Kip met verse gember | De perfecte keuken

https://koken.vtm.be/de-perfecte-keuken/recept/kip-met-verse-gember

... erhit wat olie in de wok en bak hierin de knoflook goudbruin. Voeg de kip toe en roerbak totdat de kip goudbruin is. Voeg gember, vissaus, sojasaus, peper, zout en suiker toe en laat karameliseren. Dat wil zeggen: roerbakken tot alles bruin begint te kleuren. Bestrooi met lente-ui en koriander. Geef er witte rijst en rauwkost bij (gemengde sla met kruiden). Dip in de saus van de kip. Ingrediënten 200 gr verse gember ...

Salade van prinsessenbonen met varkensvlees

https://www.lekkervanbijons.be/recepten/salade-van-prinsessenbonen-met-varkensvlees

... getjes. Meng het vlees de wortelen de uiringen en de sperziebonen.Maak een dressing door het sap van de limoen te mengen met olie vissaus gehakte rode peper geperste knoflook en vissaus. Meng door de salade. Bestrooi de salade met gehakte koriander en gemalen pinda en serveer. ...

Dorade in de oven | Sofie Dumont

https://koken.vtm.be/de-keuken-van-sofie/recept/dorade-in-de-oven

... gen. Snijd tot aan het vlees. Steek enkele stukjes citroengras in de buikholte van de vis. Doe een beetje sesamolie en een beetje vissaus in een kom. Voeg hier het sap van 1 citroen aan toe doe er enkele stukjes gember, ui en look bij. Snij de chilipepers fijn en plet enkele roze peperbollen. Meng alles onder elkaar. Giet nu de marinade over de vis. De vis gaat 25 minuten in een voorverwarmde oven van 200°. Serveer met e ...

Zeeuwse kokkels met Thaise salade en crunch van pinda | VTM Koken

https://koken.vtm.be/recept/zeeuwse-kokkels-met-thaise-salade-en-crunch-van-pinda

... om de kokkels (zandvrij) 1 minuut in de stoomoven of een stoompan. Neem ze uit de schelp en leg ze in een marinade van olijfolie, vissaus, palmsuiker, limoensap, chilipeper, fijngehakte munt, koriander en fijngesnipperde sjalot. Salade: Snijd alle groenten even lang en leg de reepjes in de marinade. Meng voorzichtig en haal de groenten ...

Salade van rivierkreeftjes met papaja en tomaat - recept - okoko recepten

http://www.okokorecepten.nl/recept/vis/rivierkreeftjes/salade-rivierkreeftjes-papaja-tomaat

... waardering7.4obv 7 waarderingen HoofdgerechtVisThais Ingrediënten 1 kleine papaja 1 theelepel suiker sap van 1 limoen 1 eetlepel vissaus ½ rode peper, fijngehakt (eventueel) 2 trostomaten, in stukjes 1 lente-uitje, in lange reepjes 100 g rivierkreeftjes 2 eetlepels basilicum, grof gehakt Bereiden Schil de papaja, snijd hem doormidden en schep er met een lepel de zaadjes ...

Jeroen Meus - Noedels met paksoi en restjes BBQ-vlees - Dagelijkse kost

https://dagelijksekost.vrt.be/gerechten/noedels-met-paksoi-en-restjes-bbq-vlees

... stukken en bak mee in de pan.Doe ook de paksoi en de noedels in de wok. Voeg de sambal toe, en een snuifje zout (of een scheutje vissaus).Serveer het wokgerecht in een diep bord en leg er een spiegeleitje bovenop. Werk af met plukjes koriander. ...

Lauwe salade met fijngehakte kip (laab gai) | VTM Koken

https://koken.vtm.be/recept/lauwe-salade-met-fijngehakte-kip-laab-gai

... uit. Giet het teveel aan vocht weg, maar bewaar een bodempje van het kookvocht. Voeg sjalot, lente-ui, chili poeder, limoensap en vissaus toe. Proef. Het moet pittig, zuur en zout smaken. Voeg net voor het serveren de geroosterde kleefrijst toe. Werk af met de verse kruiden. Ingrediënten 1 kipfilet galanga 4 el kippenbouillon 1 snuifje zout 2 th lepel galanga (Thaise gember), fijngehakt 1 sjalot, in schijfjes 1 lente-ui, in ringen 1 th lepel chilipoeder 5 el limo ...

Bouillon met shiitake en sint-jacobsvruchten | De perfecte keuken

https://koken.vtm.be/de-perfecte-keuken/recept/bouillon-met-shiitake-en-sint-jacobsvruchten

... Voeg de wortel, de selder en shiitake toe aan de soep. Laat 1 minuut koken en voeg dan de koriander toe en breng op smaak met de vissaus. Snijd de coquille in zeer dunne plakjes en plaats rechtstreeks in het bord. Giet de bouillon over de coquilles en werk af met de cashewnoten. Werk af met wat koriander. Ingrediënten 1 l visbouillon 300 gr shiitakes 8 Sint-Jacobsvruchten 2 wortelen 1 stengel selder 1 el fijngestampte gember 1 el fijngesneden citroengras 1 el rode pepe ...

Waterkerssoep met gemalen vlees | VTM Koken

https://koken.vtm.be/recept/waterkerssoep-met-gemalen-vlees

... ater aan de kook. Voeg het gemalen vlees toe. Laat 2 minuten koken. Voeg de waterkers toe. Laat nog 1 minuut koken, kruid dan met vissaus, suiker en een snuifje zout. Serveer de soep in soepkommen en werk af met fijngehakte koriander, het groen van de lente-ui en een beetje peper. Ingrediënten 400 gr gehakt 600 gr waterkers 1 bundel lente-uien 4 takjes koriander zout peper 2 vissaus 1 thl suiker 1 thl suiker 1 thl suiker ...

Vietnamese noodle salade - My Food Blog

https://myfoodblog.nl/recipe/vietnamese-noodle-salade/

... n! Het is vol van smaak en tegelijkertijd fris. Vaak vind je in de Vietnamese gerechten kruiden als munt en koriander en ook vaak vissaus. Een van mijn Vietnamese favorieten is nog altijd de springroll (rijstvel loempia), maar ook een lekker simpele Vietnamese salade gaat er bij mij wel in. Instructies Meng de knoflook, sjalotjes, rode pepe ...