Carolines blog: september 2011

http://carolinebrouwer.blogspot.be/2011_09_01_archive.html

... dige olie - 20 g knoflook, in dunne plakjes - 50 g gemberwortel, geschild en in fijne sprietjes gesneden - 1 el palmsuiker - 2 el vissaus - 1½ tl geconcentreerde kippenbouillon - 3 lente-uitjes, diagonaal in dunne plakjes gesneden - handje verse koriander, fijngehakt - 1 rode chilipeper, in plakjes - extra vissaus voor erbij Bereiden: 1.Snijd de koppe ...

Gebakken scampi's met zoetzure saus en gember | De perfecte keuken

https://koken.vtm.be/de-perfecte-keuken/recept/gebakken-scampis-met-zoetzure-saus-en-gember

... ampi's hierin gedurende ongeveer 2 minuten. Voeg de paprika en gember eraan toe en laat even goed bakken. Kruid vervolgens met de vissaus, de sojasaus, de ketjap, de zoetzure saus, de peper en het zout. Schakel het vuur uit en garneer met de lente-uitjes en de koriander. Serveer met Thaïse rijst. Ingrediënten 20 scampi's 1 el look, fijngesneden 1 el plantaardige olie 1 el gember, fijngesneden 1 ui, instaafjes gesneden 1 rode ...

Kimchi, Koreaanse gefermenteerde kool | VTM Koken

https://koken.vtm.be/recept/kimchi-koreaanse-gefermenteerde-kool

... en laat 6 uur staan in de koelkast. Spoel de stukken kool onder stromend water en knijp er alle vocht zorgvuldig uit. Meng er de vissaus, lente-ui, ui, lookteentjes, suiker en gember doorheen. Wrijf in met chilipoeder. Plaats de kool in een luchtdichte container en laat vier dagen afgesloten staan in een koele ruimte. Serveer bij rijstgerechten of gebruik als basis in soepen of wokschotels. Ingrediënten 1 Chinese kool 100 gr zout 1 el vissaus 3 lente-uien, in stukken van 3 cm in de lengte 1 kleine ui, fijngehakt 2 ...

Thaise kokosnoedelsoep met garnalen recept - Allerhande | Albert Heijn België

https://www.ah.be/allerhande/recept/R-R1185039/thaise-kokosnoedelsoep-met-garnalen

... kken. Verhit de olie in een wok en roerbak de haricots verts en roerbakmix 3 min. Verkruimel de bouillontablet erboven en voeg de vissaus toe. Schenk de kokosmelk en het water erbij en breng aan de kook. Voeg de garnalen toe en kook min. op laag vuur mee tot ze gaar zijn. Snijd de koriander fijn. Verdeel de soep over de mie in de kommen of borden. Garneer met de koriander. 250 g mienestjes, 150 g verse haricots verts, 2 el arachideolie, 400 g Thaise roerbakmix, 1 kippenbouillontablet, 2 el vissaus, 800 ml kokosmelk, 500 ml kraanwater, 300 g diepvries rauwe gepelde roze garnale ...

Recept voor Gewokte garnalen met gember en paddestoelen | Solo Open Kitchen

http://www.solo.be/nl/recepten/gewokte-garnalen-met-gember-en-paddestoelen/

... 4 el vers geraspte gember Toevoegen 2 el fijngehakte knoflook Toevoegen 6 el kippenbouillon Toevoegen 3 el vissaus Toevoegen 2 el sojasaus Toevoegen 16 beurszwammen (in de aziatische winkelverkocht in blik zoek naar ‘straw mushrooms’) Toevoegen 4 lente-uitjes in reepjes van 6 cm gesneden Toevoegen 1 el suiker Toevoegen 16 grote tijgergarnalen of scampi Toevoegen Bereidingswijze Pel de g ...

Zelfgemaakte chilisaus - recept - okoko recepten

http://www.okokorecepten.nl/recept/sauzen/saus/zelfgemaakte-chilisaus

... gen Sauzen / dipsVisOosters Ingrediënten 6 grote rode chilipepers, grof gehakt 5 teentjes knoflook 2 eetlepels suiker 1 eetlepel vissaus (nam pla) 2 eetlepels rijstazijn Bereiden Breng 200 ml water aan de kook.Doe de chilipepers met de teentjes knoflook, de suiker, de vissaus en de rijstazijn bij het water. Laat 15 minuten zacht doorkoken.Neem van het vuur en pureer in een blend ...

Rijstsoep met kip (Chao ga) | VTM Koken

https://koken.vtm.be/recept/rijstsoep-met-kip-chao-ga

... hebben opgenomen. Voeg dit alles aan de kippenbouillon toe. Laat zachtjes koken gedurende 30 minuten, tot de rijst zacht is. Voeg vissaus, het witte gedeelte van lente-ui en peper toe, werk af met het fijngesneden groen van de lente-ui en met kruiden. Sprenkel eventueel een beetje limoensap over de soep. Ingrediënten 2½ l kippenbouillon 2 kipfilets 2 kippenbouten 1 teentje look 2 gehakte sjalotten 1 el gember 5 koppen rijst, gespoeld en uitgelekt 2 el vissaus 3 lente-uitjes, witte gedeelte en groene gedeelte in ringen gesneden ½ th lepel zwarte peper Garnering ver ...

Thaïse wontonsoep | VTM Koken

https://koken.vtm.be/recept/thaise-wontonsoep

... Thaïse wontonsoep - Doe de rauwe scampi's, vissaus, limoensap, suiker, soyasaus in een kom en mix met een handmixer. Roer er de grijze garnalen, koriander, chili en ajuin onder. Neem een wontonvelletje, en schep er 1 koffielepeltje van de vulling in. Maak 2 randen van ...

Recepten - Soep van witloof met stukjes fijngesneden natuurspek

http://www.lekkervanbijons.be/recept/Soep_van_witloof_met_stukjes_fijngesneden_natuurspek

... es spek fijn met een scherp mes. Meng de stukjes spek, sjalot en lente-ui onder elkaar. Voeg wat peper en zout en de helft van de vissaus toe. Verhit de olie in de pan, voeg de geperste of geplette teentjes look toe. Laat het even goudgeel bakken en voeg dan het mengsel toe. Blijf bakken onder voortdurend omscheppen tot het vlees bijna gaar is. Blus met een halve liter water en breng aan de kook. Was het w ...

Zalm in tomatensaus met gember | De perfecte keuken

https://koken.vtm.be/de-perfecte-keuken/recept/zalm-in-tomatensaus-met-gember

... mber toe. Leg de zalm op de groenten. Laat even sudderen, voeg 2 eetlepels Suzi Wan tomatensaus en de verse gember toe. Sojasaus, vissaus en suiker toevoegen. Laat de zalm gedurende 5 minuten sudderen aan beide kanten. Voeg nog een beetje sambal toe Afwerken met gesneden lente-uitjes Serveer met Uncle Ben's Basmati rijst Ingrediënten 200 gr verse zalm 1 tomaat (in stukjes gesneden) 2 el Suzi Wan tomatensaus 1 g ...