Jeroen Meus - Kruisbessentaart - Dagelijkse kost

https://dagelijksekost.vrt.be/gerechten/kruisbessentaart

... Kruisbessentaart - Deze overheerlijke taart maak je met verse kruisbessen of stekelbessen, in de volksmond ook wel ‘knoeselen’ genoemd. Een extra tip van Jeroen: serveer deze taart met een lekker kopje Engelse thee. - Het deeg Laat de boter op kamertemperatuur komen. ...

Jeroen Meus - Kriekentaart - Dagelijkse kost

https://dagelijksekost.vrt.be/gerechten/kriekentaart

... e suiker met de eierdooiers tot ruban in de keukenmachine. Doe er het puddingpoeder bij.Haal de peul uit de melk. Giet een beetje warme melk bij de ruban en roer los. Giet de ruban bij de rest van de melk en laat al roerend binden op het vuur.Doe de pudding terug in de kom van de keukenmachine. Zet de machine aan en laat de pudding al roerend afkoelen zodat er geen vel op komt.Bestrijk het deeg met een dunne laag afgekoelde banketbakkersroom. Bak 20 minuten in de voorverwarmde oven.De krieken Giet de krieken door een zeef en vang het sap op in een kookpot.Verwarm het sap met de suiker. Roer het puddingpoeder los in het sap. Laat indikken.Doe de krieken bij het ingedikte kriekensap.Haal de taart uit de oven. Doe de krieken met het ingedikte sap in de vorm. Laat de taart opstijven en afkoelen.Haal de taart uit de vorm.De afwerking Klop met een garde de slagroom op met de bloemsuiker. Doe de slagroom in een spuitzak met gekartelde spuitmond. Spuit slagroom langs de rand van de taart. Rasp er eventueel wat witte chocolade over. ...

Rosbief met Yorkshire pudding - recept - okoko recepten

http://www.okokorecepten.nl/recept/vlees/rosbief/rosbief-yorkshire-pudding

... t weg.Neem het vlees wanneer het gaar is uit de oven. Zet het vlees op een schaal, dek losjes af met aluminiumfolie en zet op een warme plek. Zet de oven op 220 °C. Zet zes ovenschaaltjes of cakevormpjes van 250 ml inhoud op een bakplaat. Lepel ½ theelepel van het braadvet uit de braadpan in elk vormpje. Zet ze ca. 3 minuten in de oven tot het vet gloeiend heet is. Neem de schaaltjes uit de oven. Verdeel het beslag over de schaaltjes en zet ze 15-20 minuten in de oven tot de puddingen gerezen en goudbruin zijn.Maak intussen de jus. Giet op 2 eetlepels na al het vet uit de braadpan en zet de pan vervolgens op een matig vuur. Roer er met een houten lepel de bloem door en laat ca. 2 minuten bakken tot alles gemengd is. Voeg de wijn toe, breng aan de kook en schraap alle aanbaksels in de pan los. Blijf ca. 2 minuten krachtig roeren tot het mengsel een dikke pasta is geworden. Roer er onmiddellijk de bouillon door. Draai het vuur middelhoog, laat weer aan de kook komen en laat al roerend ca. 5 minuten koken tot de jus gebonden is. Breng op smaak met zout en peper en giet de jus dan door een fijne zeef. Houd tot het serveren warm op een laag vuur.Snijd vlak voordat de puddingen klaar zijn de rosbief in plakken en schik ze op voorverwarmde borden. Neem de Yorkshire puddingen uit de oven. Neem ze met de punt van een mes uit de vormpjes en schik ze op de borden. Geef er de jus en mierikswortelsaus aan tafel apart bij. Extra benodigd Plasticfolie, aluminiumfolie KookboekHet recept 'Rosbief met Yorkshire pudding' is afkomstig uit het kookboek... Uit eten in LondenSybil KapoorMet een schat aan schitterende kleurenfoto's en overheerlijke recepten is dit boek de neerslag van de vele geneugten van het ...

Zelf vanille pudding maken (met chocoladesaus) - My Food Blog

https://myfoodblog.nl/recipe/vanille-pudding-maken/

... at dan minimaal 2 uur opstijven in de koelkast. Zorg dat de vormpjes afgedekt zijn. Maak de chocoladesaus door de chocolade te verwarmen met de melk. Dit kan in de pan op zacht vuur of in de magnetron dor elke keer 30 seconden te verwarmen en dan met een metalen lepel door te roeren. Keer de pudding om op een bordje en giet de saus er overheen. ...

De keuken van Johanna: Chocoladepudding met cranberry's

http://dekeukenvanjohanna.blogspot.be/2013/03/chocoladepudding-met-cranberrys.html

... n. Het zuur van de vruchten vormt een heerlijk contrast met de zoete chocolade in deze luchtige pudding. Met de gedachte aan deze warme pudding met chocoladesaus gaat de innerlijke gevoelstemperatuur met sprongen omhoog. Chocoladepudding met cranberry’s Ingrediënten voor de cake: 4 eetlepels ongezouten roomboter plus extra om in te vetten 4 eetlepels donkerbruine suiker plus extra om te bestrooien 85 gram cranberry’s, ontdooid indien uit de diepvries 1 grote moesappel 2 eieren, licht geklutst 85 gram zelfrijzend bakmeel 3 eetlepels cacao Ingrediënten voor de saus: 175 gram pure chocolade 400 milliliter gecondenseerde melk 1 theelepel vanille-essence 0,5 theelepel amandelessence Attributen: 1 puddingvorm met deksel Indien geen deksel aluminiumfolie met een touwtje Grote pan om de puddingvorm in te stomen Werkwijze: Beboter een puddingvorm van 1,2 liter en bestrooi de zijkanten met sui ...

Jeroen Meus - Kriekentaart met gebakken appel - Dagelijkse kost

https://dagelijksekost.vrt.be/gerechten/kriekentaart-met-gebakken-appel

... ze zalige taart met kriekenpudding, noordkrieken en gebakken appel moet je gewoon eens maken! - Het taartdeeg Laat de oven voorverwarmen tot 175 °C (boven- en onderwarmte).Snijd de boter in blokjes en doe ze in de mengkom van de keukenmachine. Voeg er de bloem, de bloemsuiker, het amandelpoeder, het amandelextract en een snuif zout aan toe, gevolgd door de eieren. Laat de keukenmachine met K-vormig hulpstuk op de laagste stand ...

Jeroen Meus - Griesmeelpudding met ananas en kokoskoekjes - Dagelijkse kost

https://dagelijksekost.vrt.be/gerechten/griesmeelpudding-met-ananas-en-kokoskoekjes

... Griesmeelpudding met ananas en kokoskoekjes - Griesmeelpudding is heel gemakkelijk om te maken en superlekker. Je kunt hem puur natuur serveren, maar hij wordt nog lekkerder met ananas en een eenvoudige crumble. - 0. Verwarm de room in een steelpan. 1. Snijd de vanillestok ...

Jeroen Meus - Red Velvet swiss roll met kersen, witte chocolade en slagroom - Dagelijkse kost

https://dagelijksekost.vrt.be/gerechten/red-velvet-swiss-roll-met-kersen-witte-chocolade-en-slagroom

... Red Velvet swiss roll met kersen, witte chocolade en slagroom - Het toetje is de kers op de taart van het Nationale Kerstmenu. Ziet deze rolcake er niet fantastisch uit? Het is ook nog eens verrassend simpel. De rolbiscuit is gevuld met mascarponeroom en een lichte ...

Jeroen Meus - Rijstpap met citrussalade en granité van citrus - Dagelijkse kost

https://dagelijksekost.vrt.be/gerechten/rijstpap-met-citrussalade-en-granite-van-citrus

... Rijstpap met citrussalade en granité van citrus - Je waant je onmiddellijk op vakantie met deze exotische rijstpap. Jeroen bereidt dit eenvoudige dessert met kokos en limoen. De frisse salade met citrusfruit en granité van citrus maken het feestje compleet. ...

Chocolade en quinoapudding met verse kokos en amandelen | VTM Koken

https://koken.vtm.be/de-keuken-van-sofie/recept/chocolade-en-quinoapudding-met-verse-kokos-en-amandelen

... Chocolade en quinoapudding met verse kokos en amandelen - Sofie Dumont en Kim Clijsters maken samen een glutenvrij én lekker dessertje. Zet de quinoa op met melk. Schraap het merg uit de vanillestok en voeg toe aan de melk. Voeg ook de vanillestok zelf en twee eetlepels ...