Pudding zonder velletje | Piet Huysentruyt

https://koken.vtm.be/sos-piet/recept/pudding-zonder-velletje

... Om aanbranden te vermijden moet je heel de tijd roeren met de garde. Vlak voor het kookpunt neem je de melk van het vuur. Klop de vanillebloem samen met de vanillesuiker los in het restje melk tot er geen klonters meer zijn en voeg dan bij de andere melk. Zet terug op het vuur en laat nog een minuutje doorkoken, terwijl u blijft roeren. Bij het kookpunt blijven roeren tot de pudding ingedikt is. Laat de pud ...

Jeroen Meus - Vanille- en chocoladepudding, chocomelk en marshmallows - Dagelijkse kost

https://dagelijksekost.vrt.be/gerechten/vanille-en-chocoladepudding-chocomelk-en-marshmallows

... Bij een kampvuur horen marshmallows op een stokje, warme chocomelk en pudding. We maken twee versies van de pudding: chocolade en vanille. Maak zeker wat extra voor eventuele bezoekers. - De pudding Snijd de vanillestokken in de lengte open en schraap er de zaadjes uit met een scherp mes. Doe de zaadjes en de peulen bij de me ...

Diplomat pudding | Piet Huysentruyt

https://koken.vtm.be/sos-piet/recept/diplomat-pudding

... Diplomat pudding - Neem 2,5 dl melk en verwarm ze. Breng de melk op smaak met een vanillestokje. Neem 2 eidooiers en doe ze in een mengkom. Voeg er 100 gr suiker aan toe. Roer nu tot het eigeel en de suiker één worden. Giet de kokende melk op het eigeel en begin meteen ...

Pudding met petitbeurrekes | De perfecte keuken

https://koken.vtm.be/de-perfecte-keuken/recept/pudding-met-petitbeurrekes

... pudding met petitbeurrekes - Breng de halve liter melk met het vanillestokje aan de kook. Meng de kwart liter koude melk met het puddingpoeder en de suiker tot alles opgelost is. Voeg dit mengsel bij de warme melk. Goed roeren. Blijven roeren. Schik de koekjes in een ...

Chocoladepudding | Piet Huysentruyt

https://koken.vtm.be/sos-piet/recept/chocoladepudding

... Chocoladepudding - Giet 6 dl melk in een kookpot en warm ze op. Doe de pudding poeder, de suiker en maïszetmeel in de rest van de melk. Roer stevig door met een garde tot alles opgelost is. Giet dit bij de warme melk in de kookpot. Doe de pure chocolade erbij en roer ...

Zuppa inglese | Piet Huysentruyt

https://koken.vtm.be/sos-piet/recept/zuppa-inglese

... Zuppa inglese - Klop de eigelen samen met 50 g suiker tot een witte, schuimige massa. Neem één kopje van de melk en warm de rest van de melk op. Giet de kokende melk al roerend bij het eigeel. Voeg de bloem bij het kopje melk, meng en voeg bij de rest van de melk. Laat ...

Pudding met speculaas | De perfecte keuken

https://koken.vtm.be/de-perfecte-keuken/recept/pudding-met-speculaas

... pudding met speculaas - Een dessert vol herinneringen, nostalgie én smaak: vanillepudding op grootmoeders wijze met speculaas! Kook de melk met het vanillestokje. Klop de eierdooiers met de suiker en voeg er op het laatste de maïzena aan toe. Giet de melk op het mengsel ...

Uit de keuken van Levine: Chocolade pudding

http://uitdekeukenvanarden.blogspot.be/2009/04/chocolade-pudding.html

... na25 gram cacao1 groot ei2 grote eidooiers140 gram pure chocolade, fijn gehakt25 gram ongezouten roomboter, in stukjes1 theelepel vanille extracteventueel wat stijfgeklopte slagroom voor het serveren Breng 480 ml melk samen met 50 gram suiker en het snufje zout al roerend (om de suiker op te lossen) in een steelpan aan de kook. Haal van het vuur.Roer de maizena, de cacao en de resterende suiker in een schaaltje of maatbeker door elkaar. Voeg de resterende melk toe en roer tot een papje. Roer dit mengsel door de hete melk. Breng al roe ...

Jeroen Meus - Bladerdeegpizza met appel, banketbakkersroom en walnotencrumble - Dagelijkse kost

https://dagelijksekost.vrt.be/gerechten/bladerdeegpizza-met-appel-banketbakkersroom-en-walnotencrumble

... ewerkt met een laagje gelei. Deze pizzataart is een bijzondere versie hiervan. - De pudding Verwarm de melk op het vuur. Snijd de vanillestok in de lengte open en schraap er de zaadjes uit. Doe de zaadjes en de peul bij de melk. Laat trekken.Klop de suiker met de eierdooiers tot ruban in de keukenmachine. Doe er het puddingpoeder bij.Haal de peul uit de melk. Giet een beetje warme melk bij de ruban en roer los. Giet de ruban bij de rest van de melk en laat al r ...

Melkkroketjes | Piet Huysentruyt

https://koken.vtm.be/sos-piet/recept/melkkroketjes

... tje water in een kookpot. Giet 800 ml melk erbij en zet op een middelmatig vuur. Doe de zeste van citroen erbij, een opengesneden vanillestok en laat opkoken. Doe de eigelen en suiker samen en klop stevig op met een garde. Giet de kokende melk al roerend bij de opgeklopte eigelen. Giet dit terug in de ...