Jeroen Meus - Lamsstoofpot met tandooriyoghurt - Dagelijkse kost

https://dagelijksekost.vrt.be/gerechten/lamsstoofpot-met-tandooriyoghurt

... Lamsstoofpot met tandooriyoghurt - Dit gerecht vormt de basis voor een gezellige avond onder vrienden. Vul de aardappelpannenkoekjes met een portie Oosterse lamsstoofpot en werk af met de pittige yoghurt met tandoori. Een origineel ...

Jeroen Meus - Maaltijdsoep met linzen - Dagelijkse kost

https://dagelijksekost.vrt.be/gerechten/maaltijdsoep-met-linzen

... et soepvlees in grote stukken (zoals dikke karbonaden) of vraag vooraf aan de slager om het vlees te versnijden. 4. Zet een grote stoofpot (of soepketel) op een matig vuur en smelt er een klontje boter in. 5. Kleur het vlees in de hete boter. Leg de mergpijp er alvast bij. 6. Schil de aardappelen en snij ze in hapklare stukjes. Pel de uien en snipper ze grof. Voeg beide toe aan de stoofpot. 7. Schil de wortelen, snij ze eerst overlangs en vervolgens in dikke halve schijfjes. 8. Verwijder het taaie hart van de spitskool en snij ze grof. Snij ook de selderstengels in stukken en doe ze samen met de stukjes wortel en kool in de stoofpot. De spitskool kan je buiten het seizoen vervangen door snippers savooikool en in de plaats van groene selder kan je ook blokjes knolselder ge ...

Blanquette met varkenswangen

https://www.lekkervanbijons.be/recepten/blanquette-met-varkenswangen

... fde smaken als de klassieker. Absoluut het proberen waard! - Snijd de wortels en uien in kleine blokjes.Verwarm boter in een stoofpot en voeg de gesneden wortelen uien en champignons toe. Laat 10 minuten stoven. Voeg de varkenswangen toe. Laat nog 10 minuten stoven.Zet het vlees onder met water en voeg het blokje kippenbouillon toe. Laat nog 40 minuten stoven op een zacht vuur.Haal de stoofpot van het vuur. Voeg de room en het citroensap toe.Serveer in diepe borden en voeg ...

Navarin van konijn

https://www.lekkervanbijons.be/recepten/navarin-van-konijn

... Navarin van konijn - Navarin van konijn - Laat in een gietijzeren stoofpot de boter hazelnootbruin worden en korst alle stukken konijn aan alle kanten bruin.Maak de sjalotten de wortelen en de rapen schoon en snijd in grove stukken. Voeg toe aan het konijn.Bestrooi ...

Jeroen Meus - Groentestoofpotje met hondshaai en spekjes - Dagelijkse kost

https://dagelijksekost.vrt.be/gerechten/groentestoofpotje-met-hondshaai-en-spekjes

... Groentestoofpotje met hondshaai en spekjes - Hondshaai is een vis die nodig wat meer aandacht verdient. De stevige filets zijn graatloos en ideaal om te verwerken in een heerlijke stoofpot. Zo’n one-pot-wonder met mooie stukken vis, witte boontjes en tomaat verdient ...

Engelse stoofpot met prachtige groene zomergroenten en stukjes achterham | Jamie Oliver

https://koken.vtm.be/jamie-home/recept/engelse-stoofpot-met-prachtige-groene-zomergroenten-en-stukjes-achterham

... Engelse stoofpot met prachtige groene zomergroenten en stukjes achterham - Leg de achterham in een grote, diepe pot. Overgiet met water en zet op een matig vuur. Zodra het water begint te koken, haal je de hesp eruit en giet je het water weg. Daardoor verwijder je het ...

Jeroen Meus - Zuiderse groentestoofpot met zalmfilet - Dagelijkse kost

https://dagelijksekost.vrt.be/gerechten/zuiderse-groentestoofpot-met-zalmfilet

... Zuiderse groentestoofpot met zalmfilet - Zalm is op z’n zachtst gezegd een populaire vis. De milde smaak past perfect bij de hele collectie groenten die Jeroen in deze stoofpot verwerkt. Wie graag ansjovis lust kan het zout in de bereiding vervangen door enkele opgelegde ...

Recepten - Ragout van konijn met penne

http://www.lekkervanbijons.be/recept/Ragout_van_konijn_met_penne

... Of laat dit over aan je slager of poelier. Snij de dikke lappen gezouten spek in twee.  Verhit een scheut olijfolie in een ruime stoofpot. Kleur vervolgens de stukken konijn én het spek in de sissende olie. Draai ze af en toe even om. Spoel intussen je snijplank schoon. Snij de selderstengels en de geschilde wortelen eerst in lange repen en vervolgens in piepkleine blokjes. Pel en halveer de ui. Snipper de ui in zo klein mogelijke stukjes. Na ongeveer 10 minuten zijn de stukken konijn licht gebruind, ...

Jeroen Meus - Zuiderse groentenstoofpot met zalmfilet - Dagelijkse kost

https://dagelijksekost.vrt.be/gerechten/zuiderse-groentenstoofpot-met-zalmfilet

... Zuiderse groentenstoofpot met zalmfilet - Zalm is op z’n zachtst gezegd een populaire vis. De milde smaak past perfect bij de hele collectie groenten die Jeroen in deze stoofpot verwerkt. Wie graag ansjovis lust kan het zout in de bereiding vervangen door enkele ...

Jeroen Meus - Stoofpot van kip met appel - Dagelijkse kost

https://dagelijksekost.vrt.be/gerechten/stoofpot-van-kip-met-appel

... p;nbsp;Voeg er de veldsla aan toe en breng op smaak met olie en azijn.Bak de kroketten goudbruin in de friteuse. Haal de stoofpot met kip uit de oven en voeg er een snuifje zout aan toe. Schep een stuk kip op een bord en giet er wat saus over. Werk de borden af met de kroketten en de witloofsalade. Smakelijk! ...