Grijze wijn: Gournier Gris Rosé | | Onno KleynOnno Kleyn

http://www.onnokleyn.nl/grijze-wijn-gournier-gris-rose/

... is net zo opgewekt, met een teer aroma van zonnig fruit en precies de juiste sappigheid. Smaakt uitstekend bij de salade met waterkastanjes, als je de gembersiroop niet te gul hanteert. ‘G de G’ Gournier Gris Rosé 2010, www.grapedistrict.nl, € 5,95. ...

Jeroen Meus - Stroopwafels - Dagelijkse kost

https://dagelijksekost.vrt.be/gerechten/stroopwafels

... uur rijzen op een warme plaats waar niet te veel temperatuurschommelingen zijn. De stroop Doe de suiker met de kandijsiroop, het water, de boter en een kaneelstok in een steelpan. Breng aan de kook op een matig vuur en laat rustig een beetje inkoken. Haal de pan van het vuur en laat afkoelen. De stroop zal indikken. De wafels Laat het wafelijzer opwarmen. Rol balletjes van het deeg die iets groter zijn dan een pingpongballetje. Duw ze wat plat. Bak een wafel goudbruin in het wafelijzer. De gist zorgt ervoor dat de wafels een beetje ‘opblazen’. Haal de wafel uit het ijzer en snijd ze meteen open met een gekarteld mes. Smeer er stroop tussen. Bak de rest van de wafels op dezelfde manier. Laat de wafels afkoelen. ...

Couscous salade - recept - okoko recepten

http://www.okokorecepten.nl/recept/couscous/couscous-salade/couscous-salade

... 50 ml olijfolie over. Wrijf de korrels griesmeel tussen je handpalmen tot de korrels rondom met olie bedekt zijn. Giet er 100 ml water bij en schep om. Strijk de bovenkant glad en laat weken.Wrijf de korrels griesmeel tussen je vingers tot de korrels mooi rul zijn. Giet er het citroensap bij en schep om. Strijk de bovenkant glad en laat weken.Snijd de tomaten en komkommer doormidden. Schep er met een kleine lepel de zaadjes uit. Rasp 2 tomaten en de komkommer met een grove rasp tot vlakbij de schil. Trek de bladen van de steeltjes peterselie en munt. Stapel de bladen op elkaar en rol ze op. Snijd ze in de lengte in fijne reepjes.Wrijf de korrels griesmeel weer tussen je handpalmen. Schep de geraspte tomaten en komkommer, gehakte kruiden, het citroenraspsel en de rozijnen door het griesmeel. Voeg 50 ml olijfolie toe. Breng alles op smaak met peper en meng dan even goed.Snijd de overgebl ...

Recepten - Kiprolletjes

http://www.lekkervanbijons.be/recept/Kiprolletjes

... d vast met een stukje keukentouw. Leg de kiprolletjes samen met de aardappelblokjes en de sjalotten in een braadslede. Druppel er wat olijfolie op en zet 20 à 25 minuten in een voorverwarmde oven (200°C). ...

Vanille ijs (zonder ijsmachine)

http://carolinebrouwer.blogspot.be/2015/07/vanille-ijs-zonder-ijsmachine.html

... Vanille ijs (zonder ijsmachine)Ingrediënten:- 500 ml slagroom- 100 g suiker- 2 zakjes vanille suiker- 1 vanillestokje (optioneel)- 2 eieren, gesplitst Bereiden:1. Klop de slagroom met de suiker en vanille suiker bijna stijf. Klop in een andere kom de eiwitten bijna ...

Feestelijke pompoensoep met pastinaak met chorizo en burrata » Kokerellen

https://www.kokerellen.be/feestelijke-pompoensoep-met-pastinaak-met-chorizo-en-burrata/

... an smaken. Snij de groenten (ui, pompoen en pastinaak) in hapklare stukken en leg op een bakplaat bekleed met bakpapier samen met wat teentjes look. Giet er een beetje (rijst)olie over en kruid met peper en zout. Ik deed er ook nog vers tijm overheen. Zet in de oven voor 45 minuten tot ze goudbruin zijn, die kleur zorgt voor alle smaak! Doe samen met een lekkere fond of bouillon en wat water in een soeppot en mix met een staafmixer of blender tot een glad soepje. Kies zelf hoe dik of dun je jouw soep wilt door al dan niet extra water toe te voegen. Toppings het verschil tussen een gewoon soepje en een feestelijke pompoensoep zit voor mij voornamelijk in de toppings! Ik sneed een klein deeltje van de pastinaak en pompoen in fijne blokjes en bakte deze mee in de oven. Ik gooi ze nie ...

Meringues uit de magnetron | Culinette: Cornette's Culinaire Weblog

http://www.culinette.nl/meringues-uit-de-magnetron/

... en op het laatste moment mengen met ijs, room, fruit, chocola etc. Heerlijk ! update. Zoals je ziet aan alle comments is er nogal wat discussie over het hoe en wat en met name over hoeveel. Ik blijf erbij dat het een kwestie van experimenteren is en niet alleen maar van recepten lezen en doen wat er staat. De kracht van je magnetron maakt ook veel verschil. Hierbij een plaatje van de beschrijving in het originele recept. Gewoon proberen dus! Leuk? Delen dan: ...

Koude meloensoep met Gandaham | VTM Koken

https://koken.vtm.be/recept/koude-meloensoep-met-gandaham

... Koude meloensoep met Gandaham - het is een kwestie van proeven om de juiste verhouding tussen de meloen en de kippenbouillon te vinden. Ik vind het lekker als je het zoute van de kippenbouillon doorheen de meloensmaak proeft. Snijd de ham tot een soort vlaggetjes, ...

Sgroppino van kersen en framboos

https://www.lekkervanbijons.be/recepten/sgroppino-van-kersen-en-framboos

... Sgroppino van kersen en framboos - Sgroppino is een drankje met ijs dat je als tussen- of nagerecht serveert. In Italië zijn ze er dol op maar met zomers fruit van bij ons geef je hem een Belgische twist. - Mix de kersen glad haal door een zeef en pers met de ...

Warre Port Otima 10 Year Tawny | | Onno KleynOnno Kleyn

http://www.onnokleyn.nl/warre-port-otima-10-year-tawny/

... Warre Port Otima 10 Year Tawny Sint Loethe heeft weken lopen denken wat voor menu ze ons vandaag zou geven! Maar het werd aardappelsoep met paddestoelen, een quiche met witlof en een tiramisù met speculaas, allemaal te vinden op de site van de Volkskrant. ...