Resultaten voor vol au vent met kroketjes
Recepten - Aardappel-groentekroketjes
http://www.lekkervanbijons.be/recept/aardappel-groentekroketjes
... k ze gedurende 2 minuten in een bodempje water. Kook ook de erwtjes gedurende 4 minuten. Maak puree van de aardappelen en voeg vervolgens 1 eidooier, de spekblokjes, de erwtjes en de wortelen toe. Meng goed, breng op smaak met peper en zout en rol tot kroketjes. Kluts de resterende eieren. Rol de kroketjes door de bloem, vervolgens door het ei en daarna door het broo ...
Jeroen Meus - Vol-au-vent van Noordzeevis met pommes duchesse - Dagelijkse kost
https://dagelijksekost.vrt.be/gerechten/vol-au-vent-van-noordzeevis-met-pommes-duchesse
... Vol-au-vent van Noordzeevis met pommes duchesse - Jeroen maakt vandaag heerlijk klassiek eten: een vol-au-vent van vis met pommes duchesse. In plaats van een bladerdeegbakje, maakt hij een fleuron – een bladerdeegkoekje in de vorm van een halve maan dat perfect ...
http://www.lekkervanbijons.be/recept/Kaaskroketjes
... te stijven. Stort het beslag en snijd er kroketjes uit. Paneer op zijn Engels. Haal de kroketjes daarvoor eerst door bloem en vervolgens door het eiwit en het paneermeel. Frituur goudbruin en serveer met gefruite peterselie. Recept: Geert Van Der Bruggen ...
Vol au vent met frietjes | De perfecte keuken
https://koken.vtm.be/de-perfecte-keuken/recept/vol-au-vent-met-frietjes-0
... vol au vent met frietjes - Zet het water op, doe er de prei, de selder en de ui in zijn geheel en de kip in. Voeg de kippenbouillon bij en kruid het geheel goed af met PH Pepermix & zout. Laat 45 minuten doorkoken. Rol ondertussen de balletjes allemaal even groot ...
https://www.lekkervanbijons.be/recepten/kippenbouillon
... Kippenbouillon - Zelfgemaakte kippenbouillon is de perfecte basis voor heerlijke kippensoep, sauzen en stoofpotjes zoals vol-au-vent. Kippenbouillon maken is bovendien helemaal niet moeilijk. Zo lukt het elke keer. - Was de prei wortelen en selder grondig. Snijd in ...
https://www.prinsessenboontjes.be/post/vol-au-vent
... lletjes en de champignons toe.Meng voorzichtig en kruid eventueel bij.Smakelijk.stap voor stap foto's Tips:Bij het zelf maken van vol-au-vent kies je dus helemaal zelf wat je lekker vindt.Je kan uiteraard de kip zelf bakken. Of kippenfilets of kippenbillen gebruiken, net wat je lekker vindt.Je kan meer kippenbouillon gebruiken, of melk, of toch meer room.Invriezen Je kan dit gerecht perfect invriezen. Wij maken het dus dubbel. Lekker handig.Bij het opwarmen wel voorzichtig zijn met het roeren, zodat je de grote stukken kip niet stuk roert.Bereidingstijd:Dit gerecht is op 45 minuten klaar. ...
Duifje met porto, schorseneren in bechamelsaus en kroketjes | Sofie Dumont
https://koken.vtm.be/de-keuken-van-sofie/recept/duifje-met-porto-schorseneren-in-bechamelsaus-en-kroketjes
... Duifje met porto, schorseneren in bechamelsaus en kroketjes - Brand de resterende pluimpjes van de duif af met een bunsenbrander. Pel en snij de ajuin fijn. Pel ook de look en plet. Hou opzij. Kruid de duifjes langs de binnen- en buitenkant met peper en zout. Kleur ...
Jeroen Meus - Vol-au-vent met kroketten - Dagelijkse kost
https://dagelijksekost.vrt.be/gerechten/vol-au-vent-met-kroketten
... klassieker die tot ons culinair erfgoed behoort. Een overheerlijke one pot wonder met kip, balletjes en champignons. De videe of vol-au-vent wordt uiteraard geserveerd met kroketten... Wat dacht je anders? - Spoel de wortel, selder en prei, snijd ze grof en doe ze in een grote pot met water. Pel de uien, ...
Konijn met cider, peren en kroketjes | Sofie Dumont
https://koken.vtm.be/de-keuken-van-sofie/recept/konijn-met-cider-peren-en-kroketjes
... osterd. Voeg de bloem toe en blus alles daarna met de bruine fond en cider. Mix de peren uit blik tot coulis en voeg de coulis vervolgens toe aan de stoofpot. Nu voeg je de Noilly Prat en room toe. Kruid alles met peper en zout. Leg het konijn terug bij in de pot en voeg ook tijm en laurier toe. Laat alles ongeveer 30 à 45 minuten pruttelen op een zacht vuurtje onder deksel. Schil ondertussen de peertjes en verwijder het klokkenhuis. Moesten ze wat groot zijn snij je ze best in twee. Voor de siroop: breng 400ml water op smaak met de honing, steranijs en tijm. Breng het mengsel aan de kook en voeg daarna de peertjes toe. Laat vijf minuten pruttelen. Bak ondertussen de kroketjes in de ...
Vol-au-vent van fazant | VTM Koken
https://koken.vtm.be/recept/vol-au-vent-van-fazant
... r de champignons bij en de balletjes. Haal het vlees van de fazant en trek in stukken, en doe bij de rest. Giet nu de room bij de vol-au-vent. Proef en kruid eventueel bij met peper en zout en tijm. Ingrediënten 1 fazant 1 grote ui 2 grote wortelen 3 selderstengels 1 wit van prei 2 laurierblaadjes 1 th lepel tijm 4 peterseliestengels 4 kruidnagels 2 th lepel zwarte peperbollen zout 250 gr gemengd gehakt (gekruid) 1 bakje champignons boter Saus 50 gr boter 50 gr bloem 1 glas witte wijn 2 th lepel tijm peper, zout en nootmuskaat sap van 1 citroen 1½ dl room ...