Recept voor Biefstuk met gecarameliseerde uien | Solo Open Kitchen

http://www.solo.be/nl/recepten/biefstuk-met-gecarameliseerde-uien/

... Ingrediënten - voor 4 personen zeezout Toevoegen peper Toevoegen 1 eetlepel honing Toevoegen 250 ml water Toevoegen 500 g biefstuk Toevoegen 5 eetlepels Solo Toevoegen 4 uien Toevoegen 1/2 blokje Knorr bouillon Finesse Vlees Toevoegen Bereidingswijze Bereid een bouill ...

Court-bouillon | VTM Koken

https://koken.vtm.be/recept/court-bouillon

... Court-bouillon - Breng het water aan de kook en voeg de grof gehakte groenten, kruidentuil, zout en peper toe. Laat een 3-tal minuten koken en voeg dan het te garen product toe. Ingrediënten 3 l water 1 prei 1½ selderijstengel 3 wortelen kruidentuil 2 th lepel zout ...

Speenvarken op de barbecue | Piet Huysentruyt

https://koken.vtm.be/sos-piet/recept/speenvarken-op-de-barbecue

... aaiend spit te kijken? Goed nieuws, het kan ook sneller als je de grote stukken van het varkentje in een bouillon voorgaart, iets wat je ook vooraf reeds kunt doen. Wrijf je speenvarken in met olijfolie. Neem je kruiden en doe die ook op het vlees, aan beide kanten. doe ook kruiden in je vlees. Snij daarvoor wat kleine openingen in je vlees en doe er ...

Gekookte langoustines met zelfgemaakte kruidenmayonaises | De perfecte keuken

https://koken.vtm.be/de-perfecte-keuken/recept/gekookte-langoustines-met-zelfgemaakte-kruidenmayonaises

... Gekookte langoustines met zelfgemaakte kruidenmayonaises - Versnijd de groenten en zet ze op een vuur in een pot water. Voeg er tijm en laurier bij en kruid goed met peper en zout. Voeg er de bouillon bij. Laat de bouillon opkoken en laat daarna een 45 minuten trekken. ...

Kippenbouillon van Jamie Oliver- recept - okoko recepten

http://www.okokorecepten.nl/recept/chefs/jamie-oliver/jamie-oliver-kippenbouillon

... n geheel Bereiden Leg de kipkarkassen, de knoflook, de groenten, alle kruiden en de peperkorrels in een pan. Giet er 6 liter koud water bij en breng alles aan de kook. Zet het vuur laag en laat de bouillon 3-4 uur zachtjes trekken. Schuim af indien nodig en zeef de bouillon door een fijne zeef.Laat de bouillon ongeveer een halfuur afkoelen en zet hem dan in de koelkast. Wanneer de bouillon koud is moet hij helder en licht amberkleurig zijn. Op dit moment giet ik de bouillon meestal in kleine plastic bakjes. Die zet ik in de vriezer. In de koelkast blijft de bouillon ongeveer 4 dagen goed, in de vriezer 2-3 maanden. Persoonlijke noot'Het is heel handig om kippenbouillon in de koelkast of de vriezer ...

Jeroen Meus - Ramen - Dagelijkse kost

https://dagelijksekost.vrt.be/gerechten/ramen

... nderste deel weg. Snipper het witte deel fijn want dat heeft meer garing nodig. Hak de bladeren grof. 5. Zeef de bouillon. 6. Zet water op in aparte pannen voor de sobanoedels en voor de eieren. 7. doe de misopasta bij de bouillon en roer hem met een garde los. Laat de bouillon niet meer koken want dan verandert de smaak van de miso en gaan de gezonde eigenschappen verloren. 8. doe de sluimererwten, shiitake, paksoi en sojascheuten bij de bouillon. Voeg er het gedroogde zeewier aan toe. 9. Kook de eieren 7 minuten zodat ze net niet hardgekookt zijn. 10. Kook de sobanoedels (of noedels naar keuze) gaar zoals aangegeven op de verpakking. In dit recept gebruikt Jeroen sobanoedels met een kooktijd van 4 minuten. 11. Giet de noedels af in een vergiet. Snipper het lichtgroene en het witte deel van de lente-uien fijn. 12. Snijd de tofoe in blokjes. 13. Breng de bouillon op smaak met sojasaus en sesamolie en roer om. 14. Verdeel de noedels over soepkommen. Schep er bouillon met groenten over. 15. Pel de eieren en snijd ze in twee. Werk elke kom af met een ei, blokjes tofoe en gesnipperde lente-ui. ...

Thaise rundvleessoep - recept - okoko recepten

http://www.okokorecepten.nl/recept/noedels/noedelsoep/thaise-rundvleessoep

... 30 minuten trekken. Laat de mie wellen volgens de gebruiksaanwijzing en in een vergiet uitlekken. Schep in vier grote soepkommen wat mie, vleesplakjes, bosui, tomaat, taugé en koriander. Breng de bouillon aan de kook en voeg vissaus of sojasaus en zout en peper naar smaak toe. Schep de kokende bouillon op de ingrediënten in de soepkommen. Door de hitte van de bouillon wordt het vlees direct gaar. Serveer direct. Het recept 'Thaise noedelsoep met rundvlees' wordt je aangeboden door okoko recepten. ...

Aziatische noedelsoep | De perfecte keuken

https://koken.vtm.be/de-perfecte-keuken/recept/aziatische-noedelsoep

... Aziatische noedelsoep - Kook een halve liter water samen met een beetje PH Kippenbouillon. Snijd de look, de gember en de rode peper fijn en voeg deze toe aan de bouillon. Snijd de kipfilets in reepjes, voeg ze toe aan de bouillon en laat dit gedurende 3 minuten koken. ...

Erwtensoep met gebakken spek en Ganda ham | Start to Cook

https://koken.vtm.be/start-cook/recept/erwtensoep-met-gebakken-spek-en-ganda-ham

... Erwtensoep met gebakken spek en Ganda ham - doe de spekblokjes in de bouillon en laat ze ongeveer 5 minuten koken. Snijd de groenten in kleine blokjes en kruid alles met peper en zout. Stoof alle groenten samen met de erwten aan in een beetje Fama. Haal de spekblokjes ...

Gestoomd varkenshaasje met groene asperges | De perfecte keuken

https://koken.vtm.be/de-perfecte-keuken/recept/gestoomd-varkenshaasje-met-groene-asperges

... oomschaaltje. Week de morilles in porto, knijp ze uit en leg ze bij het vlees. Schil de asperges en snijd ze in stukken. Kook het water en voeg er de bouillon aan toe. Giet 1 dl van de porto die je gebruikte voor de morilles en de warme bouillon over het vlees. Stoom 2 minuten op 120 graden (als de bouillon koud is, 4 minuten). Voor goed gaar vlees laat je het geheel 2,5 minuten stomen. Serveer het gerecht i ...