Jeroen Meus - Cholent - Dagelijkse kost

https://dagelijksekost.vrt.be/gerechten/cholent

... n. Een recept om zelf bouillon te maken vind je hier.Smelt een klont boter in een grote stoofpot.Snijd het vlees in stukken zoals stoofvlees. Kruid met peper en zout. Kleur het in de boter.Pel de uien en snijd ze grof.Schep het vlees uit de stoofpot en stoof er de uien in aan.Kneus en pel de knoflook. Snipper de tenen en plet ze met een mes. Doe de look bij de uien.Schil de wortelen en snijd ze in stukken. Doe ze ook in de stoofpot.Leg het vlees terug in de stoofpot en kruid met komijnpoeder, kurkuma en pikant paprikapoeder. Laat de specerijen even meestoven.Leg er de mergpijpjes bij.Giet de ...

Jeroen Meus - Soepvlees met gebraiseerde prei en puree - Dagelijkse kost

https://dagelijksekost.vrt.be/gerechten/soepvlees-met-gebraiseerde-prei-en-puree

... Soepvlees met gebraiseerde prei en puree - Jeroen gebruikt soepvlees dat gegaard is in groentebouillon en maakt er een soort stoofvlees van met een lekkere preipuree. - Bereiding Schil de aardappelen en kook ze gaar in gezouten water onder een deksel.Warm het gare soepvlees ...

Uit de keuken van Levine: Langzaam in de oven gegaarde kip met citroen

http://uitdekeukenvanarden.blogspot.be/2010/07/langzaam-in-de-oven-gegaarde-kip-met.html

... Langzaam in de oven gegaarde kip met citroen Simpel en pure smaken. Kost wel wat tijd, maar eenmaal in de oven heb je er geen omkijken meer naar. Tip: neem voor het lekkerste resultaat de beste kippenpoten die je kunt krijgen.Wij aten er een gemengde salade en versgebakken ...

Gezonde en voedzame pasta met pompoen saus uit de oven

https://www.kokerellen.be/pompoen-macaroni-in-de-oven/

... Als we het over ultiem comfort food hebben, dan kan deze zalige ovenschotel met pasta pompoen uit de oven wel eens in je top 3 komen te staan! Deze knaller heeft alles wat de klassieke macaroni met hesp je kan bieden; heerlijke pasta, romige saus, krokante kaas aan de bovenkant ...

Jeroen Meus - Lamskroon met kruidenkorstje - Dagelijkse kost

https://dagelijksekost.vrt.be/gerechten/lamskroon-met-kruidenkorstje

... Lamskroon met kruidenkorstje - Een lamskroon is het favoriete stukje vlees van heel veel mensen. Het is mals en ziet er tegelijk altijd feestelijk uit. Bovendien is peuzelen toegestaan. Jeroen stopt de lamskroon in de oven met een heerlijke kruidenkorst, hij serveert daarbij ...

Zalm uit de oven...

http://cambridgerecepten.blogspot.com/2014/03/zalm-uit-de-oven.html

... Zalm uit de oven...Nodig (per persoon):1 zalmmootviskruiden  naar keuzehalve prei1 bosui1 teentje knoflook1 eetlepel kikkomansaus Bereiding:Verwarm de oven voor op 180 graden.Leg op een stuk alufolie (glinsterende kant naar binnen) de zalmmoot.Kruid de vis.Snijd de ...

Kip in de oven

https://www.lekkervanbijons.be/recepten/kip-in-de-oven

... Kip in de oven - Kip in de oven is een geliefd gerecht voor veel Belgen. Met dit recept maak je de kip nog lekkerder klaar dankzij een zelfgemaakte pittige kruidenboter. - Laat de boter op kamertemperatuur komen. Pel en plet de knoflook.Rasp de schil van de citroen (niet ...

Steenbolk met witloof in de oven

https://www.lekkervanbijons.be/recepten/steenbolk-met-witloof-in-de-oven

... Steenbolk met witloof in de oven - Tijdens de koude wintermaanden smaakt er niets beter dan een lekkere ovenschotel met comfort food. Herkenbaar? Probeer dan zeker eens deze met steenbolk en witloof. - Verwarm de oven op 210°C.Maak het witloof schoon en snijd in stukjes. ...

Jeroen Meus - Pot-au-feu met lamsvlees en wintergroenten - Dagelijkse kost

https://dagelijksekost.vrt.be/gerechten/pot-au-feu-met-lamsvlees-en-wintergroenten

... reidt Jeroen ook een Catalaanse picada, een fijne mix van gebakken brood, look, peterselie en pijnboompitten.Vraag je slager naar stoofvlees van lam, afkomstig uit bijvoorbeeld de schouder of de nek. - 0. Spoel vooraf de groenten schoon en verwarm de oven voor tot 160°C. 1. Pel de uien en snij ze middendoor. Snij ze vervolgens in matig fijne halve ringen. Pluk de halve ringen even los en stoof ze glazig in de hete boter. 2. Smelt een klont boter in een ruime ovenvaste stoofpot op een matig vuur. 3. Schil tussendoor de wortel ...

Cambridge recepten: Vis uit de oven...

http://cambridgerecepten.blogspot.be/2011/01/vis-uit-de-oven.html

... Vis uit de oven... Voor 1 persoon...Ingrediënten: * 1 theelepel viskruiden * 100 gr. visfilet * 200 gr. roerbakgroenten Bereidingswijze: * Doe in een ovenschaal de roerbakgroenten. * Leg hierop de visfilet. Dit kan van allerlei soorten visfilet zijn. * Strooi hierover ...