Recept voor zoete ui en brood soep | njam!

http://www.njam.tv/recepten/zoete-ui-en-brood-soep

... de brood blokjes tot ze knapperig en bruin zijn. Verhit tegelijkertijd in een andere pan de andere helft boter en fruit hierin de uien en knoflook met de tijm in 25 min. bruin en zacht. Als de broodblokjes bruin zijn giet je de melk erbij, draai het vuur uit en laat dit staan tot alle melk opgenomen is. Giet de bouillo ...

Jeroen Meus - Soepje van waterkers en spinazie met kokkels en Oude Geuze - Dagelijkse kost

https://dagelijksekost.vrt.be/gerechten/soepje-van-waterkers-en-spinazie-met-kokkels-en-geuze

... twee tot drie keer in koud water zodat al het zand verwijderd is. Verwarm een flinke scheut olijfolie in een grote pan. Pel de uien en snijd ze grof. Stoof ze in de olie. Snijd de bladeren van de selder en doe ze bij de uien. de stengels gebruik je voor de soep. Voeg er de tijm en laurier aan toe. Doe de kokkels in de pan en kruid met peper en zout. Giet er de Oude Geuze bij. Zet een deksel op de pan en laat (niet te lang) garen. Schud af en toe met de pan. de soep Verwarm de groentebouillon. Een recept om zelf een ketel bouillon te maken, vind je hier. Smelt een ...

Jeroen Meus - Rucola- en courgettesoep met venusschelpen - Dagelijkse kost

https://dagelijksekost.vrt.be/gerechten/rucola-en-courgettesoep-met-venusschelpen

... sel op de pan. de schelpjes zijn gaar als ze open zijn.Zet een grote soepketel op het vuur met een flinke scheut olijfolie.Pel de uien en snijd ze grof. Stoof ze in de olie.Snijd de selder en de courgette ook grof en stoof ze met de uien.Kneus en pel de knoflook. Snijd de tenen grof en doe ze in de soepketel.Leg enkele takjes tijm en enkele blaadjes laurier in de soep.Zeef het vocht van de venusschelpjes en doe het bij de soepgroenten. Doe er eventueel nog wat warme bouillon of water bij.Laat de soep op een zacht vuur pruttelen tot de groenten helemaal gaar zijn.Haal de tijm en de laurier uit de soep.Doe de rucola bij de soep. Mix de soep met de staafmixer en voeg er een klontje boter aan toe zodat ze mooi gaat glanzen.Giet de soep door een zeef.D ...

Jeroen Meus - Chili con carne soep - Dagelijkse kost

https://dagelijksekost.vrt.be/gerechten/chili-con-carne-soep

... udbruin. 3. Kook de rijst gaar in gezouten water. Giet af en spoel onder koud water om de garing te stoppen. 4. Pel en snipper de uien. Kneus en pel de knoflook. Snipper de tenen fijn en plet ze met een mes. 5. Snijd de bleekselder in kleine stukken. Schil de wortelen en de paprika’s. Snijd ze gelijke stukken. 6. Verwarm een scheut olie in een hoge soepketel. Stoof er de uien in aan. Doe er de knoflook bij en laat even meestoven. 7. Doe de selder, wortelen en paprika bij de uien en laat alle groenten even stoven. 8. Kruid de groenten met komijnpoeder, chilivlokken en paprikapoeder. 9. Voeg er de tomatenpuree aan toe en laat even mee bakken. 10. Giet de bonen af en spoel ze onder koud water. Doe ze bij ...

Jeroen Meus - Broccolisoep met kruidenkaas en ham - Dagelijkse kost

https://dagelijksekost.vrt.be/gerechten/broccolisoep-met-kruidenkaas-en-ham

... t en laat ze uitlekken. 4. Verhit een ruime stoofpot of een soepketel op matig vuur. Giet er een scheutje olijfolie in. 5. Pel de uien en de look. Snij de groenten grof. 6. Stoof de uien en de look in de olijfolie. Roer regelmatig en laat de uien niet bruin worden. 7. Hou enkele kleine broccoliroosjes opzij. de rest van de broccoli en de stukken prei mogen de pot in. Laat alles enkele minuten stoven en roer de groentemengeling regelmatig even om. 8. Maak een bouquet garni en voeg het toe aan de groenten. 9. Schenk de groentebouillon bij de groenten. Bekijk hier hoe je verse bouillon maakt. 10. Laat de soep een half uurtje sudderen op een zacht vuur. 11. Verwijder het bouquet garni en mix de soep grondig. Voor een fijner resultaat kan je de soep ook zeven. 12. Schep de kruidenkaas in de soep en mi ...

Kervelsoep

https://www.lekkervanbijons.be/recepten/kervelsoep

... Kervelsoep - Een dampende kop kervelsoep op een wat koudere dag...heerlijk!  - Snipper de uien fijn en snijd de prei in stukjes. Schil de aardappelen en snijd ze in stukjes.Smelt een klontje boter in een kookpot en stoof de uien glazig voeg de prei en de ...

Jeroen Meus - Wortel-kokossoep met curry en koriander - Dagelijkse kost

https://dagelijksekost.vrt.be/gerechten/wortel-kokossoep-met-curry-en-koriander

... laats van room. Dit recept is zowel geschikt voor een doordeweekse dag als voor een dineetje met familie of vrienden. - 0. Pel de uien en snij ze grof. 1. Zet een ruime stoofpot op een matig vuur. Smelt er een klontje boter in en stoof er de stukjes ui in aan. Let erop dat de uien niet al te zeer bakken en daardoor gaan kleuren. 2. Pel en kneus de look, en laat het hele teentje ook meestoven met de uien. 3. Was de selderstengels grondig en snij ze in grove stukken. 4. Schil de wortels en snij er het ‘kontje’ en de tip af. Snij de groente vervolgens in schijfjes. 5. Doe de stukjes selder ...

Cambridge recepten: Tabasco...

http://cambridgerecepten.blogspot.be/2010/05/tabasco_23.html

... Tabasco... Tabascosaus in de soep mag. Dit maakt de soep lekker pittig. 07:37 | Labels: Tip | You can leave a response  ...

Cambridge recepten: Tabasco...

http://cambridgerecepten.blogspot.be/2010/05/tabasco.html

... Tabasco... Tabascosaus in de soep mag. Dit maakt de soep lekker pittig. 05:10 | Labels: Tip | You can leave a response  ...

Recept voor erwtensoep | njam!

http://www.njam.tv/recepten/erwtensoep

... Maak de soep: Smelt de boter in een ruime kookpan en bak daarin de gesneden uien, prei en selder samen met de tijm, het laurierblad, de munt en een teentje look. Laat alles glazig worden. Voeg de de erwten toe en bak ze even mee. Bevochtig het geheel met de kippenfond. ...