Resultaten voor vinaigrette maken met ei, mosterd en dragon
Tarbot met remoulade van knolselder | De perfecte keuken
https://koken.vtm.be/de-perfecte-keuken/recept/tarbot-met-remoulade-van-knolselder
... pijpuitjes, de kappertjes en de gehakte peterselie. Rasp de knolselder en de appel. Meng de selder en appel met honing - mosterd vinaigrette. Voeg extra olijfolie en graanmosterd toe. Serveer de gegrillde tarbot met de remoulade en de mayonaise. Ingrediënten 1 kleine tarbot viskruiden 1 el graanmosterd 2 el honing-mosterd vinaigrette 2 gehakte pijpajuintjes 1 el kappertjes peterselie 12 el olijfolie een halve knolselder 1 appel 4 el mayonaise ...
Gestoomde lentegroenten | De perfecte keuken
https://koken.vtm.be/de-perfecte-keuken/recept/gestoomde-lentegroenten
... kook ze beetgaar. Spoel het geheel onder koud water. Stoof ze aan in een beetje boter. Mix alle ingrediënten vervolgens voor de vinaigrette. Serveer de groentjes samen met de vinaigrette en strooi de verse kruiden eroverheen. Ingrediënten 1 potje yoghurt 10 jonge wortelen ½ courgette 4 witte asperges 4 groene asperges 8 el arachideolie 2 el room 2 el water 4 el frambozenazijn bot ...
Slaatje met geroosterde peren | VTM Koken
https://koken.vtm.be/sofie-in-de-keuken-van/recept/slaatje-met-geroosterde-peren
... ewnotenmengsel. Werk af met fijngesneden dragon. Smakelijk! Wil je liever het slaatje maken? Volg dan de verdere stappen. Voor de vinaigrette: snij de sjalot fijn. Lepel de passievruchten uit en hak een beetje fijn. Meng met de sjalot. Meng er de balsamico-azijn, fijngesneden bieslook, zonnepitolie en currypoeder onder. Kruid af met zout en een beetje chilipoeder. Voor het slaatje: was de sla. Ontpit de granaatappel en lepel er de pitjes uit. Tip: snij in twee en klop met een houten lepel op beide helften om er vlot de pitjes uit te krijgen. Snij de prosciutto fijn. Rasp de kaas of snij er schilfers af met een dunschiller. Afwerking: dresseer de sla en winterpostelein op een bord. Verdeel er prosciutto, Paremzaanse kaas en granaatappel over. Werk af met de gevulde peer, vinaigrette en wat dragon. voor meer recepten ga naar VTMKoken.be ...
Kikkerbilletjes met look | De perfecte keuken
https://koken.vtm.be/de-perfecte-keuken/recept/kikkerbilletjes-met-look
... erbillen in een beetje olijfolie. Mix de mosterd, het ei, de olijfolie, het water, de azijn en de 4 gekookte lookteentjes tot een vinaigrette. Schik de vinaigrette en de aardappelpuree naast de kikkerbillen. Frituur nog een beetje peterselie in frituurolie en leg deze mee op het bord. Ingrediënten 20 kikkerbillen 4 teentjes look 2 aardappelen 1 bundel peterselie 1 tl groentenbouillon 1 dl room 4 dl olijfolie 1 el mosterd 1 ei 6 el water 2 el azijn frituur en frituurolie ...
https://koken.vtm.be/de-beste-hobbykok-van-vlaanderen/recept/onglet-peperroomsaus-met-dragon-peper-dragonmayonaise
... Onglet, peperroomsaus met dragon, peper-dragonmayonaise, gemarineerde courgette en rijstnoedels - Snij de uiteinden van de courgette en gebruik een mandoline om dunne plakjes van de courgette te snijden. Marineer deze plakjes in olijfolie, sushi azijn, citroensap, peper en ...
Kalkoenlapje met shiitake, volkoren pasta en een lichte dragon-roomsaus | Sofie Dumont
https://koken.vtm.be/de-keuken-van-sofie/recept/kalkoenlapje-met-shiitake-volkoren-pasta-en-een-lichte-dragon-roomsaus
... Kalkoenlapje met shiitake, volkoren pasta en een lichte dragon-roomsaus - Doe het komijnzaad, sesamzaad en de kurkuma in een vijzel en stamp fijn. Voeg dan honing, olijfolie en peper toe en meng. Sla de kalkoenborst plat met een deegrol tussen twee plastieken zakjes en wrijf ...
Americain préparé met verse frietjes en mayonaise | Sofie Dumont
https://koken.vtm.be/de-keuken-van-sofie/recept/americain-prepare-met-verse-frietjes-en-mayonaise
... friteuse met ossevet. Laat even afkoelen en zet opzij. Was de sla, zwier droog en doe in een kom. Zet opzij. Maak nu de gebonden vinaigrette. Doe een flinke eetlepel mosterd in een pot. Voeg twee dooiers, peper, zout en sap van een citroen toe. Klop los. Voeg al kloppend zeer langzaam maïsolie toe. Klop tot je een dikke gebonden vinaigrette hebt. Dit meng je later onder het vlees. Begin nu met het vlees. Maal je het vlees zelf, gebruik dan puur vetvrij rundsvlees. Maal het fijn met de gehaktmolen. Pel een ajuin. Snij een halve aju ...
Asperges met peterselievinaigrette | De perfecte keuken
https://koken.vtm.be/de-perfecte-keuken/recept/asperges-met-peterselievinaigrette
... Asperges met peterselievinaigrette - Schil de asperges en kook ze gaar. Was de peterselie en frituur de helft. Meng de rest van de peterselie met de azijn, de olie, Alpro soya Cuisine, het eigeel en de mosterd. Serveer de lauwe asperges met de vinaigrette en de gefrituurde ...
https://www.libelle-lekker.be/bekijk-recept/470/gegrilde-asperges-met-ham-1
... to in reepjes. Rasp de pecorino. Borstel wat olijfolie over de asperges en grill ze in een grillpan, 2 minuten per kant. Maak een vinaigrette met de olie, het citroensap en de mosterd. Kruid met peper en zout. Schik de asperges op de borden en lepel er wat vinaigrette over. Leg de prosciuttoreepjes bij de asperges. Bestrooi met de geroosterde pijnboompitten en de geraspte pecorino (of andere kaas). ...
Kalfsrug, rode biet, mosterd, dille | VTM Koken
https://koken.vtm.be/recept/kalfsrug-rode-biet-mosterd-dille
... nko-brood en steranijspoeder. Vinaigrette: Meng de ingrediënten (2dl druivenpitolie, 5 cl balasamicoazijn, peper en zout) van de vinaigrette en zet opzij. Kalfsrug: Ontvlies de kalfsrug en 6 gr zout. Trek vacuüm en gaar op lage temperatuur: 58°C tot kern 52°C. Snijd ...