Grand Italia | Culinette: Cornette's Culinaire Weblog

http://www.culinette.nl/grand-italia/

... ter mijn computer heerlijk genieten van recepten en kookvideo’s. De nieuwe website van Grand Italia is namelijk in de lucht. En wat een feest is dat. Een werkelijk prachtige website. Heerlijk om zo af en toe eens een uurtje in rond te dwalen. Zalige recepten en hele leuke kookvideo’s. En toegegeven, ze hebben heerlijke dingen. Ik zit te watertanden boven mijn toetsenbord. Leuk? Delen dan: ...

Aan tafel met Tanja: Iers sodabrood

http://aantafelmettanja.blogspot.be/2009/10/iers-sodabrood.html

... n bij de toko dus. En toen ging het dus wel in een keer goed omdat dit goedje meteen reageerde op in dit geval de karnemelk. Oke, wat heb je nodig voor Iers sodabrood?450 gram volkorenmeel 100 gram bloem en wat extra voor het bestuiven 1 theelepel natriumbicarbonaat 450 ml karnemelk 50 gram tarwekiemen 1 theelepel zout Verwarm de oven voor op 230 graden. Zeef bloem, volkorenmeel, natriumbicarbonaat en het zout boven een kom. Voet de tarwekiemen toe en roer goed door. Maak in het midden van de deegberg een kuil en giet hierin de karnemelk. Roer snel en goed door totdat je een mooi dun en hanteerbaar deeg hebt. Kneedt dit deeg licht op een met bloem bestoven ...

Bosnische dadeltaart

http://carolinebrouwer.blogspot.com/2014/07/bosnische-dadeltaart.html

... al regelmatig de dadeltaart van Bagels & Beans (hier staat ook hun recept) geproefd, als ik daar een cappuccino dronk en wat is dat een heerlijke taart! Ik was nog steeds van plan dat recept een keer te maken. Nu vond ik in het boek van Rudolph zo'n soortgelijke taart en besloot die eens te maken. Een simpel recept en de taart hoeft ook niet in de oven. Ook ontzettend lekker; het verschil met die van Bagels & Beans is dat er bij Rudolph geen walnoten door zitten. Je kunt dus aan dit recept, als je dat lekker vindt nog een handje gehakte walnoten toevoegen. Maakt 'm misschien nog lekkerder! ...

Gegratineerde mosselen met paprikachutney - recept - okoko recepten

http://www.okokorecepten.nl/recept/vis/mosselen/gegratineerde-mosselen-paprikachutney

... fijngehakt scheutje olijfolie extra vergine 300 g mosselen Bereiden Verwarm de grill voor of zet de oven op 225 °C.Zet 100 ml water op in een steelpannetje en voeg de suiker, azijn en wat zout toe en breng aan de kook. Laat tot 1/3 inkoken zodat het mengsel een beetje stroperig wordt.Voeg de peper en paprika toe en laat nog ca. 10 minuten zachtjes verder koken. Voeg eventueel nog een klein scheutje azijn toe voor een mooie zoet-zuurbalans. Laat de chutney afkoelen.Snijd de korsten van het brood en maal het brood in de keukenmachine tot kruim. Meng het broodkruim met de peterselie en e ...

Aan tafel met Tanja: Cees Holtkamp - De Banketbakker

http://aantafelmettanja.blogspot.be/2010/11/cees-holtkamp-de-banketbakker.html

... m. Wie kent het niet? De patisserie is een waar mekka voor taartenliefhebbers. Wel flink in de buidel tasten, maar dan heb je ook wat. Overheerlijke champagnetaart, bonbons, koekjes en vooral ook de kalfsvlees- en garnalenkroketten. Wie niet van zoet houdt, gaat toch voor de bijl bij Holtkamp. Je hebt namelijk gewoon taart én taart van Holtkamp. Een wereld van verschi ...

Affogato (espresso met ijs) & lekkere, goedkope koffiecups! - My Food Blog

https://myfoodblog.nl/recipe/affogato-goedkope-koffiecups/

... esso met ijs) & lekkere, goedkope koffiecups! Typisch Italiaans koffiedessert Affogato is een typisch Italiaans koffiedessert wat je heel makkelijk zelf maakt. Voluit heet dit drankje 'affogato al caffè'. Italianen drinken dit graag als afsluiting van de maaltijd. Ik wed dat ji ...

Zelf kruidnoten maken doe je zo - My Food Blog

https://myfoodblog.nl/recipe/zelf-kruidnoten-maken/

... j ;-). Kruidnoten zijn natuurlijk lekker, maar uiteraard zijn ze het allerlekkerste als je ze zelf maakt. Voor als je je afvraagt wat ook alweer het verschil is tussen kruidnoten en pepernoten: pepernoten zijn de zachte taai taai achtige blokjes. Kruidnoten zijn de knapperige ronde variant. Ik weet wel wat mijn favoriet is: kruidnoten! :-) Ik heb een beetje geëxperimenteerd met verschillende kruidnoten ...

Cottage cheese pannenkoeken » Kokerellen met maar 3 ingrediënten!

https://www.kokerellen.be/cottage-cheese-pancakes/

... nnenkoeken is OUD (4 jaar oud), maar nog altijd één van mijn favoriet recept voor pancakes aller tijden! Dringend tijd dus voor wat nieuwe foto’s! Hopelijk kan ik diegenen die nog niet overtuigd waren, hiermee over de streep trekken om ze toch eens te maken! Cottage cheese pannenkoeken: mijn favoriete on ...

Vegetarische pastasalade met mozzarella - My Food Blog

https://myfoodblog.nl/recipe/vegetarische-pastasalade/

... er, totdat ik de échte proefde. Heb je het nog nooit geprobeerd? Probeer het dan eens een keertje. Ik beloof je dat je niet weet wat je proeft ;-). Ga je deze makkelijke vegetarische pastasalade ook eens op je lijstje zetten? Je zult niet teleurgesteld zijn! Zo maak je de vegetarische pastasalade met mozzarella: Instructies Kook de pasta volgens de instructies op de verpakking. Snijd intussen de komkommer in blokjes en de olijven in plakjes. Snijd van de bleekselderij ringetjes, evenals van de bosui. De mozzarella snijd of scheur je in stukjes. Giet de pasta af en spoel af met koud water. Meng de olijven, bleekselderij, bosui, komkommer en mozzarella door de pasta en maak af met een beetje balsamicoazijn. ...

Eetplezier: Geen feest zonder slingers

http://eetplezier.blogspot.be/2012/11/geen-feest-zonder-slingers.html

... ij tijd en wijle zo vreselijk weinig spectaculaire ontwikkelingen te melden zijn, blik ik mismoedig terug op afgelopen week. Want wat gebeurde er nu helemaal? Spruitjeslucht en ethergeur, daar zit geen enkele eetlustige op te wachten. Reis met mij mee door de afgelopen tien dagen. In mijn favoriete boekhandel/brasserie stuit ik onverwachts op ene meneer Van ’t Hek. Ja, die. We hebben geen woord gewisseld, maar vanaf mijn plekje zag ik h ...