Schorseneren met bospaddenstoelen | De perfecte keuken

https://koken.vtm.be/de-perfecte-keuken/recept/schorseneren-met-bospaddenstoelen

... altje, klop en werk op met arachideolie, voeg er wat room aan toe Doe de paddenstoelen rauw bij de schorseneren en werk af met de vinaigrette. Versier met kervel. Ingrediënten 8 schorseneren 200 gr bospaddenstoelen 2 el room 2 el mosterd 2 el water 2 el witte wijnazijn 2 el truffelsap arachideolie kervel ...

Recept voor Aardappelsalade met knolselder | Solo Open Kitchen

http://www.solo.be/nl/recepten/aardappelsalade-met-knolselder/

... lepel witte alcoholazijn Toevoegen 1 bussel lente-uitjes Toevoegen 1 eetlepel fijngehakte platte peterselie voor de vinaigrette Toevoegen 1 eetlepel mosterd Toevoegen 1 eetlepel mierikswortelpasta Toevoegen 1/2 citroen Toevoegen 10 cl room Solo Delifine Toevoegen peper Toevoegen zout Toevoegen Bereidingswijze Schil de aardappelen en kook ze gaar. Giet af en snij de warme aardappelen in kleine blokjes. Overgiet de nog warme aardappelen met de witte wijn. Schil de knolsel ...

Manderijnensoepje met ijs, dragon en gesmolten chocolade | De perfecte keuken

https://koken.vtm.be/de-perfecte-keuken/recept/manderijnensoepje-met-ijs-dragon-en-gesmolten-chocolade

... Manderijnensoepje met ijs, dragon en gesmolten chocolade - Pel de mandarijntjes en haal de billetjes uit elkaar. Spaar het vel van 1 mandarijn. Kook het water met de suiker, de schil, steranijs en sap van citroen. Laat opkoken gedurende 10’ minuten. Haal op het laatst de ...

Quinoasalade met geroosterde noten en rozijnen | De perfecte keuken

https://koken.vtm.be/de-perfecte-keuken/recept/quinoasalade-met-geroosterde-noten-en-rozijnen

... oten in een anti-kleefpan, laat ze afkoelen en hak ze grof. Snijd de appel in stukjes. Brokkel de geitenkaas in stukjes. Maak een vinaigrette van de mosterd, oliën, de honing en de azijn. Meng de afgekoelde quinoa met de noten, de appel, de rozijnen en de vinaigrette. Bestrooi met de geitenkaas. Ingrediënten quinoa 1 rode appel 1 handvol ongepelde amandelen walnoten hazelnoten cashewnoten 1 handvol rozijne ...

Jeroen Meus - Lauwe salade van zalm met gebakken bloemkool, aardappelen en spekjes - Dagelijkse kost

https://dagelijksekost.vrt.be/gerechten/lauwe-salade-van-zalm-met-gebakken-bloemkool-aardappelen-en-spekjes

... in een maatbeker, kruid met peper en zout en zet er de mixer in. Giet de olie er in een straaltje bij zodat je een licht gebonden vinaigrette krijgt.Voeg nu de bloemkoolroosjes toe aan de aardappelen en laat meebakken.Haal de zalm uit de oven en dek af met aluminiumfolie ...

Slaatje van spinazie met sinaasappelvinaigrette en garnalen | De perfecte keuken

https://koken.vtm.be/de-perfecte-keuken/recept/slaatje-van-spinazie-met-sinaasappelvinaigrette-en-garnalen

... Slaatje van spinazie met sinaasappelvinaigrette en garnalen - Een lekker slaatje kan soms echt smaken. Wat dacht je van deze versie met sinaasappel en garnalen? Doe de mosterd in een kom samen met de azijn, doe hierbij het sap van een sinaasappel en werk op met olijfolie. ...

Vijf heerlijke zelfgemaakte oliën, azijn en vinaigrettes | De Keuken van Sofie

https://koken.vtm.be/sofie-in-de-keuken-van/recept/vijf-heerlijke-zelfgemaakte-olien-azijn-en-vinaigrettes

... Vijf heerlijke zelfgemaakte oliën, azijn en vinaigrettes - Een week lang is Sofie te gast bij Gwendolyn Rutten. Deze keer kiezen ze ervoor om samen kruidenolie en vinaigrettes te maken. Een superinteressante tip voor al wie al graag eens experimenteert in de keuken. Trouwens, ...

Kruidenboter met knoflook en dragon - recept - okoko recepten

http://www.okokorecepten.nl/recept/sauzen/kruidenboter/kruidenboter-knoflook-dragon

... Kruidenboter met knoflook en dragon 200 g boter 0 min voorbereiden 5 min bereiden 0 min wachten waardering7.5obv 2 waarderingen Sauzen / dipsVegetarischHollands Ingrediënten 200 g boter 1 teentje knoflook 1 bosje dragon, fijngeknipt Bereiden Laat de boter bij kamertemperatuur ...

Recept voor Marinade van honing, mosterd en dille | Solo Open Kitchen

http://www.solo.be/nl/recepten/marinade-van-honing-mosterd-en-dille/

... Menugang: Bijgerecht Bereidingstijd: 10 min Moeilijkheid: Lage moeilijkheidsgraad Prijs: Lage kostprijs Ingrediënten - voor 4 personen 1 el vloeibare honing Toevoegen 1 el dijonmosterd Toevoegen 10 cl notenolie of neutrale olie Toevoegen ...

Signature dish Art Kwizien: Salade van Mechelse koekoek | VTM Koken

https://koken.vtm.be/mijn-restaurant/recept/signature-dish-art-kwizien-salade-van-mechelse-koekoek

... water + 200g suiker) zodat het suiker in water opgelost geraakt. Meng de azijn met de mosterd en voeg de andere ingrediënten van vinaigrette toe (basilicum, olijfolie, ui en peper) Broodcroutons: Snij staafjes van wit brood: ongeveer 6 cm. Vermeng dit met geplukte tijm, olijfolie, knoflook. In oven zetten op 140°, dit 12 minuten totdat ze goudgeel gekleurd en krokant zijn. Afwerking: Snij de Mechelse koekoek in 10 plakjes en zorg dat het lauw warm is. Leg 5 plakjes Mechelse Koekoek op het bord tegen mekaar aan. Vermeng intussen de salade, kruiden, rode ui, groene boontjes, peultjes en de basilicumdressing onder elkaar door. Druppel beetje vinaigrette over de Mechelse koekoek. Leg op de koekoek het slaatje en werk het hoog op. Leg hierbij de 3 à 4 stukjes broodcroutons . Ingrediënten 2 filets Mechelse koekoek (150gr) 1 takje tijm 1 ...