Videorecept voor Loempia van pittige kip, mango, avocado en koriander | Solo Open Kitchen

http://www.solo.be/nl/recepten/loempia-van-pittige-kip-mango-avocado-en-koriander/

... ijd: 20 min Moeilijkheid: Gemiddelde moeilijkheidsgraad Prijs: Gemiddelde kostprijs Ingrediënten - voor 4 personen 2 volledige kippenfilets Toevoegen Solo Vloeibaar Toevoegen 2 mango’s Toevoegen 1 pakje filodeeg Toevoegen 1 avocado Toevoegen 2 limoenen Toevoegen ...

Zelf zuurkool maken | VTM Koken

https://koken.vtm.be/recept/zelf-zuurkool-maken

... overtollig gas van de gisting kan uitbroebelen Snij de kolen in hele fijne reepjes, of rasp ze met een mandoline. Hou wel enkele volledige bladeren apart. Bedek de bodem van de zuurkoolpot met losse koolbladeren en bestrooi met zout. Verwijder de buitenste vuile bladeren van de witte kolen. Leg er een laag van 5-10 cm koolsnipsels in de pot, met daarop een laag zout, en ram die in elkaar met een stamper tot ze echt gebroken zijn en vocht vrijgeven. Doe er enkele kruidnagels en jeneverbessen bij. Herha ...

Cambridge recepten: Gepofte aardappel...

http://cambridgerecepten.blogspot.be/2010/03/gepofte-aardappel.html

... . Gepofte aardappels kunt u bij de warme maaltijd hebben en is ook lekker bij de barbecue. Met een grote aardappel kunt u het als volledige maaltijd opdienen door i.p.v. boter een grote schep chili con carne erop te doen of curry. Kleine restjes zijn hier ideaal voor. 05:09 | Labels: Aardappel, Bijgerecht, Gezond eten | You can leave a response   ...

Uit de keuken van Levine: oktober 2011

http://uitdekeukenvanarden.blogspot.be/2011_10_01_archive.html

... oeknummers" om andere broden/broodjes te leren bakken (bijvoorbeeld croissants) dan vermeld in het overzicht zijn ook mogelijk.De volledige informatie (locatie, algemene voorwaarden en wijze van aanmelden) is te vinden onder het tabblad Workshop/cursus Brood bakken bovenaan de pagina. Je kunt ook hier klikken.Op vrijdag 2 december geef ik bij kookwinkel Oldenhof een workshop brood bakken voor de feestdagen. Er zijn nog plaatsen beschikbaar. Start is 11.00 uur. Meer info op de site van Oldenhof. Geplaatst door Levine op 00:57 2 opmerkingen: Dit e-mailen Dit bloggen!Delen op Twitter Delen op Facebook Links naar dit bericht Labels: Algemeen, Cursus/workshop ...

Uit de keuken van Levine: Workshop brood bakken: nieuwe data in oktober, november en december

http://uitdekeukenvanarden.blogspot.be/2011/10/workshop-brood-bakken-nieuwe-data-in.html

... oeknummers" om andere broden/broodjes te leren bakken (bijvoorbeeld croissants) dan vermeld in het overzicht zijn ook mogelijk.De volledige informatie (locatie, algemene voorwaarden en wijze van aanmelden) is te vinden onder het tabblad Workshop/cursus Brood bakken bovenaan de pagina. Je kunt ook hier klikken.Op vrijdag 2 december geef ik bij kookwinkel Oldenhof een workshop brood bakken voor de feestdagen. Er zijn nog plaatsen beschikbaar. Start is 11.00 uur. Meer info op de site van Oldenhof. Geplaatst door Levine op 00:57 Dit e-mailen Dit bloggen!Delen op Twitter Delen op Facebook Labels: Algemeen, Cursus/workshop ...

Tarte citron | VTM Koken

https://koken.vtm.be/masterchef/recept/tarte-citron

... weken in koud water. Breng 125 gr suiker en het sap en zeste van 3 citroenen aan de kook. Doe 125 gr suiker in een kom en voeg 3 volledige eieren en 5 eierdooiers toe. Klop goed los. Als het citroensap kookt, haal van het vuur en zeef boven het eier-suikermengsel en meng. Doe het eier-citroenmengsel terug in de kookpot en laat al roerend garen. Haal van het vuur en voeg de gelatine en gesmolten boter toe. Koel de pot met citroencrème af in ijswater. Meng ondertussen blokjes koude boter onder de c ...

Appelcake | makkelijk bakrecept - Lekker en Simpel

https://www.lekkerensimpel.com/appelcake/

... ktrische mixer goed door elkaar (ongeveer 5 minuten). Voeg daarna 1 voor 1 de eieren toe. Voeg pas een nieuw ei toe als de vorige volledige is opgenomen. Als de eieren goed door het botermengsel zijn gemengd, schep je de bloem en het bakpoeder erbij. Meng dit kort door elkaar. Vet in een cakevorm of een springvorm in met een beetje boter. Schil de appels, verwijder het klokhuis en snijd 1 appel in stukjes. De andere, halve appel snijd je in plakjes. Meng de stukjes appel samen met de kaneel door het cakebeslag. Schep het cakebeslag in de ingevett ...

Coq-au-vin | VTM Koken

https://koken.vtm.be/recept/coq-au-vin

... s drijven. Bestrooi de kip met 2 eetlepels bloem. Verdeel de bloem gelijkmatig, zoniet krijg je klonters in de saus. Blus met een volledige fles rode wijn en voeg 1 eetlepel PH kippenbouillon toe. Dat is de enige manier om de wijnsmaak goed te proeven. Kies voor een stevige wijn. Roer alles mooi door elkaar en laat ongeveer 45 minuten garen op een licht vuurtje. Stoof de zilveruitjes bruin en voeg het spek eraan toe. Snijd de champignons in vieren en bak ze mee met de uitjes en het spek. Door de groentjes apart te bakken, hoeven ze niet de hele tijd mee te koken en vermijd da ...

Jeroen Meus - Hollandaisesaus - Dagelijkse kost

https://dagelijksekost.vrt.be/gerechten/hollandaisesaus

... met een flinke snelheid kloppen in een achtvorm (of draai de pan voortdurend een kwartslag naar links en naar rechts). Bewerk de volledige bodem van de pan, zodat het eigeel geen kans krijgt om te stollen tot stukjes ‘omelet’. Neem de pan af en toe weg van het vuur, zodat je de temperatuur van de saus onder controle kan houden. Blijf kloppen tot je een licht gebonden schuimige saus krijgt, waarin de garde z’n sporen achterlaat.  4. Schenk de geklaarde boter in een straaltje bij de saus. Blijf onophoudelijk kloppen met de garde. 5. Knijp er een scheutje vers citroensap bij en roer. 6. Proef de hollandaise en breng ze op smaak met een bescheiden snuifje cayennepeper en wat zout. ...

De klassieker der ovenschotels: Hachis parmentier | VTM Koken

https://koken.vtm.be/de-keuken-van-sofie/recept/de-klassieker-der-ovenschotels-hachis-parmentier

... pruttelt, doe je er de gemalen kaas bij. Giet de afgewerkte bechamelsaus bij de prei en roer om. Neem een ovenschotel en bedek de volledige bodem met het gehakt. Druk zacht aan. Giet vervolgens de mengeling van prei en bechamelsaus over het gehakt. Strijk dan de aardappelpuree over de ovenschotel. Werk af met paneermeel. De ovenschotel gaat nu 15 minuten in een voorverwarmde oven van 200°C. voor meer recepten ga naar VTMKoken.be ...