Jeroen Meus - Zeeduivel cross and blackwell met groene kool en gebakken aardappelen - Dagelijkse kost

https://dagelijksekost.vrt.be/gerechten/zeeduivel-cross-and-blackwell-met-groene-kool-en-gebakken-aardappelen

... Zeeduivel cross and blackwell met groene kool en gebakken aardappelen - De rechte lijn naar de lente is ingezet, wat betekent dat er ook een einde komt aan de gerechten met een winters karakter. Toch vertoeven we nog een laatste keer in winterse sferen. Jeroen combineert ...

Stoofperen in witte wijn - My Food Blog

https://myfoodblog.nl/recipe/stoofperen-witte-wijn/

... Stoofperen in witte wijn Het kwik is flink gedaald en ik zie overal al schaatsende mensen voorbij komen. Aan schaatsen heb ik een hele bijzondere herinnering, want zo'n 5 jaar geleden ging ik met Jerôme schaatsen op onze allereerste date. Nu, 5 jaar later, zijn we ...

Loaded hummus zelf maken » Kokerellen

https://www.kokerellen.be/loaded-hummus/

... ol voedzame ingrediënten Hummus is een overheerlijke dip of spread maar bevat bovendien tal van voedzame ingrediënten. De basis voor hummus is erg eenvoudig: kikkererwten, vers gegaard of uit blik (ik kies altijd uit blik) Tahin(i), gemalen sesampasta Teentje (of meer) look Vers citroensap Een scheutje olijfolie Vers gemalen peper en wat zout Uiteraard kan je je hummus aanpassen met eigen kruiden en toevoegingen, maar dit zijn de standaard basisingrediënten. Kikkererwten zijn een uitstekende bron van natuurlijke eiwitten, vezels. In combinatie met de sesampasta en olijfolie (bron van goede vetten) een ideale match voor crac ...

Jeroen Meus - Aarschots gebak - Dagelijkse kost

https://dagelijksekost.vrt.be/gerechten/aarschots-gebak

... snuif kaneel over de appels. Roer af en toe eens in de sudderende appels. Let erop dat het vuur niet te hevig is.Verwarm de oven voor tot 175 °C.Vet de taartvorm in met wat boter en bestuif met bloem. Leg het bladerdeeg in de vorm en druk goed aan. Snijd overtollig deeg weg.Leg een vel bakpapier op het deeg. Strooi bakparels op het deeg en laat 15 minuten blindbakken in de voorverwarmde oven.Maak intussen het frangipanebeslag. Doe de malse boter met de kristalsuiker en de bloemsuiker in de mengkom van de keukenmachine.Voeg ook de bloem, het amandelpoeder, het ei en een snuif zout toe.Giet er de melk bij, en het dopje amandelextract.Kneed alle ingrediënten tot een glad beslag met de keukenmachine.Plet intussen de stukjes appel nog wat verder tot moes met een pureestamper.Meng de amandelschilfers met de bloemsuiker en de g ...

Oosterse gevulde courgette » Kokerellen

https://www.kokerellen.be/oosterse-gevulde-courgette/

... Wauw, wisten jullie dat één van de meest populaire recepten van het voorbije jaar mijn Italiaanse gevulde courgettes waren? Daarom dus dat ik meteen aan de slag ging om een andere variant van de gevulde courgette te perfectionaliseren zodat ik ook deze met jullie ...

Zalmtartaar met kokos-limoenschuim - recept - okoko recepten

http://www.okokorecepten.nl/recept/vis/zalmtartaar/zalmtartaar-kokos-limoenschuim

... Zalmtartaar met kokos-limoenschuim 6 personen 20 min voorbereiden 10 min bereiden 30 min wachten waardering7.5obv 6 waarderingen VoorgerechtVisFrans Ingrediënten 400 g zalmfilet 1 sjalotje, fijngesnipperd ½ bosje bieslook, fijngesnipperd 1 klein bakje aalbessen ...

Jeroen Meus - Ierse stoofpot met rundvlees en aardappelen - Dagelijkse kost

https://dagelijksekost.vrt.be/gerechten/ierse-stoofpot-met-rundvlees-en-aardappelen

... n met schapenvlees of lamsvlees. Als bier gaat er natuurlijk Guinness bij. De aardappelen worden gegaard in de stoofpot en zorgen voor de binding. - 0. Gebruik bruine fond of maak zelf verse bruine fond. 1. Haal het vlees uit de koelkast en laat het op kamertemperatuur komen. 2. Verwarm de oven voor tot 200 °C. 3. Smelt een grote klont boter in een stoofpot. Kleur het vlees rondom en kruid met peper en zout. 4 ...

http://kokenenhogehakken.blogspot.com/2020/09/pasta-met-geitenkaas-en-balletjes.html

... Foto Cathy Van de Moortele Ik maak niet echt meer weekmenu's, maar heb wel altijd vanalles in huis, zowel in mijn voorraadkast als in mijn koelkasten en vriezers. Ligt het aan het weer, ik weet het niet, maar ik heb wel elke dag zin in pasta. Deze voormiddag had ik ...

http://kokenenhogehakken.blogspot.com/2020/09/pasta-met-geitenkaas-en-balletjes.html

... Foto Cathy Van de Moortele Ik maak niet echt meer weekmenu's, maar heb wel altijd vanalles in huis, zowel in mijn voorraadkast als in mijn koelkasten en vriezers. Ligt het aan het weer, ik weet het niet, maar ik heb wel elke dag zin in pasta. Deze voormiddag had ik ...

Zalm ceviche met radijs - My Food Blog

https://myfoodblog.nl/recipe/zalm-ceviche-radijs/

... s kijken van welke keukens we nog weinig recepten op het blog hebben staan. De Zuid-Amerikaanse keuken is er zo een. We hebben bijvoorbeeld wel een geweldig lekkere chimichurri, een quinoasalade en een tonijn ceviche, maar dan houdt het helaas ook op. Daarom vandaag wederom een Zuid-Amerikaans gerecht, wederom een ceviche. Een ceviche is een gerecht gemaakt met rauwe vis die wordt 'gegaa ...