Appeltaart (basisrecept) - recept - okoko recepten

http://www.okokorecepten.nl/recept/bakrecepten/appeltaart/appeltaart-basisrecept

... 's, 1 lepel muesli, 1 lepel sukade, 10 gedroogde en in reepjes gesneden abrikozen, rasp van een citroen, 100 g amandelspijs op de taartbodem uitgerold, bitterkoekjes verkruimeld op de taartbodem. KookboekHet recept 'Appeltaart (basisrecept)' is afkomstig uit het kookboek... AppeltaartJasmin Schults & Anaïsa BruchnerIn 'Appeltaart' vind je recepten voor de heerlijkste taarten met appel en meer. Appelkruimeltaart met witte chocola, appel-frambozencrumble, boeren... lees verder© Uitgeverij Becht. ...

Jeroen Meus - Limoen-tiramisutaart met aardbeien - Dagelijkse kost

https://dagelijksekost.vrt.be/gerechten/limoen-tiramisutaart-met-aardbeien

... en-tiramisutaart belegd met sappige aardbeien. Een fantastische taart voor iedere gelegenheid bij zonnig lenteweer. - De taartbodem Snijd de lange vinger in twee gelijke stukken en leg in een kom.Laat de boter smelten in een steelpannetje op een zacht vuur.Doe de zandkoekjes in de blender en hak ze fijn.Neem de sp ...

Jeroen Meus - Amandel-vijgentaart - Dagelijkse kost

https://dagelijksekost.vrt.be/gerechten/amandel-vijgentaart

... : De restjes bladerdeeg kan je later gebruiken om bv. aperitiefhapjes of soepstengels te maken. 10. Leg een vel bakpapier over de taartbodem en giet er baklinzen of bakgewichtjes in. 11. Bak de taartbodem gedurende 30 minuten in de hete oven van 160°C. (blind bakken) 12. Maak de vulling voor het gebak. Weeg alle ingrediënten zorgvuldig. Doe alvast de malse boter en de kristalsuiker in de mengkom van de keukenmachine. 13. Plaats het K-hulpstuk en laat de machine draaien, tot beide ingrediënten perfect vermengd zijn. 14. Voeg de eieren toe en even later de het amandelpoeder en de bloemsuiker. 15. Schenk de melk in een straaltje in de mengkom, voeg enkele druppels amandelextract toe en als laatste schep je de bloem in delen bij het beslag. 16. Halveer de verse vijgen en lepel het vruchtvlees in één vlotte beweging uit elk half exemplaar. Hak het vruchtvlees grof en schep het in de pot met beslag. 17. Laat de machine heel kort draaien en meng alles een laatste keer met een pannenlikker. 18. Haal de blind gebakken taartbodem uit de oven en verwijder de baklinzen of gewichtjes. Hou de oven warm op 160°C. 19. TIP: De baklinzen kan je bewaren en later opnieuw gebruiken. Bewaar ze in een gesloten bokaal. 20. Smeer een royale laag vijgenconfituur over de voorgebakken bodem. 21. Schep de taartvulling met verse vijgen in de taartbodem en strijk het oppervlak glad met de pannenlikker. 22. Bak de taart gedurende zo’n 60 minuten in de oven van 160°C. Controleer of de taart voldoende gebakken is door er even in te prikke ...

Courgettetaart - recept - okoko recepten

http://www.okokorecepten.nl/recept/groenten/courgette/courgettetaart

... . Laat minstens 30 minuten ingepakt in plasticfolie rusten in de koelkast. Bereiden Verwarm de oven voor tot 200 °C.Bekleed de taartbodem met bakpapier en vet de rand in met boter. Rol het deeg dun uit en bekleed hiermee de taartvorm. Zet dit in de koelkast en maak intussen de vulling.Meng slagroom met eiwitten, ei, zout en peper. Snijd de courgettes in zeer dunne plakjes (met de keukenmachine, op de mandoline of met de hand).Bedek de taartbodem dakpansgewijs met de plakjes courgette, bestrooi iedere laag met zout, peper, knoflook en gehakte peterselie. Herhaal dit tot de courgette op is. Giet het roommengsel over de courgette en zet de taart 30-40 minuten in de oven. Extra benodigd Taartvorm (Ø 24 cm), bakpapier, plasticfolie KookboekHet recept 'Courgettetaart' is afkomstig uit het kookboek... Hartige taartJasmin Schults &am ...

Jeroen Meus - Chocolademoussetaart - Dagelijkse kost

https://dagelijksekost.vrt.be/gerechten/chocolademoussetaart

... tip van de zak. 7. Spuit het beslag gelijkmatig op de bodem van de springvorm. Werk in cirkels van binnen naar buiten. 8. Bak de taartbodem gedurende 15 tot 18 minuten in de oven van 180°C. Controleer of de bodem gaar is door er op te drukken. Als het biscuit stevig aanvoelt dan is dat alvast geslaagd. 9. Laat de taartbodem goed afkoelen. 10. Maak de mengkom van de keukenmachine schoon. 11. Maak een ‘bain-marie’ door een kleine pot in een grotere te hangen. Vul de grote pot met een flinke bodem (warm) water. 12. Breek de chocolade in stukjes en doe ze in het kleinste potje. Laat de chocolade op een zacht vuur smelten in het waterbad. 13. Zet nog een potje op een matig vuur en doe er de suiker in met de helft water. Gebruik dus een verhouding van 2/3 suiker en 1/3 water. Roer tot je een suikersiroop krijgt. Laat het suikerwater een paar minuten koken. 14. Weeg intussen de juiste hoeveel dooiers af en doe ze in de mengkom van je keukenmachine. Klop ze even los met behulp van de machine. 15. Laat het toestel draaien op een matig ...

Pompoentaart met specerijen - recept - okoko recepten

http://www.okokorecepten.nl/recept/bakrecepten/pompoentaart/pompoentaart-specerijen

... n voor op 180 °C.Rol het deeg uit en bekleed er een ingevette taartvorm mee. Knip een rond stuk bakpapier uit en leg het op de taartbodem. Strooi er gedroogde bonen op. Bak de taartbodem 10 minuten. Haal hem uit de oven en verwijder het papier met de bonen. Strijk het pompoenmengsel uit over de taartbodem. Bak de taart nog ca. 40 minuten en dien hem warm op. Extra benodigd Taartvorm, bakpapier, blindbakvulling Variatietip Aan de inhoud van de koekenpan kun je goudbruin gebakken stukjes gerookt spek toevoegen en aan de gestoomde pompoen wat geraspte Parmezaanse kaas. TipEen salade van krulandijvie met roquefortsaus smaakt prima bij deze taart. KookboekHet recept 'Pompoentaart met specerijen' is afkomstig uit het kookboek... Taart, hartig & zoetdiverse auteursTaarten zijn eenvoudig en snel te maken, voor elke gelegenheid en elke menugang. Als voorgerecht, hoofdgerecht bij een salade, of als onovertrofen heerlijkheid... lees verder© Terra Lannoo. ...

Worteltaart met kardemom - recept - okoko recepten

http://www.okokorecepten.nl/recept/bakrecepten/worteltaart/worteltaart-kardemom

... ‚°C. Bekleed een ingevette taartvorm met het deeg. Prik met een vork gaatjes in het deeg. Zet de vorm in de warme oven en bak de taartbodem 10 minuten.Haal met een fijne rasp de schil van 1 sinaasappel. Snijd de sinaasappel door en pers hem uit. Giet de wortels af. Gooi de kardemompeulen weg. Pureer de wortels of prak ze met een vork. Roer de geraspte schil en het sap van de sinaasappel, de crème fraîche, het ei en de boter erdoor. Breng het mengsel op smaak met zout en peper.Strijk de wortelpuree uit over de voorgebakken taartbodem. Verlaag de oventemperatuur tot 150 °C en bak de taart 20 minuten.Haal met een dunschiller repen schil van de andere sinaasappel. Snijd de repen in dunne reepjes. Garneer de taart hiermee. Extra benodigd Taartvorm TipGeef ...

Pompoentaart met pecannoten - recept - okoko recepten

http://www.okokorecepten.nl/recept/bakrecepten/pompoentaart/pompoentaart-pecannoten

... n de taart met aluminiumfolie en bak 12 minuten in de voorverwarmde oven. Haal het folie eraf en duw eventuele luchtbellen uit de taartbodem en bak nog eens 10 minuten tot lichtbruin, haal uit de oven en zet de temperatuur lager, op 180 °C.Smelt intussen de boter in een koekenpan en bak de pompoen zachtjes tot zacht en lichtbruin in ongeveer 5 minuten. Zet het vuur iets hoger en voeg 2 eetlepels basterdsuiker toe. Bak tot het begint te karameliseren en rondom de pompoen smelt. Voeg de rum toe en laat goed doorkoken tot er een stroperig mengsel ontstaat; voeg dan de pecannoten toe. Schep het mengsel in de taartbodem en versier de bovenkant met de andere helft van de noten. Klop de eieren met de rest van de suiker, citroenrasp, maple syrup en vanille-extract. Meng voorzichtig de room erdoor. Schenk dit mengsel over de pompoen in de taartbodem. Bak de taart 35-40 minuten in de warme oven, tot hij licht is gerezen, maar nog zacht is in het midden. De taart is het lekkerst warm, niet te heet, met koude slagroom of vanille-ijs. Extra benodigd Keukenmachine, plasticfolie, hoge springvorm (Ø 22-23 cm), aluminiumfolie TipGebruik bij voorkeur een zoete pompoen met oranje vruchtvlees. KookboekHet recept 'Pompoentaart met pecannoten' is afkomstig uit het kookboek... PompoenBrian GloverMet de meer dan 35 hartige én zoete recep ...

Quiche met courgette, feta en Parmezaanse crumble - recept - okoko recepten

http://www.okokorecepten.nl/recept/bakrecepten/quiche/quiche-courgette-feta-parmezaanse-crumble

... oorbereiden 1:10 uur bereiden 1:30 uur wachten waardering7.3obv 9 waarderingen HoofdgerechtVegetarischFrans Ingrediënten voor de taartbodem 200 g bloem of patentbloem 90 g ijskoude boter, in blokjes 1 heel ei, losgeklopt met 20 ml ijskoud water voor de Parmezaanse crumble 50 g boter 50 g bloem 50 g versgeraspte Parmezaanse kaas voor de vull ...

Jeroen Meus - Ananastaart met ganache van witte chocolade - Dagelijkse kost

https://dagelijksekost.vrt.be/gerechten/ananastaart-met-ganache-van-witte-chocolade

... g weg. 4. Leg een rond geknipt of gescheurd vel bakpapier bovenop het deeg en giet er de baklinzen of bakgewichtjes in. 5. Bak de taartbodem ‘blind’ gedurende 30 tot 35 minuten op 175°C. Controleer het resultaat, want elke oven is verschillend. Werk intussen aan de ganache en de vulling voor de taart. 6. Verwijder (en bewaar) na het blind bakken alle baklinzen en laat de taartbodem afkoelen. 7. Breng een potje water tot tegen het kookpunt en dompel er een tweede kleinere pot in. In deze ‘bain marie’ breek je een beetje witte chocolade in stukjes die je laat smelten. 8. Giet wat gesmolten chocolade in de voorgebakken taartbodem en strijk ze uit met een keukenpenseel of borsteltje. Wrijf ook wat chocolade over de opstaande rand. Zo verzegel je de bodem, die dan niet meer wak kan worden door de taartvulling. 9. Zet de bodem in de koelkast en laat het laagje witte chocolade opstijven. 10. Weeg zorgvuldig de room en de kokoslikeur. Wie geen alcohol gebruikt, kan de likeur vervangen door kokosmelk. 11. Breng het mengsel kort aan de kook. Proef o ...