe indien nodig. 14. Breng de koolsla (of coleslaw) op smaak met vers limoensap, versgemalen peper en wat zout. 15. Haal het donker stuk vlees uit de oven en laat het een beetje afkoelen. 16. Verhoog de oventemperatuur tot 180°C. 17. Trek het gare, botermalse vlees in draderige pluksels. Werk met twee vorken, of met de hand. 18. Rooster kleine ciabatta’s (of brood naar keuze) in de oven van 180° tot ze warm en zacht-krokant zijn. 19. Snij d ...

Recept koffiepudding met whiskysaus | | Onno KleynOnno Kleyn

http://www.onnokleyn.nl/recept-koffiepudding-met-whiskysaus/

... Recept koffiepudding met whiskysaus Koop een Volkswagen en je ziet opeens overal Volkskwagens rijden; een bekend effect. Ik ben benieuwd of het ook geldt voor cafeïnevrije koffie. Sinds een paar jaar drink ik geen koffie met cafeïne meer na zes uur ’s avonds. ...

Gepofte zoete 'taco aardappels' - My Food Blog

https://myfoodblog.nl/recipe/taco-aardappels/

... Gepofte zoete ‘taco aardappels’ Toen ik op Buzzfeed het idee voor een taco aardappel voorbij zag komen, was ik verkocht! De smaak van een taco gecombineerd met gepofte aardappel. What's not to like? Ik gaf er mijn eigen draai aan en gebruikte zo zoete aardappels ...

Recept voor paté van jonge haring met basilicum | njam!

http://www.njam.tv/recepten/pate-van-jonge-haring-met-basilicum

... Bak het spek samen met de uien lichtjes bruin op een hoog vuur en voeg bij de aardappelen. Hak 3 filets fijn en doe samen met de whisky, basilicum en eieren bij de aardappelen. Blender het geheel en breng op smaak met nootmuskaat, peper en zout. Doe het mengsel in de patévorm en dek af met de 4 resterende haringfilets. Bak de paté 30 minuten in de oven. De paté is klaar wanneer hij stevig aanvoelt als je erop drukt. Laat afkoelen en zet een nachtje in de koelkast. serveer: Serve ...