Hartig taartje met rode uien, gorgonzola en rucola - My Food Blog

https://myfoodblog.nl/recipe/hartig-taartje-met-rode-uien-gorgonzola-en-rucola/

... een kwastje), leg er een vel filodeeg op en herhaal. Zet een pan op middelhoog vuur en giet er een scheutje olijfolie in. Gooi de uienringen erbij samen met de balsamicoazijn. Bak enkele minuten, totdat de ui zacht wordt. Doe de uien samen met de helft van de rucola, de gorgonzola en de walnoten in de ovenschaal en bak gedurende 15- 20 minuten. Garneer met de andere helft van de verse rucola. ...

Witloofcurry met groentespiesjes

https://www.lekkervanbijons.be/recepten/witloofcurry-met-groentespiesjes

... en verwijder de harde kern. Snijd het witloof in fijne reepjes. Schil de zoete aardappel en snijd in blokjes.Voeg het witloof de uienringen paprika zoete aardappel kokosmelk gele currypasta en groentebouillon toe. Doe een deksel op de pan en laat nog 10 à 15 minuten koken.Maak ondertussen de groentespiesjes. Snijd de courgette in blokjes van ongeveer 2 cm dikte. Rijg afwisselend een stukje courgette een champignon en een kerstomaat op een satéprikker. Bak in wat olie krokant kruid nog met peper en zout.Schenk de curry in diepe borden. Werk af met koriander en fijngesneden lente-uitjes. Serv ...

Samosa's uit de oven - My Food Blog

https://myfoodblog.nl/recipe/samosas-uit-de-oven/

... Samosa’s uit de oven Eindelijk begin ik de Indiase keuken te ontdekken. Best grappig, als je bedenkt dat ik Indiase roots heb. Tot nu toe vind ik het vaak te zwaar, maar tegenwoordig geef ik er mijn eigen twist aan. Zo worden wel de smaken grotendeels behouden, maar beperk ...

Konijn in mosterdsaus - recept - okoko recepten

http://www.okokorecepten.nl/recept/meer-groepen/leden/konijn-in-mosterdsaus

... peper en zout. Verhit de boter in een braadpan en bak hierin de bouten snel rondom lichtbruin. Schep de bouten uit de pan. Bak de uienringen zacht. Voeg de laurierblaadjes, de knoflook, de mosterd en de wijn toe. Leg de bouten weer in de pan en stoof ze op een laag vuur in ongeveer 40 minuten gaar. Schep de bouten en de laurierblaadjes uit de pan. Roer de slagroom door het vocht in de pan. Verhit de zonnebloemolie in een wok en roerbak de koolreepjes ca. 2 minuten. Verdeel de konijnenbouten en de kool over de borden. Giet de mosterdsaus over het vlees. Lekker met aardappelpuree. Het ledenrecept 'Konijn in mosterdsaus' wordt je aangeboden door Richard Visser. ...

Tortilla met hert of fazant en portosaus | VTM Koken

https://koken.vtm.be/recept/tortilla-met-hert-fazant-en-portosaus

... Bereiding Snijd de fazantenborst  of het hertenbiefstuk in fijne reepjes of in dobbelsteentjes.  Meng 2/3 van de yoghurt met 1/3 mole poblano, voeg hierbij de sojasaus, de geraspte gember en de look.Meng het fijngesneden vlees hieronder  en laat marineren.  Meng alle ...

Winterse stoofpot met kruidkoek en port - My Food Blog

https://myfoodblog.nl/recipe/winterse-stoofpot/

... ok voor een dikke, stroperige saus. Instructies Snijd de uien in ringen. Doe een klein beetje olijfolie in de braadpan en voeg de uienringen toe. Bak totdat deze glazig beginnen te worden. Voeg nu de rundvleesstukjes en zout toe en bak totdat deze gaar beginnen te worden. Doe nu de port erbij, samen met de kruiden, wortel en de stukken kruidkoek. Draai het vuur op zijn laagst. Idealiter doe je nog een vlamverdeler onder de braadpan, maar dit hoeft niet. Laat het geheel 3 uur sudderen, met de deksel op de pan. Roer af en toe goed door zodat de kruidkoek niet aan de bodem gaat ...

Quick & easy: makkelijke kikkererwtencurry - My Food Blog

https://myfoodblog.nl/recipe/quick-easy-makkelijke-kikkererwtencurry/

... unne ringen. Zet een koekepan op hoog vuur. Doe hier een scheutje olijfolie in. Wacht totdat de olie warm wordt en doe dan ook de uienringen erbij. Spoel de kikkererwten in een vergiet af totdat het water niet meer 'schuimt'. Doe de kikkererwten bij de uien, samen met de kruiden. Roer enkele minuten door en je bent klaar. Serveer de eieren bij de curry. ...

Aan tafel met Tanja: Visaandeschelde

http://aantafelmettanja.blogspot.be/2010/07/visaandeschelde.html

... Visaandeschelde Trefwoorden: hip, trendy, oud geld, fout geld, zien en gezien worden: veel alphamannetjes en 25-jarigen met te veel pecunia in de beurs. Genoeg redenen om juist niet te eten bij Visaandeschelde maar wie zo ongeveer om de hoek woont moét toch eens dit ve ...

Onglet met sjalotjes, bearnaise en aardappeljulienne

https://www.lekkervanbijons.be/recepten/gebakken-onglet-met-sjalotjes-lichte-bearnaise-en-aardappeljulienne

... kjes. Snijd de aardappelen vervolgens ‘à la julienne’ (fijne reepjes) en bewaar deze even in koud water.Bak de uienringen op een zacht vuur met een klontje boter en breng op smaak met tijmtakjes wijnazijn en peper en zout.Warm 70 g boter licht op in een hoog potje. Klop de eierdooiers met de azijn en het water op een laag vuur tot een stevig schuim (let op: het mag niet koken). Klop daarna ook de boter onder de dooiers en laat het boter- ...

Caponata met gegrilde zeeduivel

https://www.lekkervanbijons.be/recepten/caponata-met-gegrilde-zeeduivel

... e zon in je bord! - Snijd de ui in ringen en pers de knoflook.Snijd de paprika's aubergine en courgette in reepjes. Fruit de uienringen glazig in olijfolie. Voeg de geperste knoflook de paprikarepen tijm en oregano toe. Stoof verder aan.Voeg na 3 minuten de courgette- en auberginerepen toe. Roerbak nog 5 minuten verder voeg eventueel wat extr ...