Chocoladetaart van Jurgen | VTM Koken

https://koken.vtm.be/de-meesterbakker/recept/chocoladetaart-van-jurgen

... Chocoladetaart van Jurgen - Chocoladebiscuit: Doe de eieren, suiker en water in een keukenrobot mixer en laat ± 20 min. kloppen. Zeef bloem en cacaopoeder en meng onder het beslag. Strijk uit op een bakplaat en bak op 190° gedurende 5 à 10 min. Brokkeldeeg: Meng ...

Gegratineerde peer, pompelmoes, sesamtuile en chocoladeroomijs | Sofie Dumont

https://koken.vtm.be/de-keuken-van-sofie/recept/gegratineerde-peer-pompelmoes-sesamtuile-en-chocoladeroomijs

... Gegratineerde peer, pompelmoes, sesamtuile en chocoladeroomijs - Scheid de eieren. Hou 1 eiwit voor de tuiles en 2 dooiers voor het beslag. Verwarm de oven voor op 140 graden.  Verwarm de oven voor op 140 graden. Start met de tuiles. Meng twee eetlepels rietsuiker ...

Jeroen Meus - Macadamiataartjes - Dagelijkse kost

https://dagelijksekost.vrt.be/gerechten/macadamiataartjes

... en aan de kant.Afwerken en serveren Hak de macadamianoten fijn.Haal de taartvormpjes uit de oven. Vul ze met de ganache.Strooi er wat fijngehakte macadamianootjes en kokosschilfers over.Laat de taartjes opstijven in de koelkast. ...

Eenvoudige en lekkere aardbeienbavarois | Sofie Dumont

https://koken.vtm.be/de-keuken-van-sofie/recept/eenvoudige-en-lekkere-aardbeienbavarois

... jder het kroontje van de aardbeien. Snij in stukjes, doe in een maatbeker en mix de aardbeien fijn. Week de gelatine in ruim koud water. Haal ondertussen de biscuit uit de oven. Tip: duw voorzichtig met je vinger in de biscuit. Blijft er geen putje staan en veert het deeg terug, dan is het klaar. Wrijf de biscuit in met een beetje gemixte aardbeien.  Pers de gelatine uit en smelt ze in het warme citroensap. Voeg nu de aardbeiencoulis toe. Meng dit met een spatel onder de opgeklopte room. Vul de bakvorm op. Tip: Gebruik je een inox ring, snij dan de biscuit eerst uit de vorm, leg op een bord en plaats de ring terug op de taart. Vul daarna op. Gebruik je een springvorm, dan is dit niet nodig.  Laat minstens 3 uur opstijven in de frigo. Klop voor de vanilleroom nog wat room op met een eetlepel bloemsuiker en de zaadjes van een vanillestok. Doe in een spuitzak. Snij overige aardbeien in twee. Verwarm de zijkant met een bunsenbrander of een warme doek. Verwijder zo de ring.  Versier de taart met de aardbeien aan de zijkant en op de taart. Werk af met toefjes vanilleroom.  Ingrediënten 400 g room voor de biscuit 100 ml eiwit 20 g suiker 50 g amandelpoeder 50 g bloemsuiker voor de vanilleroom 250 ml slagroom 1 vanillestok 1 el poedersuiker voor de coulis ...

Crumble van aardbei en rabarber

https://www.lekkervanbijons.be/recepten/crumble-van-aardbei-en-rabarber

... Crumble van aardbei en rabarber - Niets zo zalig op een stralende dag als een heerlijk dessert met aardbeien. Deze crumble van aardbeien en rabarber is makkelijk te maken en brengt de zon op je bord. Wil je je aardbeien recht van bij de boer aankopen? Rechtv ...

Kersenclafoutis

https://www.lekkervanbijons.be/recepten/kersenclafoutis

... de kersen een beetje in. Bak de clafoutis gedurende 30 minuten in de goed voorverwarmde oven. Laat even afkoelen en strooi er dan wat suiker over. ...

Amandelbiscuit met vanillecrème en aardbeien | Sofie Dumont

https://koken.vtm.be/de-keuken-van-sofie/recept/amandelbiscuit-met-vanillecreme-en-aardbeien

... t opgeklopte eiwit. Als het er mooi onder gemengd is, voeg dan het tweede deel van de broyage toe en spatel opnieuw onder en voeg wat Sweet Mix toe. Neem 2 bakplaten met bakpapier klaar. Leg een bakring, of de ronde zijkant van een springvorm op het bakpapier, en doe het beslag in de een spuitzak (met rond spuitmondje). Spuit het beslag mooi in een spiraal in de bakvorm. Verplaats de ring, en spuit een tweede bodem op de andere bakplaat. Zet een kwartier in een oven van 180°C. Laat de biscuits nadien goed afkoelen. Voor de vanillecrème (crème au beurre), maak ...

Clafoutis met appel en amandelen - recept - okoko recepten

http://www.okokorecepten.nl/recept/bakrecepten/clafoutis/clafoutis-appel-amandelen

... Clafoutis met appel en amandelen 6 personen 0 min voorbereiden 50 min bereiden 0 min wachten waardering7.5obv 2 waarderingen NagerechtVegetarischFrans Ingrediënten 2 hele eieren + 1 eierdooier 50 g fijne kristalsuiker 25 g bloem 25 g fijngemalen amandelen of am ...

Klassieker: Miserable | VTM Koken

https://koken.vtm.be/sos-piet/recept/klassieker-miserable

... Bereiding Klop de eiwitten en de suiker op. Meng de amandelpoeder, bloemsuiker en bloem samen in een kom. Voeg het opgeklopte eiwit toe en meng in een zo kort mogelijke tijd. stort op een platte ovenplaat met bakpapier en bak af gedurende 20 min. Op 190 graden. Crème ...

Jeroen Meus - Aardbeientaart met karnemelkpudding - Dagelijkse kost

https://dagelijksekost.vrt.be/gerechten/aardbeientaart-met-karnemelkpudding

... oe. Meng de droge stoffen eerst goed onder elkaar en spatel nadien alles onder de meringue.Laat de gelatineblaadjes weken in koud water.Bedek de springvorm met een laagje boter en bekleed hem met bakpapier, zowel de bodem als de randen. Schep de meringue in een spuitzak en spuit een mooie cirkel daquoise beslag op de bodem van de springvorm. Schuif de springvorm in de oven en bak de daquoise 25 minuten in een voorverwarmde oven van 180°C.Meet de karnemelk af en doe ze in een steelpan. Snijd een vanillestok in twee, schraap de zaadjes eruit en voeg de peul en de zaadjes toe aan de karnemelk. Breng de melk aan de kook.Doe de dooiers met de suiker in de kom van de keukenmachine en klop ze tot ruban.  Doe het puddingpoeder bij de ruban en laat de machine nog even draaien.Haal de vanillepeul uit de karnemelk. Giet een deel van de karnemelk bij de ruban en roer alles even los met een garde. Giet vervolgens het mengsel bij de rest van de karnemelk en breng het al roerend zachtjes aan de kook, tot je een gebonden pudd ...